推薦
娛樂
遊戲
科技
養生
故事
文化
歷史
動漫
星座
搞笑
更多
汽車
圖片
家居
育兒
寵物
美食
時尚
用戶協議
聯繫我們
關於我們
津門特產：耳朵眼炸糕，天津三絕食品之一，名字很稀奇
風雅汴梁
1
/
13
耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）為天津三絕食品之一，始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。
2
/
13
成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。
3
/
13
耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒製成餡，以香油炸制而成。
4
/
13
耳朵眼炸糕銅像。
5
/
13
耳朵眼炸糕銅像。
6
/
13
耳朵眼炸糕銅像。
7
/
13
耳朵眼炸糕銅像。
8
/
13
耳朵眼炸糕銅像。
9
/
13
耳朵眼炸糕銅像。
10
/
13
銅像。
11
/
13
因炸糕店緊靠著一條只有1米多寬的狹長鬍同--耳朵眼衚衕，人們便風趣地以耳朵眼來稱呼劉記炸糕鋪。雖日偽時期曾改名為“增盛成”，但耳朵眼炸糕鋪則越叫越響。炸糕也被稱為“耳朵眼炸糕”了。
12
/
13
耳朵眼炸糕門前的裝飾。
13
/
13
耳朵眼炸糕門臉。
2017-08-12
相關推薦
天津古玩街津門十景之一
記錄天津美景之鼓樓商業街，感受民俗還能吃到正宗的耳朵眼炸糕
全運會後天津旅遊指南七：不得不吃的天津美食三絕！
天津哏都津門三絕——麻花炸糕狗不理
不能錯過的東山嶺三絕之一：龍泉水
更多精彩
'天津人真的不吃天津三絕？'
"正值暑假不少家長都會帶孩子出門旅遊也會有不少好友來家做客作為熱情好客的天津人自然得仔細盤算好了要帶老友吃點嘛玩點嘛然而當你從火車站接到好友順口問了句：想吃嘛？外地朋友彷彿約定俗成了一般“天津三絕不不錯嘛，咱吃那個唄。”每當這時我們總會長吸一口氣語重心長地說道：“在天津，我...
天津
狗不理包子
麻花
炸糕
糕點
小吃
小麥
不完美媽媽
我和夏天最來電
冰糖
2019-07-27
天津衛小吃之“耳朵眼炸糕”！！！
小編跟大家聊過了麵茶、聊過了鍋巴菜、聊過了狗不理、聊過了芝蘭齋糕乾。不得不說天津衛的小吃還多著呢，小夥兒伴們靜靜的等著我跟大夥兒聊吧。今天咱就來聊一聊咱...
炸糕
小吃
天津
狗不理包子
鍋巴菜
子牙河
豆沙
北運河
津菜
黍子
紅糖
2019-04-08
香、甜、酥、軟，天津的耳朵眼炸糕
很多人都應該知道天津的三絕美食，今天主要的是來給大家介紹一下天津三絕之一的耳朵眼炸糕，在天津非常的有名氣，是津門多年的屹立不倒的標誌性食品，深受當地人的喜...
天津
炸糕
美食
狗不理包子
歷史
2019-04-06
你坐飛機只為了天津的煎餅果子，卻發現到了天津被三絕所吸引！
天津是我國著名的直轄市，更是首批沿海開放城市，也是離北京最近的一個直轄市。在天津有許多老津門的風味。小編的一個同學曾經特意坐飛機去天津吃煎餅果子，誰能想到...
小吃
煎餅果子
狗不理包子
麻花
炸糕
2018-11-27
天津小吃，紅豆餡的耳朵眼炸糕第一口咬下去真的很燙嘴
耳朵眼炸糕是天津的特色小吃之一，小編之前去天津的時候還特意去嚐了一嘗。小編去的是一個古街，人們都在外面排著隊，雖然時間挺長，但是當你買到熱騰騰的炸糕並且吃...
小吃
炸糕
豆沙
紅豆
五花肉和啤酒瓶
2017-08-28
推薦中...
