捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

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捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

而這裡的烤鴨,光憑顏值就拉開競爭對手幾條馬路了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

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捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

而這裡的烤鴨,光憑顏值就拉開競爭對手幾條馬路了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

點菜的時候是贈送配菜的,可以自行選擇烤土豆或炒土豆,哎,其實有啥區別呢。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

而這裡的烤鴨,光憑顏值就拉開競爭對手幾條馬路了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

點菜的時候是贈送配菜的,可以自行選擇烤土豆或炒土豆,哎,其實有啥區別呢。

捷克也有祖傳的烤鴨!

論味道,完全保留了烤鴨濃厚的香味,鴨腿是鴨子身上最香最緊緻的部位,想要做好並不容易,而且叫我用刀叉吃鴨腿實在是困難,不過好在這裡的鴨腿肉一剃就能剝落,鴨子的表皮也烤的金黃香酥。如果感覺太膩味,可以搭配加了檸檬汁的紫甘藍,解膩又開胃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

而這裡的烤鴨,光憑顏值就拉開競爭對手幾條馬路了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

點菜的時候是贈送配菜的,可以自行選擇烤土豆或炒土豆,哎,其實有啥區別呢。

捷克也有祖傳的烤鴨!

論味道,完全保留了烤鴨濃厚的香味,鴨腿是鴨子身上最香最緊緻的部位,想要做好並不容易,而且叫我用刀叉吃鴨腿實在是困難,不過好在這裡的鴨腿肉一剃就能剝落,鴨子的表皮也烤的金黃香酥。如果感覺太膩味,可以搭配加了檸檬汁的紫甘藍,解膩又開胃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

肉類三拼造型也不錯,可以品嚐到三種不同的肉類,可惜這裡的鴨腿並沒有招牌烤鴨的好吃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

而這裡的烤鴨,光憑顏值就拉開競爭對手幾條馬路了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

點菜的時候是贈送配菜的,可以自行選擇烤土豆或炒土豆,哎,其實有啥區別呢。

捷克也有祖傳的烤鴨!

論味道,完全保留了烤鴨濃厚的香味,鴨腿是鴨子身上最香最緊緻的部位,想要做好並不容易,而且叫我用刀叉吃鴨腿實在是困難,不過好在這裡的鴨腿肉一剃就能剝落,鴨子的表皮也烤的金黃香酥。如果感覺太膩味,可以搭配加了檸檬汁的紫甘藍,解膩又開胃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

肉類三拼造型也不錯,可以品嚐到三種不同的肉類,可惜這裡的鴨腿並沒有招牌烤鴨的好吃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

上洗手間的時候路過開放式後廚,可以看到這裡點心的製作過程。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

•••

中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

肉類三拼造型也不錯,可以品嚐到三種不同的肉類,可惜這裡的鴨腿並沒有招牌烤鴨的好吃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

上洗手間的時候路過開放式後廚,可以看到這裡點心的製作過程。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

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捷克也有祖傳的烤鴨!

點菜的時候是贈送配菜的,可以自行選擇烤土豆或炒土豆,哎,其實有啥區別呢。

捷克也有祖傳的烤鴨!

論味道,完全保留了烤鴨濃厚的香味,鴨腿是鴨子身上最香最緊緻的部位,想要做好並不容易,而且叫我用刀叉吃鴨腿實在是困難,不過好在這裡的鴨腿肉一剃就能剝落,鴨子的表皮也烤的金黃香酥。如果感覺太膩味,可以搭配加了檸檬汁的紫甘藍,解膩又開胃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

肉類三拼造型也不錯,可以品嚐到三種不同的肉類,可惜這裡的鴨腿並沒有招牌烤鴨的好吃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

上洗手間的時候路過開放式後廚,可以看到這裡點心的製作過程。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

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捷克也有祖傳的烤鴨!

點菜的時候是贈送配菜的,可以自行選擇烤土豆或炒土豆,哎,其實有啥區別呢。

捷克也有祖傳的烤鴨!

論味道,完全保留了烤鴨濃厚的香味,鴨腿是鴨子身上最香最緊緻的部位,想要做好並不容易,而且叫我用刀叉吃鴨腿實在是困難,不過好在這裡的鴨腿肉一剃就能剝落,鴨子的表皮也烤的金黃香酥。如果感覺太膩味,可以搭配加了檸檬汁的紫甘藍,解膩又開胃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

肉類三拼造型也不錯,可以品嚐到三種不同的肉類,可惜這裡的鴨腿並沒有招牌烤鴨的好吃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

上洗手間的時候路過開放式後廚,可以看到這裡點心的製作過程。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克是典型的肉食王國,洗去了歐洲各國料理精華,而其首都布拉格也是讓許多老饕食指大動的美食之城。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

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中國素來以北京烤鴨聞名天下,而遠在西方的捷克卻也以自己獨特的烤鴨料理享譽全歐洲。並且烤鴨料理在捷克也擁有幾百年的歷史,其做法與北京烤鴨完全不同,這也就是我們今天的主題——捷克烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

布拉格本地的餐廳都不難發現烤鴨的蹤影,為了一品捷克烤鴨的魅力,常大夫潛入了這家在市區有百年曆史的老店——盧浮咖啡館。這家咖啡館位於一棟老建築內(其實布拉格老城區全是老建築),內部環境古風猶存。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

愛因斯坦和卡夫卡曾經都是這家店的常客,這裡就是傳聞中那種文人墨客聚會的地方…

捷克也有祖傳的烤鴨!

需要提醒的是,捷克人民的服務態度比較一般(我用詞比較委婉),尤其是對不會說捷克語的遊客更是傲慢,雖然不至於太惡劣,不過還是忍耐一下吧。

捷克也有祖傳的烤鴨!

一杯蔓越莓汁10RMB左右,不貴。

捷克也有祖傳的烤鴨!

這裡的烤鴨搭配紫甘藍和饅頭片是典型的捷克做法,售價在60RMB左右,也不貴。雖然調味勉強過得去,但是以湯汁來為烤鴨提味的做法畢竟有損烤鴨表皮的脆性,缺乏了口感。

捷克也有祖傳的烤鴨!

雖然烤鴨並不算驚豔,但是作為知名的咖啡館,這裡的蛋糕真的好吃得不得了,無論做工還是點綴都非常精細,更重要的是——便宜!每一種蛋糕都在15RMB左右的售價,在國內基本做不到,更何況是在黃金地段。

捷克也有祖傳的烤鴨!

盧浮芝士蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

蘋果派

捷克也有祖傳的烤鴨!

覆盆子蛋糕

捷克也有祖傳的烤鴨!

靠近市區,毗鄰伏爾塔瓦河,與Cafe Louvre遙相呼應的另一家極負盛名的百年餐廳——Cafe Savoy。其環境和服務都明顯比前者略勝一籌,當然價位也要貴一些。

捷克也有祖傳的烤鴨!

中午抵達的時候門口已經有幾位年輕人在等位了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

環境和佈置都相當精緻。

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

捷克也有祖傳的烤鴨!

而這裡的烤鴨,光憑顏值就拉開競爭對手幾條馬路了。

捷克也有祖傳的烤鴨!

點菜的時候是贈送配菜的,可以自行選擇烤土豆或炒土豆,哎,其實有啥區別呢。

捷克也有祖傳的烤鴨!

論味道,完全保留了烤鴨濃厚的香味,鴨腿是鴨子身上最香最緊緻的部位,想要做好並不容易,而且叫我用刀叉吃鴨腿實在是困難,不過好在這裡的鴨腿肉一剃就能剝落,鴨子的表皮也烤的金黃香酥。如果感覺太膩味,可以搭配加了檸檬汁的紫甘藍,解膩又開胃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

肉類三拼造型也不錯,可以品嚐到三種不同的肉類,可惜這裡的鴨腿並沒有招牌烤鴨的好吃。

捷克也有祖傳的烤鴨!

上洗手間的時候路過開放式後廚,可以看到這裡點心的製作過程。

捷克也有祖傳的烤鴨!

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