“六月六?紅雲秀”系列活動現場。 黃麗君 攝 黃麗君 攝
“六月六?紅雲秀”系列活動現場。 黃麗君 攝 黃麗君 攝
中新網廣州7月8日電 (黃麗君)8日上午，正逢農曆六月初六，第九屆“荔枝灣·新西關”民俗文化節——“六月六·紅雲秀”系列活動在廣州市荔灣區舉行。現場不僅有品嚐廣州西關精品點心、觀看嶺南畫派畫師現場描畫荔枝等環節，還再現了中國歷史上五代十國時期南漢後主劉鋹在荔枝灣大擺“紅雲宴”的場景。
相傳，漢朝時廣州荔枝灣一帶就開始廣泛種植荔枝樹，這裡出產的荔枝成為皇上的貢品以及贈送給外國使者的禮物。每年荔枝成熟時，南漢後主劉鋹都在這裡大擺宴席，而荔枝遠望神似紅雲一片，“紅雲”別稱也由此而來。
“紅雲宴”開席，服務員傳送菜品。 姬東 攝 黃麗君 攝
據瞭解，今年已經是荔枝灣第九年以荔枝入饌，再現“紅雲宴”盛景。本次“紅雲宴”共有泮塘綠叢荔荷雞、魚潛荔水芳四溢，以及禾杆藏珠荔香透等11道菜餚，都是由荔枝與多種嶺南特色食材搭配烹製而成，富有嶺南意蘊和西關風味。
除了“紅雲宴”，本次“六月六·紅雲秀”系列活動還推出了“西關美食精品展”，以點心高手羅坤首創的點心作品為主，其中包括海蔘鮮蝦白兔餃、蜜汁燒鵝章魚酥等點心，吸引了諸多群眾圍觀拍攝。另有以丹盧書畫藝術苑創始人孫丹為代表的多位嶺南畫派畫師現場描繪荔枝畫作，也頗為引人注目。
西關美食精品展。 黃麗君 攝 黃麗君 攝
據悉，2019年廣州荔灣區將繼續提升荔枝灣西關民俗風情區的功能定位，加快推進文化商旅融合發展，藉助廣州舉辦亞洲美食節的契機，通過“六月六·紅雲秀”節慶活動展現西關飲食文化的歷史底蘊和傳承創新，呈現“千年商都”的時代新貌。(完)
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