用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
5、發好後,面板撒上薄薄的麵粉,排氣後分成16等分,我做的是矮胖子麻花,如果想做大麻花的請自己酌情!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
5、發好後,面板撒上薄薄的麵粉,排氣後分成16等分,我做的是矮胖子麻花,如果想做大麻花的請自己酌情!
6、邊搓條邊醒發,然後向一個方向擰緊,末端塞到空空裡!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
5、發好後,面板撒上薄薄的麵粉,排氣後分成16等分,我做的是矮胖子麻花,如果想做大麻花的請自己酌情!
6、邊搓條邊醒發,然後向一個方向擰緊,末端塞到空空裡!
7、都擰好後蓋保鮮膜醒發,大概30分鐘左右能發好,中間翻一下面,使兩邊都能充分發酵!直到發成白胖子!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
5、發好後,面板撒上薄薄的麵粉,排氣後分成16等分,我做的是矮胖子麻花,如果想做大麻花的請自己酌情!
6、邊搓條邊醒發,然後向一個方向擰緊,末端塞到空空裡!
7、都擰好後蓋保鮮膜醒發,大概30分鐘左右能發好,中間翻一下面,使兩邊都能充分發酵!直到發成白胖子!
8、這是發好的狀態,手拿起會感覺明顯變輕啦!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
5、發好後,面板撒上薄薄的麵粉,排氣後分成16等分,我做的是矮胖子麻花,如果想做大麻花的請自己酌情!
6、邊搓條邊醒發,然後向一個方向擰緊,末端塞到空空裡!
7、都擰好後蓋保鮮膜醒發,大概30分鐘左右能發好,中間翻一下面,使兩邊都能充分發酵!直到發成白胖子!
8、這是發好的狀態,手拿起會感覺明顯變輕啦!
9、下面就可以下油鍋炸了,油溫控制在160度,沒有溫度計的請看圖片剛下鍋周圍的泡泡,要求必須下鍋就能馬上浮起!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
5、發好後,面板撒上薄薄的麵粉,排氣後分成16等分,我做的是矮胖子麻花,如果想做大麻花的請自己酌情!
6、邊搓條邊醒發,然後向一個方向擰緊,末端塞到空空裡!
7、都擰好後蓋保鮮膜醒發,大概30分鐘左右能發好,中間翻一下面,使兩邊都能充分發酵!直到發成白胖子!
8、這是發好的狀態,手拿起會感覺明顯變輕啦!
9、下面就可以下油鍋炸了,油溫控制在160度,沒有溫度計的請看圖片剛下鍋周圍的泡泡,要求必須下鍋就能馬上浮起!
10、炸至金黃色就來吃吧,剛出鍋的麻花好吃的不要不要的,但是注意不要燙到即使涼了也不會發硬!
用料
中筋麵粉 | 500g(可摻入少量低粉) |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
砂糖 | 70g |
鹽 | 適量2g左右 |
蜂蜜 | 適量10克左右 |
酵母 | 6g |
黃油 | 50克 |
下面我們來學習一下超級鬆軟的奶香麻花的做法吧!
1、把除麵粉外的所有材料混合均勻
2、倒入麵粉裡揉勻,可能會比較粘手,沒關係使勁的蹂躪你的麵糰,像手揉麵包一樣!但是可以不那麼嚴格的揉到完全階段!
3、揉好後加入黃油,繼續揉,揉成不粘手和麵板就行,不用必須追求手套膜,這個麻花可以不那麼嚴格!
4、揉好後溫暖處發酵1到1.5倍大!
5、發好後,面板撒上薄薄的麵粉,排氣後分成16等分,我做的是矮胖子麻花,如果想做大麻花的請自己酌情!
6、邊搓條邊醒發,然後向一個方向擰緊,末端塞到空空裡!
7、都擰好後蓋保鮮膜醒發,大概30分鐘左右能發好,中間翻一下面,使兩邊都能充分發酵!直到發成白胖子!
8、這是發好的狀態,手拿起會感覺明顯變輕啦!
9、下面就可以下油鍋炸了,油溫控制在160度,沒有溫度計的請看圖片剛下鍋周圍的泡泡,要求必須下鍋就能馬上浮起!
10、炸至金黃色就來吃吧,剛出鍋的麻花好吃的不要不要的,但是注意不要燙到即使涼了也不會發硬!
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