冷了?來碗鐵鍋燉羊肉 做法簡單不加輔料,好吃到冒汗

羊肉不僅具有迷人的香氣和口感

還具有補腎氣,益氣血的滋補功效。

羊肉不僅具有迷人的香氣和口感

還具有補腎氣,益氣血的滋補功效。

冷了?來碗鐵鍋燉羊肉 做法簡單不加輔料,好吃到冒汗

鐵鍋燉羊肉

1.將羊肉放在冷水中,大火煮開,撇去浮沫和血水(似乎所有的硬菜第一道工序都是這樣的哈),然後放進花椒,薑片,幹辣椒,地椒,蔥段,蒜片。

羊肉不僅具有迷人的香氣和口感

還具有補腎氣,益氣血的滋補功效。

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鐵鍋燉羊肉

1.將羊肉放在冷水中,大火煮開,撇去浮沫和血水(似乎所有的硬菜第一道工序都是這樣的哈),然後放進花椒,薑片,幹辣椒,地椒,蔥段,蒜片。

冷了?來碗鐵鍋燉羊肉 做法簡單不加輔料,好吃到冒汗

2.加沸水沒過羊肉多出一指的高度。溫火煮,蓋上鍋蓋後不用管了。因為燉的過程至少需要一小時!

羊肉不僅具有迷人的香氣和口感

還具有補腎氣,益氣血的滋補功效。

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鐵鍋燉羊肉

1.將羊肉放在冷水中,大火煮開,撇去浮沫和血水(似乎所有的硬菜第一道工序都是這樣的哈),然後放進花椒,薑片,幹辣椒,地椒,蔥段,蒜片。

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2.加沸水沒過羊肉多出一指的高度。溫火煮,蓋上鍋蓋後不用管了。因為燉的過程至少需要一小時!

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3.一小時後,加入蘿蔔、豆腐、芹菜、粉條,溫火燉10分鐘,出鍋前加鹽和味精!

居然就成了!居然還很好吃!

注意:整個過程都不需要加什麼特別的佐料!

燉爛之後,主要是肉香!湯都奶白色!

羊肉不僅具有迷人的香氣和口感

還具有補腎氣,益氣血的滋補功效。

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鐵鍋燉羊肉

1.將羊肉放在冷水中,大火煮開,撇去浮沫和血水(似乎所有的硬菜第一道工序都是這樣的哈),然後放進花椒,薑片,幹辣椒,地椒,蔥段,蒜片。

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2.加沸水沒過羊肉多出一指的高度。溫火煮,蓋上鍋蓋後不用管了。因為燉的過程至少需要一小時!

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燉爛之後,主要是肉香!湯都奶白色!

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吃完肉之後

喝不完的羊肉湯可以下面吃!

羊肉不僅具有迷人的香氣和口感

還具有補腎氣,益氣血的滋補功效。

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