別亂說，也別套什麼經濟學，合適環境最重要。我比更多人有發言權，我告訴你們吧，便利店的盈利模式有三個，一個是賺轉讓費，現在有些人專門炒商鋪賺差價的，盤下來一個店，然後再轉出去。就看你怎麼談了。還有一個就是我們眾所周知的賣商品，一瓶水賺1一塊，一包煙賺5毛到一塊五。副食品賺30個點左右，一天你能營業額在1000塊錢的話，利潤就在250塊左右，最高的了。總之，你想開一家便利店，一天營業額如果在三千塊錢以上的話就是絕對比大多數上班族賺的多，就是要時間看而已。
最後說一下第三個盈利點，你們肯定不知道，那就是兌獎，兌獎，檳榔，啤酒，飲料，現在都是加一塊兌換，這一塊錢是老闆賺的，不是供應商，老闆一天兌幾十次，水電費就夠了。天氣熱了，雪糕也能賺一點，還有所謂的微信提現，各種充值，這些都是小毛利，一天賺不到幾塊錢。三個盈利點做好了，你就能賺到錢。我見過最牛逼的便利店，十五平米，日營業額在4000以上，請了三個臨時工輪流看，老闆一天到錢包也有幾百塊，再做個工作，日子好過的很。
做任何一份事業，有三個基本要素必須確定：項目、資金和人脈。 在項目上，我國便利店行業發展前景十分看好，且便利店行業利潤率比較高。同時便利店行業進入的門檻並不是太高，發達國家的眾多便利店巨頭看好中國市場，都紛紛扶持一些中國的創業者加盟連鎖，這是難得的創業機會。
此外便利店生命力比較頑強，生活在百貨和超市很難滲透的時空。 在資金上，便利店所需要的資金量並不大，也適合個體進行創業。而且便利店的融資渠道比較多，現在風險投資也開始向便利店投資，種種情形表明，資金的籌集不會成為便利店經營很大的障礙。 [顯示全部] 第一章 獲取開便利店所需要的資金 資金或許不是最重要的，但資金卻很根本 確定你所需要的資金 獲取資金的渠道 籌措資金的個人條件 自我積累發展…… 便利店獲取資金還有一個很新穎的途徑，這就是尋找風險投資。很多人 會認為風險投資都是投向高科技項目，這種觀念是錯的。風險投資的最基本 特徵在於高風險高收益，它並不侷限於高科技項目。
如果便利店的位置夠好 ，經營者能夠展示未來的高收益和自己獲得高收益的手段，風險投資家是不會拒絕的。 如今有很多大公司、大集團甚至個人手中都掌握了大量的閒置資金，他 們也十分希望能找到一個可靠的投資對象。因此，假如你覺得你的便利店項 目夠好，將來收益夠高，不妨找找風險投資。 [顯示全部] 一個好的行業首先應該有比較好的增長率，也就是說這個行業的整體前景十分看好。有好的前景就要求個人的努力比較少，成功也比較容易。
選址也是非常重要的哈！
前在7-11便利店做過一段時間，先把各項目都和大家解釋一下，避免有一些小白不大懂。
營業額：俗稱流水，指的是每日收入
進貨成本：就是進貨價
進貨成本%：
毛利：=營業額-進貨成本
人工：=平均薪資*人數
社保：=平均薪資*人數*32.5%（養老20%，醫療10%，失業1%，生育1%，工傷0.5%）不包括住房公積金，如果計算住房公積金需要額外支付工資額度的12%
房屋保險：包括因包括火災、盜搶等意外損失，依據保額不同費用不同。
房租：北上廣一般便利店大小的月租金如果不是豪華地段，2W元/月，不算物業費。在這裡高營業額地段按照15000計算，低營業額地段按照10000元/月計算。
水費：1.5元/噸、一個月按照500元預估。
電費：一般照明和保溫箱冰櫃等設備，電費一般4000-6000左右。還要看季節以及繁閒時段。
維修費：包括更換燈泡、貨架、空調、排風、裝修、設備故障、增加工具等等。
物料費用：包括垃圾袋、清潔劑、消毒劑、抹布、墩布及墩布車等清潔用品。
產品損耗：包括產品過期、包裝損壞、員工偷吃等等。
促銷：做一些促銷活動，打折、贈送等
外部服務費：主要指做消殺費用。（鼠患蟑螂都是要定期消除的）此外包括外牆清潔等費用。
稅費：以前是營業稅大概5%左右，現在改為增值稅了，可以做增值稅抵扣，這樣較低稅費，我按照3%來計算。
雜費：過節送禮，員工聚餐，雜七雜八的費用
辦公用品：紙、筆、本等辦公用品。
刷卡手續費：銀聯收取，按照0.45%計算
加盟抽成：從7-11公開渠道查得，按照最低毛利抽成金額38%計算。
最終利潤：等於營業額—進貨成本=毛利—綜合費用=淨利潤。
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下面的部分是數據分析部分
分為兩種情況，第一個是日營業10000，月營業額30W計算。
這樣的店鋪在7-11裡面應該是中等或者中等略微偏下的情況。
員工人數為6人，這樣員工數量應該不夠，需要老闆您和家人2人共同來打理。
平均薪資3500，這個價格在一線城市後面還應該加上括弧包吃包住。二線城市應該綽綽有餘了。
按照36%的毛利來計算的話，月最終的利潤應該是10000元左右。
第二種情況是月營業額60W，日營業額2W，應該在7-11裡面算比較好的店鋪了。
員工人數為12人，這個人數應該比較夠用，不需要老闆您親自收銀理貨了。
最終月利潤為3W+。看起來還比較可觀。
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以上這些部分，只是作為營運部分的費用收支表，一般初始投資額還需要30W左右。
這些前提下是毛利率在36%，如果低於30%，大家可以計算一下最終的利潤大概有多少。
當然，所有的這些都是理論相關，實際上人工可以不上社保，可以剋扣工資，可以減少人數。
可以不上保險，可以少用水，電可能能少一點就是不開燈的狀態，減少維修費和物料費，抓員工偷吃，不做促銷，不殺蟑螂，偷稅漏稅，過節不送禮，也不買什麼辦公用品，不做員工活動等等。
還是可以賺更多的錢的。
以上這些就是開個便利店大概能賺多少的情況分析，數據很多都是預估，和實際都會有所偏差，不要太計較三毛兩毛的差別。