這5種農村冬季人們自制的乾貨，不知你吃過其中幾樣呢

在鄉下，農民們為了食物有更持久的保存時間，會將一些收穫的瓜果或者蔬菜拿去晒成乾貨，以備不時之需。有一些乾貨吃起來味道可是比新鮮的有更佳的滋味呢。

土豆乾

土豆乾。晒土豆乾的方法會比較簡單，把收割來的土豆切成薄片，然後用乾淨的墊子鋪好切好的土豆片，先通風晾乾，晾乾之後再移到有陽光的地方晒乾後就可以收好，需要的時候再拿出來吃。

大白菜乾

大白菜乾。大白菜收成多的時候，農民們會將剩餘的大白菜晒成幹，可以用來製作鹹菜用，也可以在煲湯的時候用，自己晒的白菜乾煲起湯來特別甜，而且也沒有沙子，同時成本也非常之低。

地瓜幹

地瓜幹相信這個大家都不陌生，是福建連城和山東的傳統土特產，備受廣大消費者喜愛，原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾晒。片狀或條狀，具有益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品之一。

山楂幹

山楂幹。山楂不僅鮮果子可以直接食用，也可以用來做孩子們很喜愛的冰糖葫蘆，而且它還能晒乾之後存為乾貨，有時候泡水喝也是非常不錯的養生食物之一，有美容養顏、健胃消食等作用。

南瓜幹

南瓜幹也是特色的乾貨之一，南瓜有明目和醫治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。南瓜乾的製作直接採用南瓜加工而成，具有很高的營養價值和一定的藥用價值。

不知上述的這五種乾貨裡面你們有吃過其中幾種呢？吃過三種以上的估計就是地道的農村娃了。