編者按
歷經半個多世紀的行醫生涯，而今已79歲高齡的廖品正教授還在堅持出門診。她坦言，只要身體條件允許，就會堅持出診。作為專注於中醫眼科的國醫大師和全國首位中醫眼科博士生導師，廖老對於眼睛的養生方法有著自己獨到的見解。
全國首位中醫眼科博導的養眼經
中華中醫藥學會科普分會委員 楊璞
◎ 每次看書或使用手機、電腦等設備不超過1 個小時，停下來後可先閉目養神 3~5 分鐘，再眨眼 36次，然後眺望遠處的物體，由模糊變成逐漸清晰即可。
◎ 喝完茶後，枸杞一定要全部吃下，才能達到效用。
人物簡介
廖品正，1938年生，四川省成都市人。在全國率先開辦中醫五官專業（本科），構建現代中醫眼科學教材理論構架及編寫體例。現為成都中醫藥大學附屬醫院教授、博士生導師，享受國務院政府特殊津貼。曾獲得全國教育系統勞動模範、四川省首批學術和技術帶頭人、四川省首屆十大名中醫等榮譽。2017年6月29日，人力資源社會保障部、國家衛生計生委和國家中醫藥管理局授予廖品正“國醫大師”榮譽稱號。
出身於中醫世家的廖品正，高中畢業時就獲得了保送名校的資格。受其祖父廖志鴻的影響，她情定中醫，毅然選擇成都中醫學院就讀，開始了長達50多年的醫者之路。“說實在的，畢業後剛把我分到眼科工作的時候，我還有一點小小的委屈，覺得在醫學系辛辛苦苦學了六年，結果卻被分到了眼科，每天就處理眼睛這個‘小問題’，真是有點不甘心。”
然而，在隨後的臨床工作中，當每天看到患者因為眼睛疾病，半夜就來醫院排隊等候，當看到患者因為失明想要自殺時，廖品正才真正意識到，眼睛相較於人體其他器官，其重要性更勝一籌。在多年的實踐中，她總結出了一套養眼經，值得借鑑。
01
喝完枸杞茶，別忘吃枸杞
隨著電腦、手機等電子設備的廣泛運用，越來越多的人把眼睛的注意力都用在了電子產品上，這樣非常容易損傷眼睛健康。對此，廖品正推薦“遠近調節法”來放鬆眼部肌群。
具體的建議是，每次看書或使用手機、電腦等設備不超過1個小時，停下來後可先閉目養神3~5分鐘，再眨眼36次，然後眺望遠處的物體，由模糊變成逐漸清晰即可。
此外，還可用枸杞8~10克、菊花4克泡茶飲。廖品正特別提醒：“喝完茶後，枸杞一定要全部吃下，才能達到效用。”
養生解讀
菊花枸杞茶具有散風清熱、平肝明目之功效，用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花等病症，但低血壓和虛寒體質的人不宜多飲。
02
預防糖尿病眼病，先控制體重
廖品正自己患有40多年的家族遺傳性高血壓、20多年的糖尿病，也曾為腰椎骨質增生所困擾。面對這些病痛，她並不畏懼，堅持治療，堅持服藥。她曾說過：“對付高血壓，我堅持服藥。有些老年朋友總是擔心病症，其實大可不必，心裡焦慮，反倒增添了病發、病變的風險。”廖品正每日早晚俯臥，用枕頭分別將頭部與腳部同時墊高，俯臥一集電視劇的時間，腰椎病也得到了緩解。
糖尿病眼病是糖尿病患者併發症中比較常見的眼部疾患，要預防這種病，先要控制好血糖。對於糖尿病，廖品正認為控制體重很關鍵。她曾3個月成功瘦身17斤，這主要歸功於科學調整飲食：主食少吃精細米麵，多用雜糧代替；少吃肉，多吃蔬菜。廖品正最喜歡吃蕎麥麵條，有條件時，每日中午必不可少。
養生解讀
蕎麥中所含的蛋白質不僅不低於大米和白麵，而且其中的賴氨酸和精氨酸含量還都超過米、面，這是人體兩種不可缺少的必需氨基酸。蕎麥中油酸、亞油酸的含量很高，這兩種脂肪酸在人體內起著降低血脂的作用。同時，蕎麥麵中含有的維生素Ｂ1不比白麵少，而煙酸含量則明顯高於白麵。蕎麥麵中還含有其它糧食中很少具有的蘆丁成分。煙酸和蘆丁具有降低血脂和膽固醇以及保護血管的重要作用。中醫認為，蕎麥性味甘涼，入脾、大腸二經，有清熱利溼、開胃寬腸、下氣消積的功效。
需注意的是，蕎麥麵中含紅色熒光素，部分人食之可發生光敏感症或過敏性皮炎。此外，蕎麥不可一次食用太多，否則會引起消化不良。
03
十二味中藥組成養陰明目方
廖品正擅長眼科內障眼病等的中醫藥治療，創新性地提出內障眼病多虛多瘀的理論，把調臟腑、理氣血、通絡竅，以達陰陽平衡，作為治療內障眼病的法則。她推薦了一個養陰明目方：
乾地黃、石斛、枸杞、白芍各15克，麥冬、五味子、丹皮、桑葉、菊花、蟬蛻各10 克，薄荷、甘草各 5 克。
養生解讀
乾地黃能滋陰清熱、涼血補血；石斛可養陰清熱；白芍有平肝止痛、養血調經、斂陰止汗的功效；《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品，它還有益胃生津、清心除煩的功效；《日華子本草》中記載五味子有明目的功效，還能生津斂汗；丹皮可以清肝降壓；《本草備要》中記載桑葉有燥溼、去風、明目等功效；蟬蛻有助於明目退翳；薄荷有助於治療目赤痛；甘草在這個方劑中可以起到調節作用。
菊花治療一些眼疾有它的獨特之處。明代藥學著作《藥品化義》中記載：“菊花能治暴赤眼腫、目痛淚出。”清代藥學著作《神農本草經百種錄》中記載：“凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，唯菊不甚燥烈，故於頭目風火之疾，尤宜焉。”雖然芳香之物都能治療頭目肌表的病症，但是這類藥物大都辛燥，唯有菊花不一樣，所以對於頭目部位的風火之疾尤其適合使用菊花來祛火，避免燥邪傷身。
該方劑可滋養肺腎、清熱明目，主治慢性結膜炎、乾眼症之肺腎陰虛、目失潤養等證。