茼蒿在蔬菜裡屬於藥膳的一種原材料，以前人沒有西藥的時候，農民就經常用茼蒿煮水喝，可以起到止咳祛痰和排毒通便的藥效。現在這個老方法可能越來越少的人用了，不過作為蔬菜的一種，茼蒿也非常好吃。
其實茼蒿這個蔬菜我們國家早就開始種植了，種植技術處於成熟階段，這裡可以給大家簡單介紹一下茼蒿種植過程中碰到的一些問題以及常見病害蟲害的防治方法。
茼蒿喜歡溫度高的生長環境，適合茼蒿播種的季節是在立春中旬到立夏中間的那兩個月。剛立春的時候地表溫度低，這個時候播種茼蒿如果對溫度沒控制好，會出現凍苗和弱苗現象，所以在早春播種的菜農們大多數都會在地上覆蓋地膜給茼蒿的根苗保溫。地膜不需要菜農們後面揭開，茼蒿會隨著種苗不斷的長大，自己會頂破地膜繼續生長。
菜農要特別注意幼苗的生長情況，當發現幼苗和病苗和凍苗的時候要整株挖出來，然後趁著溫度適宜的時候進行補苗。在觀察茼蒿苗生長的好不好的時候，菜農還要對菜地進行除草工作，雜草生命力非常旺盛。如果任由雜草生長的話，雜草的根系插入土壤的深度會比茼蒿更深，那就會吸取更多的養分導致茼蒿營養缺失，生長速度緩慢。
水肥是種植所有蔬菜都需要的東西，好的肥料能夠讓茼蒿長得快，並且自身免疫力也強，減少了很多病害和蟲害的發病率。幼苗需要在施肥後澆大量的水才能稀釋肥料到自己吸收最好的那個點，為了加速茼蒿的生長，很多人會不節制的使用氮肥來膨大茼蒿。其實這樣做是錯誤的，氮肥會讓茼蒿徒長，但是口感會直接變差，這是菜農最不可取的種植方法。
針對茼蒿的病害，常見的有立枯病和葉斑病，這兩種病害都是葉子菜裡最常見的病害。針對茼蒿蟲害，常見的有菜螟和蚜蟲，根治方法都是及時噴灑農藥根除。蚜蟲不僅啃食菜葉還會啃食茼蒿的根莖，在及時的將蟲卵殺死是最好的。
以上就是茼蒿的種植方法和播種以及豐收的時間點了，茼蒿晒乾了以後泡水喝有明顯的止咳效果。冬季大棚種植茼蒿的菜農們還要注意越冬前對茼蒿種植地的管理，要在越冬前施肥施的更多，翻地也要更深。