屋頂上的十一月，千樹萬樹都褪去綠色染上了金色。秋，果真是金色的，並不遜色於春的翠綠。不過這就是一襲輕紗般的美夢，飄過身畔，隨後被白雪所替代。惶惑間，那份沉醉變淡變淺，時間在滴答聲中變得清冷而迷茫起來。就是在這樣一個靠近冬天的時刻，我們又迎來了又一次的留學生採訪活動。感謝三位來自柬埔寨的同學：馬世明，黃明，朱德論！
柬埔寨王國（the Kingdom of Cambodia），通稱柬埔寨，舊稱高棉，位於中南半島，西部及西北部與泰國接壤，東北部與老撾交界，東部及東南部與越南毗鄰，南部則面向暹羅灣。柬埔寨領土為碟狀盆地，三面被丘陵與山脈環繞，中部為廣闊而富庶的平原，佔全國面積四分之三以上。境內有湄公河和東南亞最大的淡水湖——洞裡薩湖（又稱金邊湖），首都金邊。
合十禮
當我們見面的時候，三位同學對我們行合十禮，柬埔寨是一個很講禮儀的國家呢！
合十禮是柬埔寨最常見的一種相見禮儀。行禮時，要根據對象把握好掌尖的高度，如女子向父母，孫兒向祖父母，學生向教師，應將合十的掌尖舉到眼眉；政府官員下級向上級行禮時，應舉到口部；地位相等者行禮時，應舉到鼻尖。在農村，人們只行合十禮；在城市，現代也有行握手禮。
“合十”並非佛教所創，它是古印度的一種禮法，佛教沿用這種禮法，後來逐漸成為佛教的專用禮節。印度人認為右手為神聖之手，左手為不淨之手，故有分別使用兩手之習慣；然若兩手合而為一，則為人類神聖面與不淨面的合一，故借合掌來表現人毫無掩飾，最為真實的本來面目。
柬埔寨的傳統服飾好漂亮！
由於地處熱帶，柬埔寨人的服裝很單薄。他們的民族便服是，男子穿直領多扣上衣，天氣熱時則不穿上衣，只穿“紗籠”或“山樸”。“紗籠”是由數尺印有各種美麗圖案的布兩邊縫合，圍繫腰間，狀似裙子。“山樸”是用長條布，不加縫合，從腰中往下纏繞至小腿，再從胯下穿過，在背後緊束於腰部，剩餘部分伸出如魚尾。婦女的便服上衣多為絲質圓領對襟短袖衫，下身也穿“紗籠”或“山樸”，通常她們在腰間還要纏一條圖案優美的長布巾。
說到風景名勝，幾位同學都激動噠提起了“吳哥窟”！
吳哥窟（Angkor Wat），又稱吳哥寺，位於柬埔寨，被稱作柬埔寨國寶，是世界上最大的廟宇，同時也是世界上最早的高棉式建築。吳哥窟原始的名字是Vrah Vishnulok，意思為“毗溼奴的神殿”，中國佛學古籍稱之為“桑香佛舍”。
1992年，聯合國教科文組織將吳哥古蹟列入世界文化遺產。此後吳哥窟作為吳哥古蹟的重中之重，成為了柬埔寨一張亮麗的旅遊名片。
最近要到柬埔寨的節日“送水節”啦！
一說到送水節，黃明同學向我們介紹了：當地送水節時當地人都會相約來到河畔一起品味粽子的芳香與龍舟賽事的精彩，是不是和國內的端午節有些像呢！
送水節，柬埔寨最重要的傳統節日，一般在每年的10月至11月舉行，它標誌著一年中雨季的結束和捕魚季節的到來。節日期間，王宮周圍、湄公河畔張燈結綵，金邊市民放假三天，大家愉快地享受一年的勞動成果，迎接下一個耕種季節的到來。柬國民眾享受三天的節假，而這三天全國各地都會有大小不一的慶祝活動，但以金邊最為宏大。第一天，舉行龍舟賽開幕式，並組織各地方的初賽；第二天白天，初賽獲勝的龍舟進行半決賽，晚上進行拜月吃扁米，即把糯米炒熟後做成的一種食品；第三天是送水節的高潮，白天舉行龍舟比賽的決賽和頒獎儀式，有時還會邀請外國隊參加。晚上進行遊燈船與祭拜月亮的活動。豐富多彩的活動讓民眾目不暇接，所以這個節日大多是各地的百姓攜家帶口紛至沓來，聚集首都金邊歡聚一堂。
在送水節的日子裡，王族議員、各級軍政官員以及各國使節都會聚集在湄公河畔，參加觀禮。在這個歡樂的節日裡，如你來到首都金邊，不僅是為觀看參加龍舟比賽活動，還一定會利用這個機會，進行趕集逛街活動。因為節日期間，各大商家都會使出渾身解數，搬出全部家底，利用各種手段來進行促銷活動。所以你一定會買到稱心如意又物美價廉的商品。在人潮如海的擁擠中，你能看到服裝布匹、家用電器、日常用品、還有大型商品，還有伴隨廣告表演的促銷活動，讓你一飽眼福。而且具有柬民族風味的種類小吃，燒烤，也有中式西式的小吃也會齊頭亮相，讓你也能在節日的流連裡一飽口福。
柬埔寨的婚禮婚禮超級隆重
傳統的婚禮通常要舉行三天；第一天為“入棚日”，即女方家搭蓋新郎棚、迎賓棚和飲事棚，讓新郎在婚禮前住進新郎棚；第二天為“正日”，包括祭祖儀式、理髮儀式等；第三天為“拜堂日”，儀式通常由一位善擇“良辰吉日”的老人主持。現代，婚禮通常從簡，城鎮居民和知識分子家庭多采用現代婚禮形式，根據自己的意願舉行各式各樣的文明婚禮。
不過說到這，我們又向馬世明同學請教了一個問題：柬埔寨人的婚禮和中國的婚禮形式上有什麼不一樣的地方吶？
馬世明同學說在他們那邊，男方家結親會收到來自女方家的禮物 ！
柬埔寨新郎接親的時候會受到由女方家裡贈送的禮物，這與中國的新郎恰恰相反。柬埔寨人想的是遠到而來的人一定很辛苦，女方家為男方家送上禮物是對男方家的一種祝福，也是對二位新人的一種祝福，祝願這段姻緣能夠將兩個家族更好的聯繫在一起。
柬埔寨的美食
聊到柬埔寨的美食，三位同學興奮地為我們介紹了高棉傳統美食。
1.阿莫克魚
阿莫克魚是最出名的傳統高棉美食，柬埔寨的國菜，很多柬菜餐館裡都有。它是一種鮮魚慕斯，主料是洞裡薩湖裡的去骨魚肉，再加上椰汁和kroeung醬（高棉的一種咖喱醬）等。高檔飯店的做法是把它放在香蕉葉上面蒸，路邊的小吃攤不是把它做成慕斯，而是煮熟做成濃湯咖喱魚。
2.豬肉飯
豬肉飯雖然簡單，但很美味，大街小巷都有。做法是把豬肉切成薄片，再在炭火上慢慢烘烤，竟有一種清甜的味道。豬肉飯裡除了烤豬肉，還有醃黃瓜、醃蘿蔔等，一般還會有一碗雞湯，上面有油炸洋蔥和大蔥。
3.柬式火鍋
柬式火鍋用的是陶瓷鍋，湯底有香料，也有藥材，煮得越久，味道越清甜，跟我們的小火鍋不一樣。一般有小鍋湯，還有3盤東西，分別是牛肉、鮮菜（香蕉芭蕉等）和一盤小圓餅，外加一碟蘸料。吃的時候先把牛肉放到火鍋裡，然後在2張小圓餅上蘸一圈水，等肉熟了就把肉片放在餅上面，再放蔬菜，這個時候餅已經慢慢變軟了，可以捲起來蘸著蘸料吃了。
不說了，我要去看看飛柬埔寨的機票了。