幾年前賣出高價，現在卻嚴重滯銷，大蒜市場翻臉這麼快？
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相信大家還記得幾年前，打算的價格那是超級高，很多人但是表示吃不起大蒜了，確實當年的價格很高，實在是讓很多人望而卻步，人們紛紛稱它為“蒜你狠”可見人們對於這樣的高價，顯然是很受傷，但是也無可奈何，只能是少買一些啦！但是去年到今年，又陸續在新聞上聽到了蒜爛在地裡，嚴重滯銷，蒜農損失慘重等問題，彩果沒多久，竟然發生了翻天覆地的變化，實在是讓人很是唏噓，
蒜農可是算是不少，在蒜薹成熟的時候，這個勢頭就已經有了，由於種植的多了，市場的需求是一定的，蒜薹的價格很低，很多都爛在了田間地頭，如果不盡快把蒜薹收貨了，那麼影響大蒜的生長，沒有辦法，還要繼續僱人來收貨蒜薹，一般僱傭的就是村裡的農婦，收穫的蒜薹主家也不要，都歸工人，很多的時候主家還要管飯，沒辦法，很多的蒜農都是這個做的，不然現在找不到工人了，農村很多都是留守老人和留守兒童，沒有那麼多的勞動力。本來想著打算收穫的時候能力賺點錢，蒜薹的損失可以補回來，但是沒想到最後大蒜的價格也是不如人意。賠錢已經是成定局，只是賠多賠少的問題了。那麼怎麼會發生這樣的變化呢？很多的時候人們表示不解，今天表現就簡單和大家說道說道！
一、市場本身的滯後性，在這裡展現得很是明顯。
大家知道市場經濟一般是靠著市場經濟的規律調節的，但是這種調節有著很大的弱點，其中一個就是滯後性。蒜農在很多的時候並不知道市場的需求是怎麼樣的，只是因為去年的蒜的價格很高，導致大家覺得種蒜是會掙錢的，不想到，最後市場沒有那麼大的需求，價格降低那是肯定的了。所以，在我們的市場經濟發展的過程中，很多的時候需要政府這雙有形的手來輔助調節，彌補這個滯後性帶來的資源浪費。
二、很多都是散戶種植，受到市場影響大，抗風險能力也是比較低。
在農村很多的地區，大家本身就是知道現在種糧食是不掙錢了，所以都在尋找能夠多掙錢的經濟作物，蔬菜是很多的人們的選擇，自然大蒜也在其中，所以大家看到什麼掙錢就種什麼，都是一窩蜂地上，沒有知識和能力把握市場的脈搏，而且很多的收菜的中間商也起到了推波助瀾的作用，很多的時候大家覺得中間商也是有一定的市場把握能力的，都聽他們的，但是最後卻也是落得賠錢的下場。如果是大規模地種植，在技術和銷路等方面有人才提供市場信息，相信很多的時候不會出現這麼慘淡的情況。
小編老家就是有一個地放幾個村子常年種蒜，不管市場行情怎麼樣，這個很多的時候也是讓人不解，問了之後才知道，原來人們已經是被市場的這些折騰搞得沒有了脾氣，反正種什麼也沒有保障，最後大家都是常年種蒜了，種植其他的有很多的困難，土地首先適不適合還兩說，種植其他作物的話，很多的時候沒有相應的技術支持，所以就是一直種蒜，大有一條路走到黑的感覺。這個確實是小農經濟，散戶種植的悲哀。
雖然說很多的時候最後收到傷害的依舊是農民，但是這有的時候是市場規律的結果，很多人也是無可奈何，這是希望經歷了這次大蒜風波之後，農民對於種什麼，再有更深入地思考！對於這個事情，大家有什麼看法?
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