昨天買了純牛奶要做薑汁撞奶,結果失敗了。嗚嗚,有誰知道能夠輕鬆成功的方法告訴我這個懶人哦。
所以今天決定了做雙皮奶。
第一步,將牛奶放入鍋內放一些糖,煮到微滾即可,然後倒入碗中晾涼。
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所以今天決定了做雙皮奶。
第一步,將牛奶放入鍋內放一些糖,煮到微滾即可,然後倒入碗中晾涼。
第二步,用兩個雞蛋清攪勻,然後過篩子,避免有沒有攪勻的蛋液。
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所以今天決定了做雙皮奶。
第一步,將牛奶放入鍋內放一些糖,煮到微滾即可,然後倒入碗中晾涼。
第二步,用兩個雞蛋清攪勻,然後過篩子,避免有沒有攪勻的蛋液。
第三步,待牛奶結皮之後,用筷子劃一個小口將牛奶倒入雞蛋液中,留少許牛奶在碗內,避免牛奶皮沉入碗底。
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所以今天決定了做雙皮奶。
第一步,將牛奶放入鍋內放一些糖,煮到微滾即可,然後倒入碗中晾涼。
第二步,用兩個雞蛋清攪勻,然後過篩子,避免有沒有攪勻的蛋液。
第三步,待牛奶結皮之後,用筷子劃一個小口將牛奶倒入雞蛋液中,留少許牛奶在碗內,避免牛奶皮沉入碗底。
第四步,將混合好雞蛋牛奶液再倒回牛奶碗中,碗口封上保鮮膜,涼水下鍋開始蒸。水開改中火,蒸20分鐘即可。
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所以今天決定了做雙皮奶。
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第二步,用兩個雞蛋清攪勻,然後過篩子,避免有沒有攪勻的蛋液。
第三步,待牛奶結皮之後,用筷子劃一個小口將牛奶倒入雞蛋液中,留少許牛奶在碗內,避免牛奶皮沉入碗底。
第四步,將混合好雞蛋牛奶液再倒回牛奶碗中,碗口封上保鮮膜,涼水下鍋開始蒸。水開改中火,蒸20分鐘即可。
第五步,將碗端出蒸鍋晾涼後開吃吧。
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所以今天決定了做雙皮奶。
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第二步,用兩個雞蛋清攪勻,然後過篩子,避免有沒有攪勻的蛋液。
第三步,待牛奶結皮之後,用筷子劃一個小口將牛奶倒入雞蛋液中,留少許牛奶在碗內,避免牛奶皮沉入碗底。
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第三步,待牛奶結皮之後,用筷子劃一個小口將牛奶倒入雞蛋液中,留少許牛奶在碗內,避免牛奶皮沉入碗底。
第四步,將混合好雞蛋牛奶液再倒回牛奶碗中,碗口封上保鮮膜,涼水下鍋開始蒸。水開改中火,蒸20分鐘即可。
第五步,將碗端出蒸鍋晾涼後開吃吧。
我發的這些都是自己家常的做法,步驟簡單不復雜,願你們喜歡。