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作為一個好食慾寶寶的媽，雖然從不擔心娃胃口不好，但總覺得做飯這件事，還是應該色香味俱全，從食器到造型到顏色都要美一點，審美，從小細節開始培養，當然，除了這些，還要簡單易操作哦
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作為一個好食慾寶寶的媽，雖然從不擔心娃胃口不好，但總覺得做飯這件事，還是應該色香味俱全，從食器到造型到顏色都要美一點，審美，從小細節開始培養，當然，除了這些，還要簡單易操作哦
這道蝦醬蒸蛋是一邊做一邊臨時發揮的結果，本來只想做一道簡單的蒸蛋。胡蘿蔔絲勾勒出花瓣，蝦醬點綴了花心，看起來就更加秀色可餐啦。從營養配比的角度也更加合理，寶寶應該都想嘗試一下花瓣造型的胡蘿蔔呢。
食材，雞蛋、冷開水、蝦醬、胡蘿蔔絲
步驟
1.雞蛋3只打散，加入少許鹽，加入冷開水，大概1:1的比例。
打好的雞蛋液過兩次篩，這樣可以使整出來的蛋羹更嫩滑，也避免氣泡產生。
如果不是專門的燉盅，容器表面要蒙保鮮膜哦
2.蒸鍋加水，大火燒開，放雞蛋，加蓋蒸8分鐘（具體時間可以視情況定）半凝固狀態，還有一點點軟。
3.在蒸蛋時候要做的準備工作，胡蘿蔔絲用削皮器削出五根長條，過水2分鐘煮軟。
4.把煮好的胡蘿蔔絲加到步驟2的蛋液裡，用筷子輕盈迅速的造型，注意哦，儘量不要破壞蛋液表面的平整
5.加蓋蒸2分鐘，關火
6.燜2分鐘，出鍋
7.一勺蝦醬點綴到最中間
簡單又討喜的花朵蒸蛋就做好啦
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