電飯煲海綿蛋糕

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

13、電飯煲內膽塗抹一層玉米油，將麵糊倒入後端起震出大氣泡；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

13、電飯煲內膽塗抹一層玉米油，將麵糊倒入後端起震出大氣泡；

14、放入電飯煲中，啟動蛋糕功能選項，30分鐘後提示結束，繼續選擇蛋糕程序，再次加熱30分鐘後海綿蛋糕便可以出鍋了（具體程序和操作因電飯煲的不同而異）；

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

13、電飯煲內膽塗抹一層玉米油，將麵糊倒入後端起震出大氣泡；

14、放入電飯煲中，啟動蛋糕功能選項，30分鐘後提示結束，繼續選擇蛋糕程序，再次加熱30分鐘後海綿蛋糕便可以出鍋了（具體程序和操作因電飯煲的不同而異）；

15、倒扣出的海綿蛋糕，這是底部的情況：

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

13、電飯煲內膽塗抹一層玉米油，將麵糊倒入後端起震出大氣泡；

14、放入電飯煲中，啟動蛋糕功能選項，30分鐘後提示結束，繼續選擇蛋糕程序，再次加熱30分鐘後海綿蛋糕便可以出鍋了（具體程序和操作因電飯煲的不同而異）；

15、倒扣出的海綿蛋糕，這是底部的情況：

16、正面的情況：

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

13、電飯煲內膽塗抹一層玉米油，將麵糊倒入後端起震出大氣泡；

14、放入電飯煲中，啟動蛋糕功能選項，30分鐘後提示結束，繼續選擇蛋糕程序，再次加熱30分鐘後海綿蛋糕便可以出鍋了（具體程序和操作因電飯煲的不同而異）；

15、倒扣出的海綿蛋糕，這是底部的情況：

16、正面的情況：

17、切開後可以清楚地看到，蛋糕的厚度和海綿的結構都很令人滿意～

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

13、電飯煲內膽塗抹一層玉米油，將麵糊倒入後端起震出大氣泡；

14、放入電飯煲中，啟動蛋糕功能選項，30分鐘後提示結束，繼續選擇蛋糕程序，再次加熱30分鐘後海綿蛋糕便可以出鍋了（具體程序和操作因電飯煲的不同而異）；

15、倒扣出的海綿蛋糕，這是底部的情況：

16、正面的情況：

17、切開後可以清楚地看到，蛋糕的厚度和海綿的結構都很令人滿意～

18、咬一口下去，鬆軟細膩，蛋香撲鼻，真的值得一試！

作者：呵呵米斯李

用料

低粉 85g

雞蛋 5顆

純牛奶 40g

玉米油 40g

細砂糖（蛋黃部分） 30g

細砂糖（蛋白部分） 60g

做法步驟

1、準備所需食材；

2、分別取兩個無油無水的容器（不鏽鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；

3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發；

4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；

5、用刮刀翻拌均勻，呈細緻無顆粒狀態，切勿攪拌以避免麵粉起筋；

6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至表面有許多細膩氣泡的泡沬液體狀態，即「起泡期」，再加入1/3細砂糖；

8、繼續攪打，此時蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細長彎曲的尖角，即進入「溼性發泡」，加入剩下的1/3細砂糖，綜上細砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9、最後打至蛋白顏色轉為無光澤，提起打蛋器帶出堅硬直立的尖峰，即是「乾性發泡」，則蛋白的打發完成；

10、打發好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；

11、翻拌均勻後加入剩餘的一半蛋白繼續翻拌均勻；

12、由於混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的麵糊色澤應該呈現很均勻的淡黃色；

13、電飯煲內膽塗抹一層玉米油，將麵糊倒入後端起震出大氣泡；

14、放入電飯煲中，啟動蛋糕功能選項，30分鐘後提示結束，繼續選擇蛋糕程序，再次加熱30分鐘後海綿蛋糕便可以出鍋了（具體程序和操作因電飯煲的不同而異）；

15、倒扣出的海綿蛋糕，這是底部的情況：

16、正面的情況：

17、切開後可以清楚地看到，蛋糕的厚度和海綿的結構都很令人滿意～

18、咬一口下去，鬆軟細膩，蛋香撲鼻，真的值得一試！

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