作者：我見青山多嫵媚

（袁枚）

“豆腐兩面去皮，每塊切成十六片，晾乾，用豬油熬，清煙起才下豆腐，略撒鹽花一撮……”

每次讀《隨園食單》，都不由感慨一句，袁枚這老小子，真是會吃啊。

（一）仰天長嘯出門去，我輩豈是蓬蒿人

袁枚是浙江錢塘人，祖上有人做過小官，之後家族中並無顯赫人物。

但袁枚少有才名，十二歲就中了秀才，二十四歲就得中進士。

之後外放多任知縣，仕途也算順風順水。如無意外，袁枚應當會以三四品官員的身份致仕，青史上說不定還會留下賢臣的美譽。

但乾隆十四年，袁枚突然辭官不做了。

（以下為一組清朝仕女圖片）

“不過臺參耳、迎送耳，為大官做奴耳。”

說白了，官場上這些是是非非，迎來送往，老子不想伺候了。

袁枚的魄力就在於當他發現這不是他想要的人生時，他能毅然決然的去追求自己的未來。

“仰天長笑出門去，我輩豈是蓬蒿人。”

此時的袁枚和李白應當很聊的來。

問題是當年李白是賜金放還，再加上名聲在外，人家有錢去遊山玩水，可沒了官職俸祿的袁枚沒有。

（二）大清第一“網紅”的成功

但袁枚在賺錢這方面顯然很有辦法。

他對於商業炒作這一塊簡直是天賦異稟，堪稱現代“網紅”們的開山祖師爺。

他買下了早就看上的隋氏廢園，大肆修整一番，搞得非常“小清新”，並且拆掉了圍牆，大家都可以進來遊玩，很快就有了相當的知名度。

又適時推出了《隨園食單》，寫的妙筆生花，讓人看得口齒生津，欲罷不能，為隨園的人氣加了把火。

一時間隨園這個“網紅店”也成了大清“朋友圈”的“打卡聖地”。連乾隆皇帝都曾想到隨園“打個卡”，可惜未能成行。

大清朝的公務員轉型做了美食網紅，尤其是在“君子遠庖廚”的古代，還有比這更有噱頭和流量的事情嘛。

紅了以後，袁枚的經濟問題就迎刃而解了，搞搞網紅餐飲，寫寫書，再應邀寫寫“軟文”，袁枚過得相當愜意。

（三）無法無天，通天老狐

所以袁枚的詩文也和他的個性一樣，他所創建的“性靈派”，追求抒發個人真情實感，拋開那些條條框框，動不動“天下蒼生”的虛文。

那句很出名的“苔花如米小，也學牡丹開。”

這一句沒有什麼典故和精緻結構，也不晦澀難懂，但意境全出，讀後令人久久回味，不愧是“執詩壇牛耳五十載”的“詩壇盟主”。

子曰:“鬼神之事，敬而遠之”，但袁枚不管，他對鬼神之事很感興趣，不僅感興趣，還寫了本鬼故事書就叫《子不語》。

對，就是“子不語怪力亂神”的“子不語”，全不把聖人教誨當回事，而且還意猶未盡，又寫了本《續子不語》。

更讓聖人無奈的事，袁枚在男女之事上也是相當開放，全不把封建禮教那套當回事。

他收了很多女弟子，反對綱常名教對於女子的壓迫，鼓勵女子詩文創造。

乾隆年間婦女文學的發展，袁枚是功不可沒的。

當然袁枚的種種出格的事也會也會招致非議和指責。說他“倡魔道妖言，以潰詩教之防。”

但袁枚不在乎，他悠哉悠哉的活到了八十二歲，遊山玩水，品茶作詩。

臨終時說道“千秋萬世，必有知我者。”

對於袁枚這樣的人物，就像他說的一樣，只有知他者才能作出準確的評價。

不過洪亮吉說他是“通天老狐”，我倒覺得挺恰當的，能把一生過得如此通透瀟灑的，確實不像凡人。

【作者簡介】我見青山多嫵媚，男，喜歡歷史，喜歡讀書，想和這個世界講講我的想法。

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