今天和女兒合作做了一大盤子的低熱量奶味蘇打餅乾，沒有加糖，黃油也放的不多，但很酥脆，一粒粒圓鼓鼓，奶香味很濃郁。這些照片都是女兒拍的，還不錯。
材料：
麵粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小蘇打5g、黃油20g
做法：
1、事先把黃油融化，然後把所有材料放在一起揉成光滑的麵糰。
2、靜置30分鐘，把麵糰擀成2mm厚麵皮。
3、用餅乾模均勻壓出圖形。邊角料重新揉團再壓。
4、放入烤盤後用叉子在上面戳些孔。
5、烤箱預熱180度，放在中層，烤18分鐘，烤到硬，嚼起來會更香。
6、一共烤了3盤，成品大概500克多，放涼就可以密封保存了。
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