謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
豬倌一般是由老人或小孩擔當，或者莊稼活幹的不好的人。豬倌很辛苦且令人歧視。上學時，老師和家長經常說，不好好學習，將來只能去放豬，當“豬倌”，可見“豬倌”這一名稱在我們幼小心靈有很深的烙印。
謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
豬倌一般是由老人或小孩擔當，或者莊稼活幹的不好的人。豬倌很辛苦且令人歧視。上學時，老師和家長經常說，不好好學習，將來只能去放豬，當“豬倌”，可見“豬倌”這一名稱在我們幼小心靈有很深的烙印。
早晨“豬倌”喊：“放豬了”，家家戶戶把豬放出來，豬倌用大鞭子把豬趕到草甸上。晚上豬倌吆喝：“豬回來了！”豬在外面吃一天草，晚上回來主人飲點泔水就行了。 這種方法餵養的豬，現在看來屬於純綠色食品，可當年是無奈之舉。
謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
豬倌一般是由老人或小孩擔當，或者莊稼活幹的不好的人。豬倌很辛苦且令人歧視。上學時，老師和家長經常說，不好好學習，將來只能去放豬，當“豬倌”，可見“豬倌”這一名稱在我們幼小心靈有很深的烙印。
早晨“豬倌”喊：“放豬了”，家家戶戶把豬放出來，豬倌用大鞭子把豬趕到草甸上。晚上豬倌吆喝：“豬回來了！”豬在外面吃一天草，晚上回來主人飲點泔水就行了。 這種方法餵養的豬，現在看來屬於純綠色食品，可當年是無奈之舉。
生產隊時期，為了幫助社員解決豬的飼料，每戶專門分了田地，叫“豬飼料地”。其實“豬飼料地”收穫的糧食哪捨得餵豬，都人吃了，人和豬爭食吃。豬一般2到3年才出欄，豬長的高且跑的快。我小時候淘氣經常騎豬，不注意摔了下來。
謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
豬倌一般是由老人或小孩擔當，或者莊稼活幹的不好的人。豬倌很辛苦且令人歧視。上學時，老師和家長經常說，不好好學習，將來只能去放豬，當“豬倌”，可見“豬倌”這一名稱在我們幼小心靈有很深的烙印。
早晨“豬倌”喊：“放豬了”，家家戶戶把豬放出來，豬倌用大鞭子把豬趕到草甸上。晚上豬倌吆喝：“豬回來了！”豬在外面吃一天草，晚上回來主人飲點泔水就行了。 這種方法餵養的豬，現在看來屬於純綠色食品，可當年是無奈之舉。
生產隊時期，為了幫助社員解決豬的飼料，每戶專門分了田地，叫“豬飼料地”。其實“豬飼料地”收穫的糧食哪捨得餵豬，都人吃了，人和豬爭食吃。豬一般2到3年才出欄，豬長的高且跑的快。我小時候淘氣經常騎豬，不注意摔了下來。
那個年代生豬隻能賣給國家。如果你過年想殺一頭豬，必須先賣給國家一頭豬。那時候人們貧窮，過年也殺不起豬，賣了豬補貼家用。
謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
豬倌一般是由老人或小孩擔當，或者莊稼活幹的不好的人。豬倌很辛苦且令人歧視。上學時，老師和家長經常說，不好好學習，將來只能去放豬，當“豬倌”，可見“豬倌”這一名稱在我們幼小心靈有很深的烙印。
早晨“豬倌”喊：“放豬了”，家家戶戶把豬放出來，豬倌用大鞭子把豬趕到草甸上。晚上豬倌吆喝：“豬回來了！”豬在外面吃一天草，晚上回來主人飲點泔水就行了。 這種方法餵養的豬，現在看來屬於純綠色食品，可當年是無奈之舉。
生產隊時期，為了幫助社員解決豬的飼料，每戶專門分了田地，叫“豬飼料地”。其實“豬飼料地”收穫的糧食哪捨得餵豬，都人吃了，人和豬爭食吃。豬一般2到3年才出欄，豬長的高且跑的快。我小時候淘氣經常騎豬，不注意摔了下來。
那個年代生豬隻能賣給國家。如果你過年想殺一頭豬，必須先賣給國家一頭豬。那時候人們貧窮，過年也殺不起豬，賣了豬補貼家用。
計劃經濟年代，農民雖然養豬但吃肉很困難。肉是憑票供應的，只有城市或農村吃商品糧戶口的才享受肉票的供應。農民只有過節和春節時每戶分2斤肉包點餃子解解饞。
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在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
豬倌一般是由老人或小孩擔當，或者莊稼活幹的不好的人。豬倌很辛苦且令人歧視。上學時，老師和家長經常說，不好好學習，將來只能去放豬，當“豬倌”，可見“豬倌”這一名稱在我們幼小心靈有很深的烙印。
早晨“豬倌”喊：“放豬了”，家家戶戶把豬放出來，豬倌用大鞭子把豬趕到草甸上。晚上豬倌吆喝：“豬回來了！”豬在外面吃一天草，晚上回來主人飲點泔水就行了。 這種方法餵養的豬，現在看來屬於純綠色食品，可當年是無奈之舉。
生產隊時期，為了幫助社員解決豬的飼料，每戶專門分了田地，叫“豬飼料地”。其實“豬飼料地”收穫的糧食哪捨得餵豬，都人吃了，人和豬爭食吃。豬一般2到3年才出欄，豬長的高且跑的快。我小時候淘氣經常騎豬，不注意摔了下來。
那個年代生豬隻能賣給國家。如果你過年想殺一頭豬，必須先賣給國家一頭豬。那時候人們貧窮，過年也殺不起豬，賣了豬補貼家用。
計劃經濟年代，農民雖然養豬但吃肉很困難。肉是憑票供應的，只有城市或農村吃商品糧戶口的才享受肉票的供應。農民只有過節和春節時每戶分2斤肉包點餃子解解饞。
一晃半個世紀過去了，現在人們每天大魚大肉，都總覺得沒有過去的味道。讓我們從文字與圖片中迴歸那原生態的美味中……
謝志偉 原創
在上世紀60年代到70年代中期，農村家家戶戶都養豬，那時養豬都是用米糠、野菜和泔水餵養大，根本沒有添加劑類的飼料。豬都是散養，有白豬，黑豬和花豬。
在物質短缺年代，國家為了保障生豬的供應，鼓勵農民發展養豬。當時人還填不飽肚子，根本沒有飼料來餵豬。由生產隊安排人統一放養，由此產生了“豬倌”這一職業。
豬倌一般是由老人或小孩擔當，或者莊稼活幹的不好的人。豬倌很辛苦且令人歧視。上學時，老師和家長經常說，不好好學習，將來只能去放豬，當“豬倌”，可見“豬倌”這一名稱在我們幼小心靈有很深的烙印。
早晨“豬倌”喊：“放豬了”，家家戶戶把豬放出來，豬倌用大鞭子把豬趕到草甸上。晚上豬倌吆喝：“豬回來了！”豬在外面吃一天草，晚上回來主人飲點泔水就行了。 這種方法餵養的豬，現在看來屬於純綠色食品，可當年是無奈之舉。
生產隊時期，為了幫助社員解決豬的飼料，每戶專門分了田地，叫“豬飼料地”。其實“豬飼料地”收穫的糧食哪捨得餵豬，都人吃了，人和豬爭食吃。豬一般2到3年才出欄，豬長的高且跑的快。我小時候淘氣經常騎豬，不注意摔了下來。
那個年代生豬隻能賣給國家。如果你過年想殺一頭豬，必須先賣給國家一頭豬。那時候人們貧窮，過年也殺不起豬，賣了豬補貼家用。
計劃經濟年代，農民雖然養豬但吃肉很困難。肉是憑票供應的，只有城市或農村吃商品糧戶口的才享受肉票的供應。農民只有過節和春節時每戶分2斤肉包點餃子解解饞。
一晃半個世紀過去了，現在人們每天大魚大肉，都總覺得沒有過去的味道。讓我們從文字與圖片中迴歸那原生態的美味中……