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人們常說一方水土養一方人，不同的地方有不同的美食。就算是同樣的食物，在不同的地方也有不同的做法。實際上在每個地方都有很多特色美食，有些時候我們需要到當地去才能吃到當地有名的特色美食。特別是一些少數民族地區，那邊的美食更是我們平時很少吃到的，不知道你們有沒有吃過這種食物呢？
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人們常說一方水土養一方人，不同的地方有不同的美食。就算是同樣的食物，在不同的地方也有不同的做法。實際上在每個地方都有很多特色美食，有些時候我們需要到當地去才能吃到當地有名的特色美食。特別是一些少數民族地區，那邊的美食更是我們平時很少吃到的，不知道你們有沒有吃過這種食物呢？
其實說的就是所謂的雲南老火腿，它可以說是雲南的一種“特產”，去過雲南的人大概都知道，如果你到雲南的鄉村去，其老鄉家中基本都掛著幾隻，就一隻火腿能做出一桌子宴席，不帶重樣！
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人們常說一方水土養一方人，不同的地方有不同的美食。就算是同樣的食物，在不同的地方也有不同的做法。實際上在每個地方都有很多特色美食，有些時候我們需要到當地去才能吃到當地有名的特色美食。特別是一些少數民族地區，那邊的美食更是我們平時很少吃到的，不知道你們有沒有吃過這種食物呢？
其實說的就是所謂的雲南老火腿，它可以說是雲南的一種“特產”，去過雲南的人大概都知道，如果你到雲南的鄉村去，其老鄉家中基本都掛著幾隻，就一隻火腿能做出一桌子宴席，不帶重樣！
這種火腿出於斯名於斯，所以就叫“老火腿”。因為長時間掛在灶臺上方被煙燻的緣故，表面黑乎乎的，不是很招那些講究人兒的待見。但老火腿的特別之處，恰恰就是這被煙燻過後的妙處；它味道跟其他火腿的區別，也正因為它是這樣被薰出來的。瞧這密密麻麻的一屋子火腿，缺了這點人間的煙火，它們就是幾坨普通的豬肉。而現在，它們美名遠揚，多少人為了嘗一口地道的老火腿，還得巴巴地跑來這個偏遠的地方。
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人們常說一方水土養一方人，不同的地方有不同的美食。就算是同樣的食物，在不同的地方也有不同的做法。實際上在每個地方都有很多特色美食，有些時候我們需要到當地去才能吃到當地有名的特色美食。特別是一些少數民族地區，那邊的美食更是我們平時很少吃到的，不知道你們有沒有吃過這種食物呢？
其實說的就是所謂的雲南老火腿，它可以說是雲南的一種“特產”，去過雲南的人大概都知道，如果你到雲南的鄉村去，其老鄉家中基本都掛著幾隻，就一隻火腿能做出一桌子宴席，不帶重樣！
這種火腿出於斯名於斯，所以就叫“老火腿”。因為長時間掛在灶臺上方被煙燻的緣故，表面黑乎乎的，不是很招那些講究人兒的待見。但老火腿的特別之處，恰恰就是這被煙燻過後的妙處；它味道跟其他火腿的區別，也正因為它是這樣被薰出來的。瞧這密密麻麻的一屋子火腿，缺了這點人間的煙火，它們就是幾坨普通的豬肉。而現在，它們美名遠揚，多少人為了嘗一口地道的老火腿，還得巴巴地跑來這個偏遠的地方。
但這種火腿切開後非常的誘人，它可以當成零食吃，也可以當成下酒菜。它吃起來十分的香，而且口感也不錯。嘗一片，滿嘴生香；吃完後，口齒留香。那時候，你還會嫌棄它黑黑的外表所嗎？絕對不會！重點是這種特色美食在當地的價格也不是很貴哦。
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人們常說一方水土養一方人，不同的地方有不同的美食。就算是同樣的食物，在不同的地方也有不同的做法。實際上在每個地方都有很多特色美食，有些時候我們需要到當地去才能吃到當地有名的特色美食。特別是一些少數民族地區，那邊的美食更是我們平時很少吃到的，不知道你們有沒有吃過這種食物呢？
其實說的就是所謂的雲南老火腿，它可以說是雲南的一種“特產”，去過雲南的人大概都知道，如果你到雲南的鄉村去，其老鄉家中基本都掛著幾隻，就一隻火腿能做出一桌子宴席，不帶重樣！
這種火腿出於斯名於斯，所以就叫“老火腿”。因為長時間掛在灶臺上方被煙燻的緣故，表面黑乎乎的，不是很招那些講究人兒的待見。但老火腿的特別之處，恰恰就是這被煙燻過後的妙處；它味道跟其他火腿的區別，也正因為它是這樣被薰出來的。瞧這密密麻麻的一屋子火腿，缺了這點人間的煙火，它們就是幾坨普通的豬肉。而現在，它們美名遠揚，多少人為了嘗一口地道的老火腿，還得巴巴地跑來這個偏遠的地方。
但這種火腿切開後非常的誘人，它可以當成零食吃，也可以當成下酒菜。它吃起來十分的香，而且口感也不錯。嘗一片，滿嘴生香；吃完後，口齒留香。那時候，你還會嫌棄它黑黑的外表所嗎？絕對不會！重點是這種特色美食在當地的價格也不是很貴哦。
彝族“老火腿”鮮鹹的特質讓它不僅單獨處理鮮香美味，連加入其它菜餚也絲毫不會遜色。因為其營養豐富和色香味俱全的原因，每當有貴客臨門，彝族人就會挑出一些自家的彝族“老火腿”，經過一番燒、洗、切、剁，烹製出一頓豐盛的臘肉大餐招待客人。肉質軟綿可口，油而不膩。
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