湖北最正宗的潛江蝦皇來到天津了！下手慢根本搶不到！

這可能是唯一一家

讓小編吃蝦吃到停不下來的店了

曾經在“ 淘寶首屆國際龍蝦節 ”

4天熱銷6萬斤的潛江蝦皇空降天津

就藏在這家地道的湖北菜館裡

楚銘堂

位於大悅城對過的楚銘堂，內設環境紅牆古燈，滿滿的楚國氣息撲面而來。一家古典範兒的店，老闆親自掌廚，從事20年研究湖北味道，將湖北菜做到極致。做天津人最愛的吃的湖北味道！

在這裡你能品嚐到最正宗的湖北菜，感受楚國文化，吃最正宗的楚國味道。楚（現今湖北）又有荊楚之稱，楚菜口味變化萬千，卻又不失傳統的味道。

“楚銘堂”可根據食客的要求有清淡、家常、麻辣三種選擇

正宗、湖北味、獨一份油燜大蝦全天津市獨一份正宗的湖北做法

這道油燜大蝦，只存在於正宗的湖北菜館，不是正宗的湖北人根本做不出內個味兒。

小龍蝦各個色澤紅亮，剛端出時味道飄香。經過開背的龍蝦每隻都很入味，更便於取肉，夏季來上這樣一份湖北味道再加上啤酒，簡直是不能再爽了。

光吃上面的小龍蝦不夠填飽肚子，沒關係！鍋底還有面條打底，與龍蝦一起烹製的麵條收足了龍蝦的精華與味道，根根吃起都很勁道。

清水小龍蝦乾淨、滿黃、肉白、味鮮

清蒸是鑑別小龍蝦品質最有效做法，只有肉質鮮嫩，頭腮乾淨的小龍蝦才能擔此大任。就像光頭是鑑別帥哥的唯一標準一樣。楚銘堂的每隻龍蝦都能做到。

選用正宗潛江的小龍蝦清蒸，配上獨家祕製蘸料，每隻龍蝦扒殼後都有滿殼的蝦黃，肉質鮮嫩有嚼勁，又帶有淡淡的清甜味，簡直好吃到哭。

蒜蓉小龍蝦蒜香四溢，是小編吃過最爽的蒜蓉小龍蝦

選用每日鮮活的小龍蝦進行烹調，各個肉質緊實鮮嫩，蒜香加上小龍蝦的獨特味道，那叫一個香啊~光靠香味就能留住的菜實屬少見。

開過背的龍蝦更易入味，楚銘堂的蝦不僅經過開背更是將蝦線也直接取出，省去剝蝦複雜的工序，小編可是一隻接著一隻吃得盆幹碗淨，只剩滿滿的蝦殼 。

小龍蝦體內富含豐富的蛋白質，且肉質鮮嫩鬆軟，易消化，老人和孩子都可食用。

荊楚甲魚燉牛鞭菜名聽著就硬可，富含的高蛋白質多到讓你想不到

甲魚富含豐富蛋白質，對人體的滋補非常有好處再加上同樣膠原蛋白含量高達98%的牛鞭，不僅有溫陽補腎的功效還兼具美容養顏的奇效，甲魚與牛鞭的組合堪稱滋補聖品！

這樣看是不是很有食慾呢，同行的男同事可是控制不住自己，連吃了幾大碗，搭配小燃氣爐快吃完時還可以涮些菜來清清口（可愛的店家會免費贈送一盤涮菜！無需單點）。

長江大白刁連小編這種不吃河魚的人都吃了一大塊，完全沒土腥味！

來自荊州的大白刁，江湖地位無人不曉，曾獲評國家地理標誌產品，楚銘堂選用正宗的長江大白刁進行烹製，保證最正宗的原始味道，在選材上絕不含糊。

大白刁的製作需要用祕製醬料提前三天進行醃製，使魚更易入味，肉質白而細膩，口感緊實有嚼勁，味微辣，身為河魚卻沒有一點土腥味存在，是愛魚一族不可多得的美味。

公安牛三鮮全天津市獨一份，別家吃不到的美味

這是一道地道的湖北菜，在湖北公安縣家喻戶曉，選用上好的牛蹄筋+牛肚+牛肉，用店家祕製醬料進行烹製，可謂是天津市獨一份，去別處吃不到的湖北美味。

荊楚扣牛肉吃過甜燒白、鹹燒白還沒吃過扣牛肉

荊楚扣牛肉是特色的湖北菜，其製作工序很複雜，是選用上等牛肉（據說一頭牛隻出一塊，湖北稱之為牛瓦溝肉）先進行醃製，後改刀使醬料入味再蒸，口感有嚼勁，略感微辣。

滷水拼盤自家祕製滷水，內含多種中草藥

採用自家祕製滷水進行滷製，祕製滷汁內含50多種中草藥與香料，對身體是非常有好處的，再配上獨家調料，口感絕了，一點不比絕味的味道差，更帶有獨特的中草藥香。

臘豬蹄燉魚頭可能是小編喝過最濃的魚湯了

此湯烹調時間很長，充分把臘豬蹄特有的味道與魚的鮮味烹調出來，濃湯入口，兩種味道的碰撞刺激出味蕾的驚喜，哇！完全美味！味道特濃！愛喝湯的食客可千萬不要錯過。

排骨蓮藕湯男人三日不可無姜，女人三日不可斷藕

選用洪湖的蓮藕+精選小排骨進行熬製，愛吃的食客都知道，洪湖出藕，那的藕口感粉甜細膩，區別於咱的藕脆甜，非常適合小孩和老人食用，湯類滋補，而在湖北，則是無湯不成席。

臘味泥蒿

小編也不知道這個味道像芹菜的菜到底是啥，快來吃

採用湖北特有的臘味進行烹炒，配上泥蒿（在咱這叫蘆蒿）味道清香、口感清脆（小編感覺像是偏芹菜的味道），楚銘堂的臘味都是固定從湖北郵寄過來的，保證原產地原味道。

熱乾麵武漢少誰都不能少了它

武漢熱乾麵在近幾年非常的火爆，有特色的芝麻醬、蘿蔔丁等各種配料，色香味俱全。都說到武漢不來一碗熱乾麵就是白來，現在，小編幫你省去機票錢，在楚銘堂一樣能吃到正宗的武漢熱乾麵。

看完之後有沒有馬上想吃到的衝動呢

商家資訊

店名：楚銘堂湖北菜

地址：南門外大街大悅城對過旅館街南樓首層（正門南側第一家）

電話：022—87738571

營業時間：週一至週日 10：00~22：00