明天早餐吃什麼？美味營養好粥到

中國有俗語，“南粥北面”，粥不僅是美味和營養的象徵，更是中國傳統飲食文化的傳承和體現。粥容易消化、調養腸胃、增強食慾、補充體力、預防感冒、防止便祕、防止喉嚨乾澀、延年益壽等功效。大多數人覺得煮粥麻煩，耗時費力，所以寧願去買現成的。但是當你把紅棗、核桃、栗子、桂圓、花生、糯米、紅米、小米、枸杞等各種食材搭配在一起，煮出一鍋濃香四溢的粥，盛一碗，用勺子邊攪邊喝，胃裡暖暖的，連心情都明媚了起來。

1.南瓜粥

冬季的南瓜營養最好，用南瓜和大米熬粥，味道清香，口感順滑，降糖降脂，“補中益氣”。

2.蘋果粥

白米與蘋果一起熬煮，烹飪簡單，營養豐富。喜歡的話還可以加蜂蜜和葡萄乾。

3.花生黑米紅棗粥

將紅棗、黑米、花生米分別洗淨，入鍋，加水，大火燒沸後小火熬煮，即成。花生黑米紅棗粥具有清熱解毒、滋陰養腎、養血生血的功效。

4.山藥栗子粥

栗子去殼後，與山藥、粳米同煮成粥（也可以加紅棗和枸杞），具有養胃健脾，補腎強筋的作用。

5.雪梨生地粥

雪梨生地粥最適合喉嚨不適的人了，可以有效的滋潤喉嚨、緩解不適感。

6.桂花百合粥

冬天比較乾燥，煮一碗桂花百合粥來潤燥最合適不過了。

7.紅薯粥

紅薯，蒸著吃，煮著吃，烤著吃，哪種都是美味。煮成粥，薯甜、粥甜、好吃、易消化。

在這種時節熬一鍋粥，吃起來暖暖的，在享受美味的同時還保健了身體。

五穀雜糧熬煮成粥，含有豐富的營養素和膳食纖維，更適合小孩、老人、病人食用。再給大家科普一個小知識，粥最有營養的部位是粥上的“油”，就是粥熬好之後，上面浮著的一層，細膩、粘稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。很多人喜歡熬好粥後撇掉它，其實“粥油賽人蔘”，是粥的精華所在。其次，白米粥營養價值有限，熬粥的時候最好搭配燕麥、糙米、豆類、穀類和薯類一起食用，才是真正的健康營養美味。