在日本,有一種風靡市場的抗癌保健野生蔬菜,價格很是昂貴,他們稱呼這種野菜為“亞洲人蔘”。
洋火姜,是一種多年生草本植物,即姜科姜屬類植物,之所以被稱為洋火姜,一是東洋(日本)也生長這個東西,二是其初生花芽部形若“洋火”(即火柴)頭。
在有些醫藥書上這樣記載:"性溫,味辛淡,忌鐵",具有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效,可治療便祕,糖尿病等病症。
洋火姜,作一種地方性特色蔬菜,風味獨特,堪稱美味菜餚。食用方法:一是涼拌,洗淨後用開水焯。
至半熟或在火上烤至半熟,加鹽或醬油、味精等拌勻;二是炒食,與肉炒或單純炒食之;三是泡醃,製成泡菜或醃菜。
小編表示只聽說過,還沒吃過,弱弱的問一下大家,這個好吃嗎?
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