如何避免產出的李子發苦發澀？為您帶來李子樹的管理，收穫高品質
想必很多朋友在平時的生活中都吃過李子吧。多數李子吃起來都是汁多肉甜的，但有些時候我們遲到的李子會發苦發澀，即使是同一種李子吃起來也會不一樣。到底是什麼原...
日前，《地理標誌產品虎噉金針菜》地方標準修訂經省專家審定通過。省專家一致認為修訂稿更加符合虎噉金針菜當前形勢的發展需求，既包含了虎噉金針菜多年生產的傳統特色經驗，又吸收了有關產品的新技術，資料齊全、依據充分、內容完整，符合傳統特色和技術先進、經濟合理、切實可行的制標原則。
虎噉金針菜，汕尾海豐縣特產，中國國家地理標誌產品，因主產於該縣虎噉村而得名。其品質獨特、口感上乘。鋅含量比同類產品高109％，蛋白質高35％，維生素C高100％。虎噉金針菜營養極為豐富，它含有人體所需的16種氨基酸和多種礦物質，它不但外觀好，而且品質靚、口感好，具有健胃消食、養心解憂等功效。
先後被中國國家綠色食品認證中心認定為A級綠色食品；在“千村千品”富農工程暨臺灣農民合作經濟組織產品展會上被評為“優質農產品”；在全國1000多個專業合作社數百個農產品評選中獲“2008年中國具有影響力全作社產品品牌”；被國家標準化管理委員會批准為國家級農業標準化示範區。
虎噉金針菜之名始於虎噉村的石蓮庵。石蓮庵建於元代，因庵廟行者貫以金針菜為齋菜素食，故庵廟行者便在石蓮庵周邊的田園上開始種植金針菜，用於庵廟的自給自足；百姓中也有於初一、十五，或逢年過節、神誕以金針菜為食素齋菜的習俗，虎噉金針菜由此而揚名。
隨著虎噉金針菜的名氣越來越大，栽種金針菜的人也越來越多，並從原來的虎噉村逐步擴大到周邊的村莊。這些村莊的土壤母質同源，水源同系，地處環境小氣候相似，故種植的金針菜產品品質類似。虎噉金針菜的種植生產經久不衰。
可以說，虎噉金針菜已經成為代表海豐非常重要的一個品牌，是海豐的城市名片之一，如今在互聯網上凡是涉及到對海豐的介紹，很多都會講到“虎噉金針菜”是海豐傳統的優質特產，是親朋好友送禮的第一選擇。
如何挑選金針菜？
優質金針菜——顏色金黃而有光澤、氣味清香，無青條(即色青黃或暗綠，花虛軟，是由於加工時蒸制未全熱所致)和油條(即花體發黑發粘，是由蒸制過熟造成)，花條長且粗壯，挺上、均勻完整，乾燥無黴爛和蟲蛀，無異味，無雜質，開花菜不超過10%。
次質金針菜——色澤深黃而略帶微紅，但無青條、油條，花條略短而細，稍欠均勻，乾燥無黴爛蟲蛀，無異味，無蒂柄雜質，開花菜不超過10%。
劣質金針菜——色萎黃帶褐，無光澤，有青條或油條，有雜質或蟲蛀，有煙燻味或黴味，開花菜多，佔10%以上。
來源｜網絡
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