要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

最近,在尋覓各大街小巷美食時

發現了這麼一個小故事......

“開這家燒鴨粉店,

我是為了家裡那個愛吃‘霸腿’的女孩!”

—— 黑幕慕“小覃”

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—— 黑幕慕“小覃”

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1994年出生的小覃,現已和小兩歲、愛吃“霸腿”的女孩春道結婚了。談及他倆的夫妻店,還得從那碗三都燒鴨粉說起......

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—— 黑幕慕“小覃”

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1994年出生的小覃,現已和小兩歲、愛吃“霸腿”的女孩春道結婚了。談及他倆的夫妻店,還得從那碗三都燒鴨粉說起......

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

她是個小饞貓,每天零食不離手,尤其喜歡吃“霸腿”。一次外出,兩人在三都稍作停留時,吃了一家燒鴨粉,春道滿滿的讚不絕口。臨走前,還特地打包了一整隻燒鴨!

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之後的日子裡,每每看到有燒鴨粉,春道總會抱著希望去吃、敗興而歸。見狀,小覃決定隻身前往三都,“求學”燒鴨粉的製作。

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為愛踏上學徒路

九零後夫妻店創業第一步

這一次,小覃在三都的燒鴨粉店做了1年的學徒。最終,他得到了李氏姐妹的認可,選址柳江區基隆開發區,開了這家燒鴨粉店。

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要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

“我們的店一開張,就獲得了這一帶居民的認可。同樣是做粉,但我始終堅持健康、營養的理念!”對於小覃來說,生意紅火的另一個原因,是選址靠近過渡批發市場。

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要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

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“我們的店一開張,就獲得了這一帶居民的認可。同樣是做粉,但我始終堅持健康、營養的理念!”對於小覃來說,生意紅火的另一個原因,是選址靠近過渡批發市場。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

正因為過渡批發市場的存在,小覃店子的營業時間會“與眾不同”。“我們一般早上3點要到店準備,最遲4點就要開門售賣出第一碗粉!”小覃補充道,“早市會特別忙,主要是進出市場的人會來,再就是午市了!”

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夫唱婦隨

小夫妻店尤顯和諧

每天,店裡只會售賣12—13只燒鴨。鴨子的選取也是定在5斤6兩至6斤之間,“這樣的鴨肉肥瘦均勻,烤出來才會皮脆金黃、香氣四溢,吃起來不柴!”小覃介紹道。

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夫唱婦隨

小夫妻店尤顯和諧

每天,店裡只會售賣12—13只燒鴨。鴨子的選取也是定在5斤6兩至6斤之間,“這樣的鴨肉肥瘦均勻,烤出來才會皮脆金黃、香氣四溢,吃起來不柴!”小覃介紹道。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

燒鴨粉的精髓除了燒鴨外,鴨血醬的調配也是關鍵。這家店裡的湯,只用筒骨熬煮,不放鹽和油,味道偏清淡,但加了一勺自制的鴨血醬後,整個粉的味道就提了起來。

最近,在尋覓各大街小巷美食時

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要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

當然,提鮮還少不了這一味——小米椒。燙好的米粉和切好的燒鴨都放在碗裡後,抓取1-2個小米椒,搭配幾粒蒜米,拍碎,放在湯粉的面上。

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小夫妻店尤顯和諧

每天,店裡只會售賣12—13只燒鴨。鴨子的選取也是定在5斤6兩至6斤之間,“這樣的鴨肉肥瘦均勻,烤出來才會皮脆金黃、香氣四溢,吃起來不柴!”小覃介紹道。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

燒鴨粉的精髓除了燒鴨外,鴨血醬的調配也是關鍵。這家店裡的湯,只用筒骨熬煮,不放鹽和油,味道偏清淡,但加了一勺自制的鴨血醬後,整個粉的味道就提了起來。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

當然,提鮮還少不了這一味——小米椒。燙好的米粉和切好的燒鴨都放在碗裡後,抓取1-2個小米椒,搭配幾粒蒜米,拍碎,放在湯粉的面上。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

店裡的燒鴨粉分為兩種:一種,是切成小塊狀的,價格較整隻鴨腿的便宜;再一種,是整隻鴨腿的。

最近,在尋覓各大街小巷美食時

發現了這麼一個小故事......

“開這家燒鴨粉店,

我是為了家裡那個愛吃‘霸腿’的女孩!”

—— 黑幕慕“小覃”

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

1994年出生的小覃,現已和小兩歲、愛吃“霸腿”的女孩春道結婚了。談及他倆的夫妻店,還得從那碗三都燒鴨粉說起......

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

她是個小饞貓,每天零食不離手,尤其喜歡吃“霸腿”。一次外出,兩人在三都稍作停留時,吃了一家燒鴨粉,春道滿滿的讚不絕口。臨走前,還特地打包了一整隻燒鴨!

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

之後的日子裡,每每看到有燒鴨粉,春道總會抱著希望去吃、敗興而歸。見狀,小覃決定隻身前往三都,“求學”燒鴨粉的製作。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

為愛踏上學徒路

九零後夫妻店創業第一步

這一次,小覃在三都的燒鴨粉店做了1年的學徒。最終,他得到了李氏姐妹的認可,選址柳江區基隆開發區,開了這家燒鴨粉店。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

“我們的店一開張,就獲得了這一帶居民的認可。同樣是做粉,但我始終堅持健康、營養的理念!”對於小覃來說,生意紅火的另一個原因,是選址靠近過渡批發市場。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

正因為過渡批發市場的存在,小覃店子的營業時間會“與眾不同”。“我們一般早上3點要到店準備,最遲4點就要開門售賣出第一碗粉!”小覃補充道,“早市會特別忙,主要是進出市場的人會來,再就是午市了!”

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

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夫唱婦隨

小夫妻店尤顯和諧

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燒鴨粉的精髓除了燒鴨外,鴨血醬的調配也是關鍵。這家店裡的湯,只用筒骨熬煮,不放鹽和油,味道偏清淡,但加了一勺自制的鴨血醬後,整個粉的味道就提了起來。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

當然,提鮮還少不了這一味——小米椒。燙好的米粉和切好的燒鴨都放在碗裡後,抓取1-2個小米椒,搭配幾粒蒜米,拍碎,放在湯粉的面上。

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店裡的燒鴨粉分為兩種:一種,是切成小塊狀的,價格較整隻鴨腿的便宜;再一種,是整隻鴨腿的。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

大大的鴨“霸腿”比蘋果5X都大。裹挾著鴨血醬和滷水的鴨肉,一口咬下去,皮脆、肉多,滿足感只有親自嘗試過才懂!

最近,在尋覓各大街小巷美食時

發現了這麼一個小故事......

“開這家燒鴨粉店,

我是為了家裡那個愛吃‘霸腿’的女孩!”

—— 黑幕慕“小覃”

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

1994年出生的小覃,現已和小兩歲、愛吃“霸腿”的女孩春道結婚了。談及他倆的夫妻店,還得從那碗三都燒鴨粉說起......

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

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之後的日子裡,每每看到有燒鴨粉,春道總會抱著希望去吃、敗興而歸。見狀,小覃決定隻身前往三都,“求學”燒鴨粉的製作。

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大大的鴨“霸腿”比蘋果5X都大。裹挾著鴨血醬和滷水的鴨肉,一口咬下去,皮脆、肉多,滿足感只有親自嘗試過才懂!

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最近,在尋覓各大街小巷美食時

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“開這家燒鴨粉店,

我是為了家裡那個愛吃‘霸腿’的女孩!”

—— 黑幕慕“小覃”

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

1994年出生的小覃,現已和小兩歲、愛吃“霸腿”的女孩春道結婚了。談及他倆的夫妻店,還得從那碗三都燒鴨粉說起......

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“我們的店一開張,就獲得了這一帶居民的認可。同樣是做粉,但我始終堅持健康、營養的理念!”對於小覃來說,生意紅火的另一個原因,是選址靠近過渡批發市場。

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大大的鴨“霸腿”比蘋果5X都大。裹挾著鴨血醬和滷水的鴨肉,一口咬下去,皮脆、肉多,滿足感只有親自嘗試過才懂!

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要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

另外,店裡的鴨雜粉也是“搶手貨”。每天早上5點半至6點都會被賣完,對於中午才能抵達的我,只有看圖的份了。

最近,在尋覓各大街小巷美食時

發現了這麼一個小故事......

“開這家燒鴨粉店,

我是為了家裡那個愛吃‘霸腿’的女孩!”

—— 黑幕慕“小覃”

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1994年出生的小覃,現已和小兩歲、愛吃“霸腿”的女孩春道結婚了。談及他倆的夫妻店,還得從那碗三都燒鴨粉說起......

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

她是個小饞貓,每天零食不離手,尤其喜歡吃“霸腿”。一次外出,兩人在三都稍作停留時,吃了一家燒鴨粉,春道滿滿的讚不絕口。臨走前,還特地打包了一整隻燒鴨!

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店裡的燒鴨粉分為兩種:一種,是切成小塊狀的,價格較整隻鴨腿的便宜;再一種,是整隻鴨腿的。

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另外,店裡的鴨雜粉也是“搶手貨”。每天早上5點半至6點都會被賣完,對於中午才能抵達的我,只有看圖的份了。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

還有這個不得不提的切粉,它可是每天凌晨三點、新鮮運抵這裡的“三都石磨米粉”,米粉味槓槓的!

最近,在尋覓各大街小巷美食時

發現了這麼一個小故事......

“開這家燒鴨粉店,

我是為了家裡那個愛吃‘霸腿’的女孩!”

—— 黑幕慕“小覃”

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1994年出生的小覃,現已和小兩歲、愛吃“霸腿”的女孩春道結婚了。談及他倆的夫妻店,還得從那碗三都燒鴨粉說起......

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

她是個小饞貓,每天零食不離手,尤其喜歡吃“霸腿”。一次外出,兩人在三都稍作停留時,吃了一家燒鴨粉,春道滿滿的讚不絕口。臨走前,還特地打包了一整隻燒鴨!

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

之後的日子裡,每每看到有燒鴨粉,春道總會抱著希望去吃、敗興而歸。見狀,小覃決定隻身前往三都,“求學”燒鴨粉的製作。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

為愛踏上學徒路

九零後夫妻店創業第一步

這一次,小覃在三都的燒鴨粉店做了1年的學徒。最終,他得到了李氏姐妹的認可,選址柳江區基隆開發區,開了這家燒鴨粉店。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

“我們的店一開張,就獲得了這一帶居民的認可。同樣是做粉,但我始終堅持健康、營養的理念!”對於小覃來說,生意紅火的另一個原因,是選址靠近過渡批發市場。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

正因為過渡批發市場的存在,小覃店子的營業時間會“與眾不同”。“我們一般早上3點要到店準備,最遲4點就要開門售賣出第一碗粉!”小覃補充道,“早市會特別忙,主要是進出市場的人會來,再就是午市了!”

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

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小夫妻店尤顯和諧

每天,店裡只會售賣12—13只燒鴨。鴨子的選取也是定在5斤6兩至6斤之間,“這樣的鴨肉肥瘦均勻,烤出來才會皮脆金黃、香氣四溢,吃起來不柴!”小覃介紹道。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

燒鴨粉的精髓除了燒鴨外,鴨血醬的調配也是關鍵。這家店裡的湯,只用筒骨熬煮,不放鹽和油,味道偏清淡,但加了一勺自制的鴨血醬後,整個粉的味道就提了起來。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

當然,提鮮還少不了這一味——小米椒。燙好的米粉和切好的燒鴨都放在碗裡後,抓取1-2個小米椒,搭配幾粒蒜米,拍碎,放在湯粉的面上。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

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店裡的燒鴨粉分為兩種:一種,是切成小塊狀的,價格較整隻鴨腿的便宜;再一種,是整隻鴨腿的。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

大大的鴨“霸腿”比蘋果5X都大。裹挾著鴨血醬和滷水的鴨肉,一口咬下去,皮脆、肉多,滿足感只有親自嘗試過才懂!

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要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

另外,店裡的鴨雜粉也是“搶手貨”。每天早上5點半至6點都會被賣完,對於中午才能抵達的我,只有看圖的份了。

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

還有這個不得不提的切粉,它可是每天凌晨三點、新鮮運抵這裡的“三都石磨米粉”,米粉味槓槓的!

要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

探店嘗味記得是這個門頭哦!

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要緊!這家柳州的燒鴨粉只賣12只燒鴨,克晚了連湯都沒有得來喝!

店名:三都李氏姐妹燒鴨粉

地址:柳江區基隆開發區門頭路188號

營業時間:凌晨4:00—下午16:00

最近,在尋覓各大街小巷美食時

發現了這麼一個小故事......

“開這家燒鴨粉店,

我是為了家裡那個愛吃‘霸腿’的女孩!”

—— 黑幕慕“小覃”

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正因為過渡批發市場的存在,小覃店子的營業時間會“與眾不同”。“我們一般早上3點要到店準備,最遲4點就要開門售賣出第一碗粉!”小覃補充道,“早市會特別忙,主要是進出市場的人會來,再就是午市了!”

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燒鴨粉的精髓除了燒鴨外,鴨血醬的調配也是關鍵。這家店裡的湯,只用筒骨熬煮,不放鹽和油,味道偏清淡,但加了一勺自制的鴨血醬後,整個粉的味道就提了起來。

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店名:三都李氏姐妹燒鴨粉

地址:柳江區基隆開發區門頭路188號

營業時間:凌晨4:00—下午16:00

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