主料:
魚(河裡的魚,海里的魚都可以)。
魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
常吃魚肉還能保護眼睛。
配料:
蔥,姜,花椒,大料,鹽,胡椒粉,澱粉,糖,料酒。
做法:
第一步:將魚貼著魚刺取下魚肉。
第二步:將魚肉剁碎,或用攪拌機打碎,成泥狀。
第三步:蔥,姜,花椒,大料,用熱水泡20分鐘。
主料:
魚(河裡的魚,海里的魚都可以)。
魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
常吃魚肉還能保護眼睛。
配料:
蔥,姜,花椒,大料,鹽,胡椒粉,澱粉,糖,料酒。
做法:
第一步:將魚貼著魚刺取下魚肉。
第二步:將魚肉剁碎,或用攪拌機打碎,成泥狀。
第三步:蔥,姜,花椒,大料,用熱水泡20分鐘。
第四步:將泥狀魚肉加入泡好的蔥,姜,花椒,大料水,按一個方向進行攪拌,在加入鹽,胡椒粉,澱粉,糖,料酒。
第五步:取鍋加水,加熱至80度時,就可用手將攪拌好的魚肉製成丸子放入鍋中,做完魚丸後大火燒開煮熟即可。
主料:
魚(河裡的魚,海里的魚都可以)。
魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
常吃魚肉還能保護眼睛。
配料:
蔥,姜,花椒,大料,鹽,胡椒粉,澱粉,糖,料酒。
做法:
第一步:將魚貼著魚刺取下魚肉。
第二步:將魚肉剁碎,或用攪拌機打碎,成泥狀。
第三步:蔥,姜,花椒,大料,用熱水泡20分鐘。
第四步:將泥狀魚肉加入泡好的蔥,姜,花椒,大料水,按一個方向進行攪拌,在加入鹽,胡椒粉,澱粉,糖,料酒。
第五步:取鍋加水,加熱至80度時,就可用手將攪拌好的魚肉製成丸子放入鍋中,做完魚丸後大火燒開煮熟即可。
剩下的魚頭,魚刺放入鍋內加水,加入蔥,姜,花椒,大料,鹽,胡椒粉,糖,料酒,在加入一塊豆腐大火燒開小火慢燉,又是一個鮮美的魚燉豆腐湯
主料:
魚(河裡的魚,海里的魚都可以)。
魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
常吃魚肉還能保護眼睛。
配料:
蔥,姜,花椒,大料,鹽,胡椒粉,澱粉,糖,料酒。
做法:
第一步:將魚貼著魚刺取下魚肉。
第二步:將魚肉剁碎,或用攪拌機打碎,成泥狀。
第三步:蔥,姜,花椒,大料,用熱水泡20分鐘。
第四步:將泥狀魚肉加入泡好的蔥,姜,花椒,大料水,按一個方向進行攪拌,在加入鹽,胡椒粉,澱粉,糖,料酒。
第五步:取鍋加水,加熱至80度時,就可用手將攪拌好的魚肉製成丸子放入鍋中,做完魚丸後大火燒開煮熟即可。
剩下的魚頭,魚刺放入鍋內加水,加入蔥,姜,花椒,大料,鹽,胡椒粉,糖,料酒,在加入一塊豆腐大火燒開小火慢燉,又是一個鮮美的魚燉豆腐湯
因為魚丸它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,可炒,可燉,可熘等。