最近幾年，各種特色養殖、種植炒的火熱，特別是央視農業頻道播的《致富經》欄目，每次的新節目一播出，裡面的項目就被一群圍觀群眾給熱捧了。

但是，你如果網上找一下就會知道，那些先富起來的並不是看著節目跟著搞種養殖的農民，而是那些開學習班的、賣技術手冊的專家們，比如說前兩個月的一期節目就播了一個小夥種植羊肚菌，種了800畝，一年賺了2000萬。

這錢，真的有那麼好賺嗎？

一、什麼是羊肚菌？

羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。

據相關資料可知，羊肚菌富含18種氨基酸：維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養成份，可與牛乳、肉和魚粉相當。

具有極高的營養價值和保健功能，市場前景極為廣闊，在歐美市場每公斤乾貨能夠賣到5000元左右。

在我國，種植一畝地收穫的鮮羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鮮貨晾晒1公斤乾貨計算，每畝地可以產羊肚菌乾貨18公斤左右，市場價格按每公斤2000元計算，畝銷售收入達到36000元。

二、羊肚菌種植須知

羊肚菌屬低溫高溼型真菌，所以除了需要較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化。菌絲生長溫度為21～24℃；子實體形成與發育溫度為4.4～16℃，空氣相對溼度為65%～85%。

羊肚菌的種植是10下旬到11中上旬，進行播種，來年的2月底到3月初開始出菇。

每畝種植成本一萬元左右，歷時半年（北方更長），一般畝產150至200公斤，種得好的產量還會更高。

另外，羊肚菌是可以進行室內人工種植的，目前在四川，安徽，陝西南部已有多人種植，但還未大面積推廣。

三、農民朋友請看這裡！

1、當前，羊肚菌的種植技術並不成熟、菌種質量沒有標準，對於初學者來說，你就學那麼一點點技術是沒用的，只有經歷過失敗並且你會總結經驗才有可能成功，所以奮盡全力想搏一把的農民朋友千萬不要考慮。

2、由於羊肚菌對生長環境、氣候溫度有著嚴格的要求，所以氣溫不穩定的地區一定要慎重！

3、值得注意的是人工羊肚菌產品在口感上確實與野生羊肚菌產品存在差距，且同是人工種植的羊肚菌產品其口感也各不相同，所以你種植的羊肚菌很有可能會因為口感不行從而賣不出去。

4、如果你能確保一定能夠種植成功，那麼，這是一個很好的致富項目！並且，羊肚菌至少還有好幾年的風口，暫時不用擔心沒有市場！

這個行業，亂象叢生，種植羊肚菌成功緻富的人不多也不少，但賺錢的永遠是賣技術和菌種的人。

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