隨著人們對疾病健康等問題的關注度不斷提高，類似這種多個版本的“十大致癌物”在網絡上瘋轉，這些“致癌物”真的致癌嗎？很多人表示懷疑，日前，國家食藥監局發佈官方版“致癌物”清單，關於致癌物，給大家一個權威的答案。

據報道，國家食藥監總局近日發佈了官方版的“致癌物”完整清單，為大家提供指導和對照。此次致癌物清單總共分為一至四類。

一類（肯定致癌）：有足夠證據證明對人體致癌。

生活中常見的有菸草、酒精飲料、檳榔、黃麴黴素、石棉等等。

二類A（較大可能致癌）：對人類致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據充分。

常見的有丙烯酰胺、高溫油炸食品、高溫油煙、作息顛倒、無機鉛化合物等等。

二類B（較小可能致癌）：對人類致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據並不充分；或對人類致癌性證據不足，對實驗動物致癌性證據充分。

常見的有氯仿、蕨菜、DDT（一種殺蟲劑）、硝基苯、汽油（汽車尾氣）、手機輻射（電磁輻射）等。

三類（尚不清楚是否致癌）：對人類致癌性可疑，尚無充分的人體或動物數據。

常見的有咖啡因、二甲苯、糖精、安定、靜電磁場、有機鉛化合物等等。

四類（基本不致癌）：對人體可能沒有致癌性的物質，缺乏充足證據支持其具有致癌性的物質。這一分類下目前只包括己內酰胺這一種物質。

日常生活中如何遠離致癌物？

對於普通百姓，在日常生活應如何瞭解致癌物，並降低致癌風險呢？

南方醫科大學珠江醫院腫瘤診治中心張積仁主任醫師曾在家庭醫生在線問答平臺表示，

首先，應加強對腫瘤致癌知識的宣傳，讓老百姓知道，哪些因素會引起身體的損害，哪些是含致癌物的物品，讓百姓瞭解在日常的衣食住行中，怎麼把致癌物去除，或是遠離，把危害降到最少。

其次，學會應加強健康生活方式的宣傳。比如，世衛組織提出的十五種的防癌生活方式，應該讓更多的民眾知道。

另外，對於腫瘤的早期診斷，早期的風險評估，醫生、專家也要向民眾傳播，讓百姓相信這種檢測是可以達到早診斷的目的，從而可以接受這樣的檢查。

鹹魚易致鼻咽癌嗎？

日常見的鹹菜鹹魚或是鼻咽癌誘因之一。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科陳超剛副主任醫師曾在家庭醫生在線問答平臺提醒我們，目前認為，喜食醃製食品是引起鼻咽癌的一個重要因素。

大多數研究支持這一觀點。鹹魚中存在大量揮發性的亞硝胺化合物，是主要的致癌物。除了鹹魚，其他醃製食品如鹹菜、梅菜等，也跟鼻咽癌有關。

至於預防鼻咽癌，建議做到以下幾點：

1、儘量少吃醃製食品，如鹹魚、醃肉、鹹菜、梅菜等；

2、若長期在空調環境下工作，要經常到戶外呼吸新鮮空氣；

3、堅持戒菸限酒，多吃新鮮蔬菜和水果；

4、每年堅持作體檢，通過耳鼻喉科體檢和血液EB病毒檢查，可早期發現病變；

5、發現不明原因的鼻涕帶血、鼻塞、耳鳴或者頸部腫物，要及時到醫院檢查；

6、有鼻咽癌家族病史的人，更加要留意鼻咽部的細小變化，發現不適及時就診。