鄭州美食:美味胡辣湯的做法

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

來源'網絡

胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

胡辣湯的做法圖解步驟

香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

來源'網絡

胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

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胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

胡辣湯的做法圖解步驟

香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

香菇、黃花切段備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

胡辣湯的做法圖解步驟

香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

香菇、黃花切段備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

胡辣湯的做法圖解步驟

香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

香菇、黃花切段備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

胡辣湯的做法圖解步驟

香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

香菇、黃花切段備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

花生浸泡後切成花生碎

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

胡辣湯的做法圖解步驟

香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

香菇、黃花切段備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

花生浸泡後切成花生碎

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

羊肉或牛肉(也有人說是牛、羊骨)提前焯水後燉湯

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

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香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

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香菇、黃花切段備用

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海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

花生浸泡後切成花生碎

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

羊肉或牛肉(也有人說是牛、羊骨)提前焯水後燉湯

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

湯燉好後,取一中碗倒入胡辣粉用涼白開衝開攪散後倒入鍋中,加入切好的香菇、黃花段和海帶絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

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香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

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香菇、黃花切段備用

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海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

花生浸泡後切成花生碎

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

羊肉或牛肉(也有人說是牛、羊骨)提前焯水後燉湯

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

湯燉好後,取一中碗倒入胡辣粉用涼白開衝開攪散後倒入鍋中,加入切好的香菇、黃花段和海帶絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

最後倒入花生碎,淋入適量香油,少許鹽即可

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

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胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

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香菇、黃花切段備用

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海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

花生浸泡後切成花生碎

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

羊肉或牛肉(也有人說是牛、羊骨)提前焯水後燉湯

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湯燉好後,取一中碗倒入胡辣粉用涼白開衝開攪散後倒入鍋中,加入切好的香菇、黃花段和海帶絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

最後倒入花生碎,淋入適量香油,少許鹽即可

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

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胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

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香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

香菇、黃花切段備用

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海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

花生浸泡後切成花生碎

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

羊肉或牛肉(也有人說是牛、羊骨)提前焯水後燉湯

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

湯燉好後,取一中碗倒入胡辣粉用涼白開衝開攪散後倒入鍋中,加入切好的香菇、黃花段和海帶絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

最後倒入花生碎,淋入適量香油,少許鹽即可

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

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胡辣湯風味特點

粘稠如粥,酸辣可口,具有消食開胃、化痰止咳、祛風祛寒、活血化淤、清熱解毒、行氣解瘧、祛蟲滯洩、利尿通淋、除溼疹、祛搔癢等功效,是一種色香味俱佳的湯類小吃。

河南人常把胡辣湯跟油條搭配著吃,即能填飽肚子,還能暖身驅寒,開胃健脾,可謂是人間美味的絕配了!

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胡辣湯又名糊辣湯

起源於河南省,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,是河南的特色湯類食品,可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,也很受歡迎。

胡辣湯多種多樣,具體怎麼做的你知道嗎?

今天,我就帶大家一起探祕啦!

胡辣湯的主料

胡辣湯料(適量) 、羊肉或牛肉(適量) 、香菇(適量) 、黃花(適量) 、海帶(適量) 、花生(適量)

胡辣湯的主料

香油(適量) 、鹽(適量) 、水(適量)

胡辣湯的做法圖解步驟

香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

香菇、黃花切段備用

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶洗洗乾淨後切絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

海帶絲切好後備用

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花生浸泡後切成花生碎

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

羊肉或牛肉(也有人說是牛、羊骨)提前焯水後燉湯

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湯燉好後,取一中碗倒入胡辣粉用涼白開衝開攪散後倒入鍋中,加入切好的香菇、黃花段和海帶絲

鄭州美食:美味胡辣湯的做法

最後倒入花生碎,淋入適量香油,少許鹽即可

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胡辣湯風味特點

粘稠如粥,酸辣可口,具有消食開胃、化痰止咳、祛風祛寒、活血化淤、清熱解毒、行氣解瘧、祛蟲滯洩、利尿通淋、除溼疹、祛搔癢等功效,是一種色香味俱佳的湯類小吃。

河南人常把胡辣湯跟油條搭配著吃,即能填飽肚子,還能暖身驅寒,開胃健脾,可謂是人間美味的絕配了!

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