寶寶輔食添加與營養配餐方案推薦：

寶寶輔食添加與營養配餐方法：

豬肉＋捲心菜＝維生素K

提高鈣質吸收率，幫助骨骼成型，預防骨質疏鬆症。

人體雖然對維生素K的需要量少，但其卻是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素，且新生兒極易缺乏，因此，為寶寶準備的日常菜譜中，一定要注意對維生素K的攝取般黃綠色蔬菜都含有豐富的維生素K如捲心菜、菜花、豌豆、韭菜等。豬肉中含有寶寶生長髮育必不可少的蛋白質，而捲心菜含有豐富的維生素纖維素、鈣和磷，這些物質能促進寶寶骨骼發育，捲心菜和豬肉同食，增加了菜餚的滋養性，葷而不膩，素而不淡，營養更加全面。

豬肉＋雞蛋＝維生素A

能夠預防病毒入侵，強化肌膚及黏膜。

豬肉富含蛋白質，也含有部分的鋅，和富含維生素A、維生素C的食材搭配組合，能有效提高人體免疫力。維生素A多存在於乳製品、雞蛋、動物內臟、魚類中，而黃花菜、菠菜都是富含維生素C的食物。

牛肉＋蘿蔔＝多種維生素

增強機體免疫功能，提高抗病能力

蘿蔔富含多種維生素，能有效提高免疫力，如維生素C能刺激體內製造干擾素，用來破壞病毒以減少與白細胞的結合，保持白細胞的數目；維生素E能增加抗體，清除濾過病毒、細菌和癌細胞。而牛肉富含的蛋白質也是構成白細胞和抗體的主要成分，且蘿蔔中的澱粉酶能分解牛肉中的脂肪，使之得到充分的吸收，二者同食，營養價值更高。

雞肉＋金針菇＝賴氨酸、鋅

增強機體生物活性，促進寶寶身高和智力發育

金針菇含有較全的人體必需氨基酸成分，並富含鋅質，對寶寶的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。雞肉的優質蛋白質能強壯身體，而金針菇具加速營養素吸收利用的作用，二者搭配同食，有相得益彰的效果。

鯽魚＋蘑菇＝鈣、蛋白質

排解便祕，滋補清腸

鯽魚營養豐宮，蘑菇滋補清腸，搭配同食，可理氣開胃、止瀉化痰、利水消腫、清熱解毒，對身體健康十分有益。特別是嬰幼兒比較容易缺鈣，鯽魚加蘑菇的搭配方案非常適合寶寶。但是鯽魚魚刺較多、食用時要特別小心。

雞蛋＋蝦仁＝鈣

強健骨骼、牙齒，預防骨質疏鬆症。

和雞蛋相似的是，蝦仁、鮮貝蟹肉這幾種海鮮食物都富含蛋白質和多種微量元素，而其鈣含量遠遠高於雞蛋，二者同食不但營養全面，口感更是極其鮮美，故非常適合成長髮育中的寶寶食用。

蝦＋雞蛋＝DHA、卵黃素

促進神經系統及身體發育，健腦益智。

蝦和雞蛋皆是很好的蛋白質來源，並宮含對寶寶成長非常關鍵的氨基酸、DHA等營養物質，搭配同食，更增美味和營養。

牛奶＋西芹、油菜＝維生素群

強身健體，促進生長髮育

西芹、油菜所宮含的維生素群可提高人體對牛奶中營養物質如鈣的吸收，可促進寶寶健康成長。

薏米＋栗子＝維生素c

維持肌體正常功用，提高免疫力薏米與栗子都是藥食兼用的食物，均含有較高的碳水化合物、蛋白質、澱粉、脂肪以及多種維生素和寶寶所必需的多種氨基酸。

紅薯＋牛奶＝鈣質

強健骨骼牙齒

紅薯煮熟後部分澱粉發生變化，比生食時增加40％左右的食物纖維，在防治慢性病的作用方面非常突出，加上宮含鈣質的牛奶同食，保健效果更佳。

苦瓜＋雞蛋＝優質蛋清

製造肌肉與血液的必需原料維持機體正常生理機能

雞蛋含優質蛋清和其他多種人體所需營養成分，與苦瓜同食可使營養更全面均衡，宜搭配同食。

此外，苦瓜還宜與胡蘿蔔、鴝鶉蛋、茄子、洋蔥、瘦肉搭配同食可促進營養物質的吸收使功效互補，益於身體發育。

菠菜＋胡蘿蔔＝維生素A

促進身體發育，保護血管。

菠菜與胡蘿蔔同食可促進胡蘿蔔素轉化為維生素A，以防止膽固醇在體內血管壁沉積，保護心腦血管。

南瓜＋山藥＝澱粉酶

健脾益胃，促消化

山藥可補氣，南瓜富含維生素及食物纖維，同食可提神補氣、降脂減肥，讓寶寶的身體更強壯。

此外，南瓜還宜與綠豆、豬肉、蓮子同食都有防治肥胖的作用，可保健身體。

韭菜＋豆芽＝維生素C

提高免疫力，預防疾病

韭菜、豆芽都富含食物纖維，可促進消化、排解便祕，二者搭配同食更可加速體內脂肪的代謝，達到控制寶寶體重的功效。

此外，韭菜還與雞蛋、豆乾、豆腐、蘑菇、鯽魚、內類相宜，適宜與這些食材搭配食用，對身體有益。

萵苣＋牛肉＝B族維生素

維持人體健康，促進皮膚、頭髮成長

萵苣是營養豐宮的蔬菜，能刺激消化，增進食慾，有助於寶寶的睡眠。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。萵苣與含B族維生素的生同食，可促進身體發育。

蓮藕＋糯米＝碳水化合物

供給人體能量，調節細胞活動

蓮子可滋陰除煩，粗米可補中益氣、健脾養胃，與蓮藕同食，可益氣養血、補益五臟，對寶寶的身體健康極為有益。

此外，蓮藕還宜與酸梅、百合魚、豬肉同食，對人體有益。

竹筍＋枸杞＝胡蘿蔔素、維生素A

保護眼睛，增強人體免疫力。

竹筍與枸杞同食，可補充胡蘿蔔素、維生素A等竹筍所缺的營養素，對肝火重的寶寶比較有利。很多寶寶平時對著電視、電腦的時間長，影響視力的發育，竹筍和枸杞的搭配比較適合保護寶寶的眼睛。

金針菇＋西藍花＝維生素c

提高機體兔疫力，預防感冒。

西藍花的維生素C含量極為豐富，可提高機體免疫力，增強肝臟解毒能力，預防疾病，與金針菇搭配同食，不僅能促進發育，還可益智補腦。

除此之外，金針菇還宜與豆腐雞肉、豬肚同食可防病健身。

草莓＋酸奶＝乳酸菌

保護腸道，促進消化

酸奶中的乳酸菌有潤腸通便、預防腫瘤的功效，草莓富含維生素C及鉀，同食易產生飽腹感，營養又豐宮，具有很好的保健效果。

西柚＋番茄＝維生素A

維持、促進免疫功能，保護視力。

此搭配含豐富的維生素A及維生素C，番茄富含維生素A、維生素C，與西柚榨汁同飲，低熱低糖，是肥胖寶寶的理想飲品。還可加入冰片飲用，口感更好。