50歲大媽在這個老巷口做這個小吃已經10幾年了，也有了很多的老顧客，她做的這個小吃也非常特別，大家一般都吃過煎餅，但大媽做的這個甜煎餅是你一定沒有吃過的了，看了你就知道了。
首先跟普通的煎餅果子一樣，都是在煎鍋裡面舀入一勺調好的麵糊，然後烙成一個餅的樣子，再舀一勺草莓醬在餅上，一般做的煎餅都是打入一個雞蛋，這樣用果醬做的還真是第一次見了。
草莓醬舀上去後，在平抹在煎餅果子上，再切一塊蛋糕放在最頂端，再放上一坨奶油在上面，這樣做的甜煎餅很受大家的喜歡，我相信很多人都沒有吃過這樣的煎餅。
放好後，再把煎餅果子對摺一下，從左邊開始卷，捲成像一個冰激凌的樣子，然後用一個紙裹上，再往上面撒上一點果醬。
這樣的甜煎餅6塊錢一個，一年收入10幾萬！這樣的煎餅你都吃過嗎？我相信很多人都沒有吃過，這就像一個煎的冰激凌。
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