對於很多讀者來說，燕窩是比較昂貴的中藥滋補品，一般人是消費不起的。但是有一種長得像燕窩一樣的東西，只要你留意，甚至不花一分錢就能弄到。因為它的價格比燕窩便宜很多，而且是土生土長的東西，所以又叫被一些地方稱“土燕窩”。
“土燕窩”長在哪裡？
去過桃園的讀者可能會留意到有的桃樹上長出的一種膠類物質，一般都會叫做桃膠，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。桃膠一般指來源為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。
桃膠是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽晒蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。
桃膠一般在春末夏初的時候出現，所以常夏季採收，然後洗去雜質，晒乾。
和血益氣 最通津液
與桃樹上的桃子、桃花、桃仁等常見中藥相比，桃膠似乎更顯低調，在臨床上幾乎很少用到。但是從歷代中醫古籍中，它卻一直存在著，而且有不少養生保健功效。比如約成書於漢末的《名醫別錄》中記載桃膠“主保中不飢，忍風寒。”
《唐本草》中記載桃膠可以“主下石淋，破血。”《本草綱目》中記載桃膠能“和血益氣，治下痢，止痛。”
《本經逢原》中還記載：“桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。”
桃膠在食品行業中廣泛應用於飲料、香精、果汁、啤酒、乳製品、巧克力、泡泡糖等產品。桃膠是天然的乳化劑、增稠劑、懸浮劑、膠粘劑。
桃膠不要輕易食用 謹防農藥中毒
桃樹上有桃膠，其實是桃樹患上了流膠病，它是一種由真菌引起的病害，隨著氣溫上升，樹體流膠點增多，流膠部位易被腐生菌侵染，還會使桃樹皮層和木質變褐、腐爛，嚴重時枝幹或全株枯死。
園丁為了保護桃樹一般會把桃膠刮掉，塗藥。雖然桃膠本身無毒，但有些無法考證來源或沾染了農藥的桃膠不一定安全，需要格外注意，不要輕易食用。
（圖片來源於網絡，食療藥用請遵醫囑！）
相關推薦
推薦中...