媽媽私藏的10道月子湯做法，讓你滋潤坐月子！

產婦產後需要坐月子，湯水滋潤對於產後恢復尤為重要，那麼坐月子喝什麼湯好呢？

生完寶寶後第1~2周的飲食要採取漸進式且溫和、清淡的飲食，特別是剖腹產的媽媽為了幫助傷口的復原，在飲食上忌食酒和麻油等較燥熱的食物。

第3~4周則是補充營養及幫助產婦恢復體力的階段，可用一些補氣的藥材和食材，主要還是清淡的湯，都不要過鹹。下面是媽媽網媽友們的10款經典月子湯做法，生完寶寶的媽媽煲起來！

1、木耳紅棗瘦肉湯

　　功效：婦女產後虛勞貧血、血虛，會頭暈。煲木耳紅棗瘦肉湯，就可以增進食慾，兼且可以補血止血，對產後貧血、痔瘡出血最有功效。木耳含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿蔔素和維生素，性味平，對止血養血、益胃最有功效。

　　材料 ：木耳25克，紅棗12粒，瘦肉250克，鹽1/2茶匙。

　　做法：瘦肉切片。木耳浸軟後，剪去蒂部(蒂部有泥沙);紅棗去核，並用水洗淨。將全部材料放入煲內煮滾後，再改用文火堡2小時，下鹽半茶匙調味，即成。

提示：木耳中以耳面烏黑有光澤、耳背灰白色者屬靚品。感冒發熱，脾虛者不宜飲用木耳紅棗瘦肉湯。

2、筒子骨蘿蔔湯

　　材料：蘿蔔300克，筒子骨400克，鹽1克，姜2克。

　　做法：將蘿蔔去外皮，切成塊狀;筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。將上述材料先放入鍋內過熟後，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，後轉文火慢熬1小時。只取湯喝，不吃渣子。

提示：剖腹產術後6小時內禁食。剖腹手術，由於腸管受刺激而使腸道功能受刺激，腸蠕動減慢，腸腔內有積氣，易造成術後的腹脹感。6小時後宜服用一些排氣類食物(如蘿蔔湯等)。蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。

3、黃精乳鴿湯

　　功效：可補血養顏，寧心安神，特別對產後氣血虛、頭暈、眼花、耳鳴、心跳、失眠、精神不振、飲食無胃口，都可用此湯佐膳做食療;而黃精具有補氣養陰，潤肺祛燥，修復組織的功效。鴿子含豐富的優質蛋白，對剖腹產的媽媽傷口恢復起到極好作用。

　　材料：雛鴿半隻，黃精6克，爆透老薑2片，水300ml，鹽少許。

　　做法：乳鴿去毛及內臟，刮洗淨，斬成兩半，控幹;黃精洗淨備用。將姜、半隻乳鴿、黃精放入放入燉盅，至蒸鍋中，猛火至水沸，再用中火蒸約3小時。加入鹽調味，即可食用。

4、乳鴿銀耳湯

功效：滋養和血。

材料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。

做法：將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗淨。銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗淨。把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。

5、豬排燉黃豆芽湯

功效：子排骨上帶肉，為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具用催乳作用。

材料：豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。

做法：將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗淨，放入炒鍋或煲內，放清水300 克，投入料酒、蔥結、姜塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可。食用以後渴湯為主。

提示：黃豆芽熬製後可以撈出不食用。子排肉較多，不宜與桔梗、烏梅同食。

6、奶白燕窩鯽魚湯

功效：滋補催奶。

材料：鯽魚一條、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小時)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。

做法：鍋裡放豬油，燒熱後，用鏟推開，放鯽魚略煎一下，煎到魚肉變色後，倒入2碗水。碗就是盛魚湯的碗。放入姜。蓋鍋蓋，放2碗水，大火煮沸後改小火燉1小時1刻鐘，放入白燕角再燉45分鐘，調入適量鹽，再燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花。

7、木瓜花生大棗湯

功效：增加乳汁有顯著效用。

材料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

做法：木瓜去皮、去核、切塊。 將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入冰糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

8、豬蹄黃豆湯

功效：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方。

材料：豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

做法：豬蹄1只洗淨剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

提示：這個湯是適用於乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補不進。

9、甜醋豬腳薑湯

功效：產後血虛、食慾減退、手腳凍，用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食慾，兼能健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水。

材料：豬腳1只(斬件)，冰糖1小塊，生薑250克，甜醋適量。

做法：豬腳去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋。煮滾後，改用文火煲2小時，下冰糖調味即成。

10、牛蒡胡蘿蔔排骨湯

功效：牛蒡能去除體內寄生蟲和促進新陳代謝，產後受便祕困擾的準媽媽們可以經常喝這款湯。

材料：牛蒡、排骨、胡蘿蔔、姜。

做法：排骨用冷水浸泡15分鐘去血水，牛蒡半根去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，將排骨、牛蒡、胡蘿蔔，2片姜一起放入沙鍋，加適量水，幾滴料酒，先大火燒開後轉小火褒2小時，放鹽調味。

以上月子湯的做法來自於媽媽網 媽友分享：烈火女、喚聲愛乖乖、雲捲雲舒顧、圓圓113、夕瑤、可兒，部分圖片來自網絡。

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