許多人內心都懷有一個農場莊主夢，不只是幾畝薄田、晴耕雨讀禪意生活的嚮往，也是對故鄉留存的神往，另外就是，農場做好了，利潤空間顯而易見，加上如今國度政策對範圍化農業的強大的支持力度，不單是讓種植戶心動，更是許多資本也初步湧入的行業。

熱門歸熱門，能賺到錢的畢竟有多少呢？畢竟農場非常看重成本與收益比，有調研示意，中國目前有個怪異的現狀，與日本、臺灣等其他國家相比，國內農場種植面積無論幾畝到幾十畝的種植戶賺錢比例都是相對可觀的，但是

上千畝甚至上萬畝的大戶，反而很多做的是無用功。

理論上去講，按照規模經濟的效應，範圍越大理當越更多收益，大戶為什麼賺不到錢？核心問題在哪呢？

其中很關鍵一點，就是農場盈利點規劃設計有問題！

所以，我就來細緻地探究下，大規模農場盈利點到底在哪裡，畢竟怎樣設計項目天花板及盈利配比怎麼才算合理

Part1

那些虧錢的大農場，有哪些盈利邏輯上的弊端？

一做農業的注重點不在農業本身

除了一些長期從事農業，種植經驗豐富而擴大生產的農場主之外，

許多以投資而進入農業領域的農場主，很多對農業領域其實並不熟悉，很多投資人並不是沉下心來做農業，畢竟農業是一個投資週期長見效慢的行業，只是投資政策而已，主要的精力都在跑關係、要政策、要補貼，真正用到產業上的精力其實不多。

二沒搞清生產和經營的區別

也有許多農場主專注於農業，但不清楚明確在規模大之後，自己的角色已經不再是“農場生產者”，而是“經營者”。以自己小農思維去經營，只管生產、產出、交易，雖然有利潤，但更多的是“辛苦錢”。經營和販賣的事基本上被“二道販子”給賺了，而在規模擴大成為大農場之後，不僅經營方面的種種成本增加，對農場主經營才幹也有了更高的要求。

三、貪便宜心理

過去常說“勤儉節約”是中華民族的傳統美德，的確不錯，在農業社會，小農生產靠節約確實能增收。但規模化之後就不一樣了，需要講求投入產出比，農資投入等方面靠省錢已經不能帶來利潤，該加大投入的地方必須捨得投入。

四、只想到靠主營業務盈利

很多農場主在設計盈利模式時，主要就是想著要靠自己的產品賺錢。其實光靠農產品，很難賺到錢。不妨借鑑點互聯網思維，現在很多互聯網產品都不靠產品本身賺錢，比如360殺毒軟件，比如各種資訊類APP，它們主打的產品其實都免費，那怎麼賺錢呢？既然免費，用的人就多，有了足夠的人流量，廣告商自然願意掏錢！

其實做農場也一樣，農場裡可以利用的資源是很多很多的，一些聰明的農場主，並不靠自己的農產品賺錢，而是讓盈利點多元化。下面我們就一起來看看農場到底有多少種資源可以轉化為盈利點。

Part 2

農場盈利可利用的12大資源

1土地

土地本身就是最值錢的資源，過去幾十年，中國最賺錢的行業之一房地產，就是靠土地催生價值。很多朋友們不屑房地產的做法，但用土地的增值來補貼農產品的低價這不是件好事嗎？

2空間

實現空間的增值，中小農場如何利用移動社交媒體聚合人氣？實現持續盈利？兩點：一是生意，二是生活。

3生產勞動

生產勞動的價值很容易被大家忽略，建議大家看看張藝謀的《印像》系列，不就是生產勞動過程價值的藝術化嗎？光門票一年就好幾個億。

4萬物生長的過程

萬物生產的過程價值在哪？只要懂得包裝，它們就是活生生的教育產品和體驗產品。

5農產品

農產品本身自然不必多說，農業部已經確定今年為農業品牌推廣年，如果能有自己的優勢特色農產品，將有很大優勢。

6產品加工

加工才能實現產品的附加價值，農產品精深加工目前在我國也是一片藍海。

7人

只要有人，就可以通過服務增值，就可以靠感情維繫增值。

8合作伙伴

有合作伙伴就能聯手打造產業鏈。

9志趣相投的朋友

從事農業的朋友，聯盟的價值，一個農場生產的產品系列有限，一個農場的體驗價值有限，聯合起來對於用戶而言就是無限的價值。

10遊客與愛好者

有人流的地方就能帶來商業和廣告價值。

11原產地

原產地屬於稀缺價值，發展原產地旅遊，潛力可觀。

12國家政策

和別的行業相比，國家的各種優惠政策和補貼原本就是個巨大優勢。

Part3

經典案例：200畝農場年入4000萬，祕訣在哪？

北京郊區一家以意大利風情為主題的農場，面積不過200畝左右，他們卻做到了年接待客戶18-20萬，實現年營業額4000萬，他們的運營祕訣和盈利點在哪呢？

1差異化經營，突顯特色

農場內的全部客房均按照意式家居裝修風格，還原意大利原鄉風貌。不僅如此，農場擁有110餘種意大利本土果木和多種畜禽。農場的廚師長也是位地地道道的意大利人，烹飪著正宗的意大利美食，整個農場充滿著濃郁的意大利風情。

2精準定位，鎖定客戶需求

他們的用戶定位非常精準，就是面向中產階級，中檔消費人群。意大利農場在設計初期就鎖定了相應的客戶群體，併為之提供了具體的服務。從莊園名稱到園區景觀，再到DIY項目、農產品深加工，甚至社會產品組織，都圍繞著“意大利”這個符號進行，牢牢的抓住了崇尚歐陸風的中產階級。

3包裝場景，製造“衝動消費”

農場在建園之初，就把商品設計在了每個農場路線的關鍵點上。比如，根據客戶進園之後的主要路線，在客人通常停留的地方，設置一些商品或商店等形式。

另一方面，他們還通過出租場地、設立農夫市集等，吸引外部商戶、同行業者甚至是工廠進入農場，共同銷售，創造一個商業的氣氛。這樣既能收取一定的租金，增加盈利，同時可以為遊客提供更多的產品，而不用自己承擔因產品無法銷售而導致的庫存壓力。

4親子活動，DIY項目

兒童樂園：農場特意給孩子們準備了一塊大沙灘，滑滑梯，鞦韆，騎小馬，破舊的輪胎都是孩子們玩樂的好道具。

動手製作：農場特意組織了動手製作美食的活動，讓小朋友們和家人一起製作，不僅讓孩子體驗到做美食的樂趣，同時也培養了小朋友們與家人之間的合作默契。

5擴大銷售範圍

通過為公司、單位、學校、家庭等提供外賣服務，包括必備的自助餐設施、食品、酒水、服務等，以此來增加收入。

6產品升級

農場將自制產品進行加工，生產出具有農場特色的產品，比如：葡萄酒、果酒、果醬、奶酪等。

葡萄酒選用來自意大利的制酒專家遵循家庭作坊式的釀造方法，選用自己種植園有機種植的葡萄，釀造出100%純天然的葡萄酒。除了葡萄酒以外，農場還有核桃酒、梨酒、蘋果酒、李子酒等。農場的奶酪也是採用意大利傳統工藝，精心選擇奶源，在意大利師傅的精心指導下，生產出原汁原味、品味純正的鮮奶酪。

不管盈利方式如何多元化，產品增值依然是農場經營的核心，把產品做到極致，自然會贏得市場的青睞。

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