“喜歡逛小吃街或者步行街的朋友一定對章魚小丸子不陌生，我兒子每次路過必定要買，相比其它髒兮兮的小吃，我覺得章魚小丸子看著還挺乾淨，還有章魚足，包菜，海苔等等各種美味的輔料，所有也就會買給孩子吃，一份才那麼四個六個的，孩子每次還得買兩份，乾脆自己買個網紅丸子鍋，自己在家做算了。”
用料
主料
- 章魚燒預拌粉
- 200克
- 清水
- 360克
- 雞蛋
- 1個
輔料
- 章魚粒
- 適量
- 包菜
- 適量
- 照燒汁
- 適量
- 海苔碎
- 一把
- 木魚花
- 適量
章魚小丸子的做法
1.
準備兩百克章魚燒預拌粉，這個粉很便宜，大點的雜貨店或者網購能買到。打入1個雞蛋，用筷子稍微攪勻。
2.
然後一點一點加入清水，調成均勻細膩無顆粒的麵糊，麵糊的細膩程度會直接影響到小丸子的口感。
3.
章魚小丸子鍋插上電，提前預熱下。
4.
倒入麵糊，大概與每個小洞的邊緣齊平即可。
5.
在每份麵糊中間撒上幾粒章魚和包菜絲。
6.
待定型以後藉助竹籤翻面，把另一面也烤的金黃。
7.
完全烤熟以後就可以拔掉電，取出來享用了。擠上章魚小丸子專用的照燒汁，撒上海苔絲和木魚花就可以吃啦！
章魚小丸子成品圖
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