吃著餃子喝著湯，看著老兩口秀恩愛！新鄉這家31年小館子跟家一樣

在新鄉，一說起吃餃子少不了大清花啊小媳婦啊之類的大店名店……殊不知，就在平原路丹尼斯後有一處不顯眼的所在，這裡不僅有一流的手工水餃，還有那不同於尋常飯館的“家”味兒！

門頭非常小，一進去就能感覺到一股家裡廚房的感覺，親切！

第一次來這裡的我看到菜櫃蒙了，看著滿滿的原料和半成品徹底懵逼！

這叫咋點菜了！

老食客通常弄個可口的涼菜，看著那食材，挑選喜歡的直接給老闆說自己想要的口味和做法即可，或者老闆推薦！

後廚的手藝非常地道，少了很多館子的油膩，更多了一份自然在裡面！

經營這家店的是老兩口，叔叔阿姨大概都五十多歲了，但是身體很好，令人記憶深刻的是他們倆的打情罵俏！可能形容的並不太恰當，但是每個去這裡的食客都能感覺到兩位的友善和幽默，一種只有這個年齡才有的長輩一般的關愛！

我去的時候還沒上人，倆人正在盤餡，準備包餃子，聽說我要拍照，就發生了下面的場景！

言語之間透著歡笑，幽默，更多的是他倆多年沉積下來的深厚情感！

這裡的主食是餃子和手工面，都是純手工的，也是這裡的特色！

大盆盤肉餡，讓肉質口感更好，餡兒也有勁！

阿姨擰劑子的速度很快，不一會便弄好很多！

兩口子你擀皮來我包餃子！甚是恩愛！阿姨的手法很嫻熟，我看了包餃子的過程，直誇阿姨的心量大，因為包的餃子非常飽滿！填的餡兒也很多！

時值正午，慢慢食客開始上來，我來上一份餃子，韭菜大肉餡兒的！再來一份酸湯，配上店裡自制的辣椒醋碟，口味自選。

咬開一個，滿滿的肉餡彷彿要蹦出來一樣！餃子皮口感筋道，阿姨說，麵皮所用的面都是經過多少揉捏才醒出來的口感！

肉餡呼之欲出，來上一口，鹹香爽口，汁多飽滿！再沾上一點醋，別提多得勁了！

天氣漸涼，吃個餃子，對上一碗酸湯，暖和著身子，也時刻感受著這家館子家一般的味道！

來這裡的大多是熟客，也比較隨便，阿姨跟他們開著玩笑，聊著天，不亦樂乎！

有食客說：你家的味道這麼好，要是開到學校或者哪個單位門口，生意不更好？

阿姨手裡邊包餃子邊說，錢掙多少是個夠？現在都退休了，俺倆幹個這，也不給小孩伸手要錢，自己也能活動身體，就圖個安適！來這吃的都是老吃家兒，總不能叫他們吃不著這一口吧！

手工水餃 12元/份

（槐花餡15元）

人均消費 15元

營業時間：11:00-14:00,18:00-22:00

地址：平原路丹尼斯後裙房（AB座中間路北）