家裡來客人時做了這菜,都說不錯!上桌就被搶光,連湯汁都剩下

【豬肉燒紅薯】 原料: 土豬肉 150克 紅薯 2個 八角 1個 香葉 1片 薑片 3片 冰糖 2塊 生抽2 勺 料酒 2勺 油鹽 製作: 1. 準備原材料;

2. 燒熱鍋放入適量油, 放入紅薯進去翻炒;

3. 將紅薯翻炒至金黃後盛出備用;

4. 鍋中留少許油, 下入五花肉煸炒;

5. 五花肉煸炒至微微發黃且出油後, 下入薑片、八角、桂皮、冰糖等大料煸炒;

6. 煸炒出香味後加入適量的料酒烹入, 翻炒後再加入適量的生抽繼續翻炒;

7. 加入適量的水, 大火煮開後轉為小火, 加蓋燉煮二十五分鐘;

8. 再加入適量的紅薯, 繼續燉煮五分鐘;

9. 最後加入適量的鹽翻炒調味,盛入煲中, 撒上些小蔥末。

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