冰箱裡爬蟑螂,掛麵存3年!德州突擊檢查了一家正做飯的幼兒園

齊魯網德州8月27日訊(記者 孟凡東 周樹茂 德州臺 孟宏 金潔)現如今,食品安全意識早已是深入人心,人人都盼自家餐桌安全安心的同時,更希望社會餐桌能夠乾淨衛生,特別是關乎孩子健康的學校食堂。前幾天,德州市德城區食品藥品監督管理局稽查大隊,對轄區內的部分學校食堂進行了一次突擊檢查,結果卻是觸目驚心。

震驚!德州一幼兒園食堂驚現蟲子和蟑螂

位於德州市天衢路上的這傢俬立幼兒園,檢查時工作人員正在給孩子們做晚餐,就是在這間廚房,稽查人員發現了許多隱患。

冰箱裡爬蟑螂,掛麵存3年!德州突擊檢查了一家正做飯的幼兒園

記者看到,這包掛麵的生產日期是2014年,已經存放了3年多。除了這些小蟲子,在另一些沒有標註生產日期的散裝掛麵裡,稽查人員還看到了飛蛾幼蟲。不過最令人難以接受的冰箱裡竟然還有蟑螂。

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這樣的衛生環境,如何做出讓孩子們吃著安心的飯菜?針對稽查情況,工作人員採取了措施。

德城區食品藥品監督管理局稽查大隊大隊長周立新表示:“這個首先是把它問題找出來,該整改的整改。然後他這家幼兒園該連查處立案查處,因為它已經涉嫌使用超保質期等違反食品安全法的行為,必須立案查處。如果整改不達標就關門停業,責令他停業!給她三天的時間,整改不到位就關停!”

提醒!食品經營業戶要注意

此次大檢查,稽查人員對每一個細節都進行了詳細講解。要求經營業戶定期冰箱清潔、除霜、生熟分開;消毒燈一定要定期使用;每餐都要留樣保存;進貨採購更要索證索票等等,務必對食品安全負責。

冰箱裡爬蟑螂,掛麵存3年!德州突擊檢查了一家正做飯的幼兒園

食品安全,容不得一絲一毫的馬虎。另一間幼兒園食堂衛生情況還算可以,但是稽查人員還是針對經營戶使用轉基因食用油、沒有食品留樣、沒有使用消毒櫃等問題責令其立即整改。

德城區食品藥品監督管理局稽查大隊大隊長周立新表示:“針對所有的幼兒園食堂,學校食堂和幼兒園食堂,利用開學之際,就是開學之前,咱先入為主,利用這個機會給他們體檢查體,別讓它帶病上路。”

整改!被曝光幼兒園食堂大變樣

食品安全無小事,在被查處後,此前提到的第一家幼兒園立即進行了整改。第二天,記者又來到了這家幼兒園。

再次來到這家幼兒園的食堂,記者發現之前髒亂的庫房已經被清掃乾淨,所有的貨物也已經被清理了,只有新鮮的調味料擺放在貨架上。頭一天發現蟑螂的冰箱,也不見了蹤影。原來,經過稽查人員的批評教育後,園方意識到了食品安全問題的嚴重,立即對之前的問題進行了整改。

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“通過昨天的檢查,咱們及時跟業戶進行了溝通,然後將昨天現場檢查中發現的問題,經過了一晚上一個白天的時間,業戶也是積極配合我們的工作,積極地整改。”德城區食品藥品監督管理局稽查大隊稽查人員王亮告訴記者。

針對檢查中發現的蟲害,園方還聘請了驅蟲人員進行了清理。同時為讓家長安心,更是把監控安裝在了食堂裡。

冰箱裡爬蟑螂,掛麵存3年!德州突擊檢查了一家正做飯的幼兒園

德城區食品藥品監督管理局稽查大隊稽查人員王亮介紹說:“咱們特意安裝了監控,一旦家長髮現問題都可以撥打我們的電話進行投訴。”

今後,德城區食藥監還將繼續針對學校食堂開展“突擊飛行檢查”,並形成常態。

編後:短短一天時間,髒亂差、蟲遍佈的涉事幼兒園食堂就來了個大變樣,看來,食品安全不是做不到而是不夠重視。我們也希望更多的食堂、餐飲單位引以為戒,掙錢也別忘了自己的良心!

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