'易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”'

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對於一個吃貨來說,

永遠不會嫌棄吃的太多,

對於美食的追求也是永無止境的。

那還等什麼,

今天小編帶大家瞭解——

易縣美食

缸爐燒餅


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缸爐燒餅


易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”


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易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”


易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”

易縣良崗缸爐燒餅是用火爐燒缸作的燒餅,因此叫缸爐燒餅,易縣良崗缸爐燒餅已有一百多年的歷史,沿襲了上百年的傳統風味,從最初的雛形逐漸演變到今天的獨特美味,曾被楊成武、白求恩讚不絕口,承載著易縣良崗多年來的歷史文化底蘊。

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易縣良崗缸爐燒餅是用火爐燒缸作的燒餅,因此叫缸爐燒餅,易縣良崗缸爐燒餅已有一百多年的歷史,沿襲了上百年的傳統風味,從最初的雛形逐漸演變到今天的獨特美味,曾被楊成武、白求恩讚不絕口,承載著易縣良崗多年來的歷史文化底蘊。

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易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”

易縣良崗缸爐燒餅利用“缸”的光滑、耐火和厚度製作食品,方法獨特。

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與其他燒餅的製作不同的是,爐灶是用臥倒的瓷缸做灶膛,用油和好面,打成燒餅坯,沾上去皮芝麻,然後貼在瓷缸內緣,直接用下邊的鬆炭烤熟。燒餅經過和麵、醒面、擀製成型麵餅、粘芝麻、烤制、出爐的過程,看似簡單,其實每一步都不能有絲毫紕漏,以保證燒餅的口感。易縣良崗缸爐燒餅有酥脆、口味微鹹、形狀呈圓鼓狀、純手工缸爐烤制的特點,口感獨特,香酥可口。


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易縣良崗缸爐燒餅是用火爐燒缸作的燒餅,因此叫缸爐燒餅,易縣良崗缸爐燒餅已有一百多年的歷史,沿襲了上百年的傳統風味,從最初的雛形逐漸演變到今天的獨特美味,曾被楊成武、白求恩讚不絕口,承載著易縣良崗多年來的歷史文化底蘊。

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易縣良崗缸爐燒餅利用“缸”的光滑、耐火和厚度製作食品,方法獨特。

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易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”

與其他燒餅的製作不同的是,爐灶是用臥倒的瓷缸做灶膛,用油和好面,打成燒餅坯,沾上去皮芝麻,然後貼在瓷缸內緣,直接用下邊的鬆炭烤熟。燒餅經過和麵、醒面、擀製成型麵餅、粘芝麻、烤制、出爐的過程,看似簡單,其實每一步都不能有絲毫紕漏,以保證燒餅的口感。易縣良崗缸爐燒餅有酥脆、口味微鹹、形狀呈圓鼓狀、純手工缸爐烤制的特點,口感獨特,香酥可口。


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易縣良崗缸爐燒餅是用火爐燒缸作的燒餅,因此叫缸爐燒餅,易縣良崗缸爐燒餅已有一百多年的歷史,沿襲了上百年的傳統風味,從最初的雛形逐漸演變到今天的獨特美味,曾被楊成武、白求恩讚不絕口,承載著易縣良崗多年來的歷史文化底蘊。

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易縣良崗缸爐燒餅利用“缸”的光滑、耐火和厚度製作食品,方法獨特。

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與其他燒餅的製作不同的是,爐灶是用臥倒的瓷缸做灶膛,用油和好面,打成燒餅坯,沾上去皮芝麻,然後貼在瓷缸內緣,直接用下邊的鬆炭烤熟。燒餅經過和麵、醒面、擀製成型麵餅、粘芝麻、烤制、出爐的過程,看似簡單,其實每一步都不能有絲毫紕漏,以保證燒餅的口感。易縣良崗缸爐燒餅有酥脆、口味微鹹、形狀呈圓鼓狀、純手工缸爐烤制的特點,口感獨特,香酥可口。


易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”


易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”

易縣良崗缸爐燒餅現已暢銷全國。2012年7月參加“中國保定首屆旅遊美食節傳統風味小吃”榮獲金獎,同時榮獲本屆大會推薦產品。

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永遠不會嫌棄吃的太多,

對於美食的追求也是永無止境的。

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易縣良崗缸爐燒餅是用火爐燒缸作的燒餅,因此叫缸爐燒餅,易縣良崗缸爐燒餅已有一百多年的歷史,沿襲了上百年的傳統風味,從最初的雛形逐漸演變到今天的獨特美味,曾被楊成武、白求恩讚不絕口,承載著易縣良崗多年來的歷史文化底蘊。

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與其他燒餅的製作不同的是,爐灶是用臥倒的瓷缸做灶膛,用油和好面,打成燒餅坯,沾上去皮芝麻,然後貼在瓷缸內緣,直接用下邊的鬆炭烤熟。燒餅經過和麵、醒面、擀製成型麵餅、粘芝麻、烤制、出爐的過程,看似簡單,其實每一步都不能有絲毫紕漏,以保證燒餅的口感。易縣良崗缸爐燒餅有酥脆、口味微鹹、形狀呈圓鼓狀、純手工缸爐烤制的特點,口感獨特,香酥可口。


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易縣良崗缸爐燒餅現已暢銷全國。2012年7月參加“中國保定首屆旅遊美食節傳統風味小吃”榮獲金獎,同時榮獲本屆大會推薦產品。

易縣缸爐燒餅:“奈何八掛爐中燒,縱到脣邊更放香”

有時,我們吃的不是食物,

而是一種習慣,

或是一種鄉愁。

美食往往最吸引我們的

是那記憶中的老味道。

快來易縣品嚐

缸爐燒餅吧!

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