她離開世界500強做起外賣,竟然是因為找不到工作?


她離開世界500強做起外賣,竟然是因為找不到工作?


二胎媽媽職場生存指南。

文 | 蔣嬋娟

編輯 | 陳晨

最近,一部高分日劇《坡道上的家》火了。

這部劇從一個震驚日本社會的虐待殺嬰案講起,年輕的媽媽安藤水穗,將出生僅8個月的女兒放入浴缸溺斃,引發了大家對於“喪偶式育兒”的關注。


她離開世界500強做起外賣,竟然是因為找不到工作?

坡道上的家劇照

當中有一個情節,審案女法官要調動工作,領導再三跟她確定家庭情況,她反問,“如果我是個男的,你還會問我這些問題嗎?”

現實生活中,同樣承擔高壓力的女性並非少數。社會規則彷彿認定母親應該為陪伴孩子付出更多時間,甚至放棄職業理想。

“30歲以前做到大公司的管理層。”初入社會的袁溪,野心勃勃。

“在照顧好家庭之餘,可以有一份小事業。”現在袁溪,變得更加平和。

袁溪的履歷很漂亮。上海師範大學廣告學畢業後,進入了位於世界500強的德國藥企工作多年,隨後又進修了北京大學的研究生學位。

而現在的袁溪,沒有穿著職業裝,也沒有穿梭在高檔寫字樓之間,她在很多朋友不理解的眼光中,穿上了制服,戴上口罩,在門店搖起了奶茶。

寶寶的降臨讓袁溪暫時停止了職業發展,可這一暫停之後,她發現自己再也無法回到原先的位置。

簡歷最先被刷掉的人

北大研究生學歷、外企十年工作經驗,袁溪覺得自己要找一份工作應該不算難事,可現實給了她重重一擊。

袁溪是土生土長的上海姑娘,一路走得順風順水,大學畢業後就入職了一家世界500強的德國藥企。德企規模不小,光袁溪所在的負責公關外宣的部門,就有幾十號人,流程化的運作下,大家分工明確,工作有條不紊。工資優渥,工作輕鬆,袁溪是惹人羨慕的。


她離開世界500強做起外賣,竟然是因為找不到工作?

袁溪

在工作之外,她還在北京大學修了一個研究生學位,她心裡埋了一個小小的目標,希望自己能像部門領導一樣,30歲之前踏入管理層。那時候,只要袁溪一登陸招聘網站,稍微動一動簡歷,就能接到無數獵頭的電話。

直到2014年,袁溪迎來了第一個轉折點:生孩子。她休完產假迴歸到崗位後,發現自己原先的領導跳槽到了一家美國企業,並向她拋來了橄欖枝。

跟原先德企的流程化不同,這家美企在上海剛完成一家企業併購,工作覆蓋面顯然更廣,內容也更加複雜,希望能有更多職業成長的袁溪心動了。

袁溪變得比以前更忙碌。由於和美國總部存在時差,部門的電話會議一般都在晚上九點才開始,這是她一天難得和孩子相聚的片刻。袁溪發現,孩子和工作逐漸站到了天平的兩端,拉扯著自己。

“剛開始覺得事業最重要,但跟孩子慢慢相處之後,感情越來越深,就會覺得陪伴他更重要。”工作讓袁溪幾乎很難和孩子吃上一頓完整的飯,堅持了兩年多,她最終選擇了辭職一段時間,去陪孩子成長。

“為什麼辭職的不是老公,而是你?”

“當時老公的工作也很忙,理所當然覺得應該我離職。”

很自然地,大多數家庭都由媽媽來承擔照顧孩子的責任。之後,袁溪又迎來了第二個寶寶,這讓她的事業暫停期被無限延長。

隨著孩子一天天長大,袁溪終於可以騰出時間做自己的事情,去年她打開了好久沒動過的簡歷,選了幾家公司投送了出去,但都如石沉大海。直到三天後,袁溪接到了一個獵頭的電話。

對方大約是一個剛入職不久的小姑娘,介紹起崗位來都有點磕磕絆絆,袁溪不禁有些心理落差,以前都是資深獵頭來聯繫自己。耐著性子花了半個多小時,袁溪配合她做完了所有的問題,然後在五分鐘後,就接到了反饋,“不好意思,你這個情況,用人單位說不考慮。”

離開職場三四年,家裡有兩個孩子,在上海競爭激烈的人才市場裡,袁溪發現自己成為了那批簡歷最先被刷掉的人:“換做我是用人單位,恐怕也不會要自己。”

三個媽媽一家店

這樣的事情不止發生在袁溪身上,她的兩個寶媽朋友也遇到了同樣的情況。

這天,三個人坐在一起一合計,既然回職場那麼難,要不索性合夥開個店,剛好三個人各有所長。袁溪擅長外宣,可以負責店鋪運營,另外兩個朋友,一個原先做人力資源,可以專注招聘和培訓,另一個原先做財務,就擔負起採購和盤點工作。


她離開世界500強做起外賣,竟然是因為找不到工作?

袁溪和她的合夥人

女生都愛甜品,袁溪覺得這個消費幾乎沒有年齡門檻,她們把經營內容定在了飲品類,但市面上飲品品牌不在少數,加盟哪一家是個問題。最後,還是自家小朋友給了她們靈感。

去年11月,袁溪和朋友的奶茶店開業了。開業不久就有不少客人慕名而來,在附近商圈也小有名氣,因為跟一般的奶茶店不同,她們開了家主題奶茶店,店裡有個大明星:熊本熊。這個年僅5歲的卡通形象,不但受小朋友歡迎,不少年輕人也是它的粉絲。

“我很認可把IP和奶茶相結合的想法。IP是自帶流量的。”袁溪覺得,對於剛起步的店鋪來說,熊本是吸客的一大關鍵。即使IP可能有一定的生命週期,但哪怕更換新的IP,也會有新流量進來,這比品牌生命週期結束,更換新的品牌會更具延續性。


她離開世界500強做起外賣,竟然是因為找不到工作?


在查看了周邊用戶的用餐習慣後,袁溪還發現,自己門店所在區域,用戶點外賣十分頻繁,這無疑是另一大流量所在。開業不到一個月,袁溪就接入了餓了麼外賣平臺。

當線上流量湧入之後,新店的問題卻隨之暴露。堂食和外賣訂單的高峰期一般集中在每天中午。一到這時候,一圈客人圍著等取茶,外賣小哥不斷湧入,伴隨“快點、快點,要晚了”的催單,讓店員們手忙腳亂。慌亂之下,外賣忘放吸管、加錯小料的事情偶有發生。

為了提高效率,袁溪決定責任到人,由專門的店員在高峰期盯外賣訂單。如果接到幾十杯的團隊大單,她會先致電給客戶,告知可能會晚些送達,從而緩解外賣小哥的焦慮情緒。“其實,就是多溝通,大家相互理解。”

媽媽的工作節奏

“柚子茶無糖會很苦哦,建議半糖呢。”

“果茶裡面加紅豆口感會不協調,要不要給您換成加椰果。”

在很多人眼裡,袁溪是一個有些固執的老闆娘。對於客戶的一些點單,她總會時不時提出一些自己的想法。可用袁溪自己的話來說,她這是對每一杯飲品的口感負責。在開業之前,店裡所有的飲品,配合不同的甜度、配料,袁溪都一一品嚐過:“我會推薦自己覺得最好喝的口感給他們,當然,最後還是尊重客戶自己的想法。”


她離開世界500強做起外賣,竟然是因為找不到工作?

在袁溪店鋪的外賣單裡,有一款其他加盟店沒有的產品,一款手打的氣泡水。配送成為了它上線的攔路虎。如果按照一般奶茶進行塑封,配送過程中的顛簸,會讓氣泡膨脹導致杯子炸裂,但如果不塑封,途中又難免出現傾倒外撒。為了避免差評,別的加盟店都選擇把它作為一款僅限堂食的產品。

但袁溪分析銷售數據發現,這款產品屬於店鋪的明星產品,如果只是由於包裝問題難以上線,對於店鋪來說,是一筆不小的損失,於是,她當起了外賣小哥。

每天下班,袁溪都帶著不同包裝的氣泡水回家:全塑封、全塑封開孔、塑封加杯蓋,加杯蓋。通過多次實驗,她終於找到了讓氣泡水不會漏出,過程中也不會造成爆裂的包裝方式,她的“一根筋”讓這款產品成為了所有品牌加盟店中的獨家外賣。

跟一般商圈裡“做二休五”的模式不同,袁溪和朋友選擇的開店地址,是一個被寫字樓包裹的商場,附近公司的白領人群是商場的主要客群。因此,它有一個特點:週一到週五流量大,週六、週日流量少。

“這才符合我們做媽媽的工作節奏啊。”袁溪解釋,週一到週五,孩子去上學了,店裡生意比較紅火,自己和朋友有更多時間,到店裡守著,跟客人進行交流溝通;週六日,孩子在家的日子,客流比較少的情況下,就可以把店交給店員,大家放心在家陪孩子。

“退一步,換種方式生活,可能會從絕望中找到希望。”對於陷於糾結的媽媽們,這是袁溪最想說的。

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