雞蛋羹這樣做又滑又嫩，寶寶愛吃，營養更達標

母乳寶寶在經過6個月以後，媽媽的乳汁分泌量會逐漸減少，寶寶的食量也已經開始增加，這時光喝母乳已經不足以應付寶寶1天的營養。

我們最常添加的輔食就是雞蛋，那麼如何讓雞蛋羹又滑又嫩，寶寶還愛吃呢？
​首先涼開水一杯 雞蛋一個 勺子一隻 攪蛋器一個 碗兩個

1.先把雞蛋輕輕敲個小洞，讓蛋液順著小洞流出，放在碗裡即可。蛋黃留在蛋殼內，然後把蛋黃單獨放到另一個碗裡，6個月寶寶飯量也不大，蛋黃營養價值高，所以直接蒸蛋黃即可。
​2.蛋黃中加入涼開水，加蛋黃2倍的白開水即可。為什選用涼開水呢？因為涼開水產生的氯氣已經蒸發了，這樣在蒸的過程中不會產生氣泡。然後用攪拌器攪拌均勻，用筷子尖沾點水，然後沾幾粒食鹽即可，然後攪拌下。滴一滴油即可，全部攪拌均勻。
​​3.將攪拌好的雞蛋液平放在鍋內，然後添加熱水到鍋裡，記住熱水添加至碗的一半即可，太多水的話，蒸蛋過程中沸水就會浸到碗裡，雞蛋羹就成雞蛋湯了。

4.先用大火將水燒開，然後改用小火，蒸5-8分鐘即可。蒸的過程中，鍋蓋留點縫隙，這樣的話雞蛋羹不會出現蜂窩狀。用筷子插入底部，看看是不是凝結，凝結後就可以出鍋給寶寶食用了
​5，用布墊著端出碗後，把布圍在碗的周圍，用勺子舀蛋羹到另一個碗裡，邊舀邊讓寶寶吃，這樣寶寶吃的新鮮滑嫩，還熱乎。