幸福就是甜點的味道，
每一道甜品都有一個故事
有人說：女人有兩張胃，
一個吃飯，一個吃甜點
你不能拒絕甜品
就像你不能拒絕愛情
You cannot refuse sweetmeats just as you cannot refuse love.
奶酪布丁
材料：奶油奶酪100g 鮮奶油200g 牛奶280g 白砂糖 60g 雞蛋 2個 檸檬汁5g
1.奶油奶酪隔水軟化，和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑
2.加入檸檬汁繼續攪拌
3.加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻
4.雞蛋打散之後加入攪拌，過濾布丁液，放入耐高溫的瓶子內
5.150度水浴法烤30到40分鐘。插一根牙籤進去，站住了就好了。關掉烤箱後不要急著拿出來，在烤箱裡放一個小時之後拿出
6.放入冰箱裡冷藏一晚，一定要冷藏之後才吃哦！！幸福的味道
小貼士
我用的容器容量為100ml左右，這個份量可以烤10瓶左右。
沒有淡奶油，可以全部用牛奶哦。
做法非常簡單，一定要做到的幾個步驟就是：一定要過濾布丁液，一定要冷藏後食用！
木糠蛋糕
材料：淡奶油200ml 酥性餅乾120克 黃油10克 酸奶60克相剋食物 糖10克相剋食物 芒果泥60克
木糠蛋糕的做法
1.餅乾放進料理機打碎，越碎越好
2.芒果放進料理機攪拌成芒果泥
3.隔熱水融化黃油
4.將1/3的餅乾碎跟融化的黃油拌勻
5.把1/3的餅乾碎倒入跟黃油拌勻，鋪在6寸圓形活底蛋糕模中，用勺子壓實。
6.將打發好的淡奶油糊的1/2加入芒果泥打勻。
7.把一半原味的淡奶油糊倒入已經鋪好餅乾屑的模具中，用刮刀抹平表面。
8.再鋪一層餅乾碎。
9.將有芒果泥的淡奶油糊倒入模具中，抹平
10.把剩下的1/3餅乾屑均勻的鋪在上面，放進冰箱冷藏一個晚上 也可以放冷凍室兩小時就可以。
11.終於可以吃了
楊枝甘露
材料：西米100g 切好的芒果肉350g
椰樹300g 椰漿150g 糖粉或細砂糖35g
半個西柚
做法步驟
1.準備好所有食材，可以先把慕斯杯清洗乾淨晾乾，椰汁和椰漿還有芒果都要先放進冰箱冷藏，這樣才能做出冰涼美味的楊枝甘露。
2.煮好西米，放進冰箱冷藏備用。
3.提前把西柚果肉剝好放冰箱備用
4.把芒果肉切好，大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。
5.把椰漿和椰樹椰汁還有糖按比例倒進乾淨的打蛋盆中攪拌一會，至糖溶化。
6.把切好的芒果肉先放進攪拌機裡。
7.接著倒入準備好的椰椰汁混合液，蓋上蓋子開始攪拌。
8.大概一分鐘左右，打開蓋子看一下，攪拌成這樣略微濃稠的糊狀即可。有的芒果比較甜，有的比較酸，所以楊枝甘露漿打好以後可以先用勺子盛一點點到碗裡試一下，如果感覺不夠甜，可以再加入一些糖粉或細砂糖然後蓋上蓋子再次攪拌一下，調到口感和甜度最好。如果加細砂糖要多攪拌一下大概半分鐘，如果是糖粉就只要一下子大概十秒左右。
9.先把打好的楊枝甘露倒入盆中，接著到入冰好的西米露，用手動蛋抽攪拌均勻。
10.攪拌均勻後美味的楊枝甘露就做好啦。喜歡吃多一點的西柚果粒的話可以在這個時候先放一些進去攪拌。
11.裝杯並裝飾上芒果肉和西柚果粒
12.最後裝飾上薄荷葉就可以啦。
13.美味誘人顏值還高的楊枝甘露就做好啦。
酸奶冰棒
酸奶500ml 葡萄乾適量 藍莓果醬適量 蜂蜜適量相剋食物 白砂糖適量
酸奶冰棒的做法
1.把水果洗淨切小塊，放入攪拌機，加入自制好的鮮尤酸奶， 加入蜂蜜或綿白糖；
2.開動攪拌機打成酸奶水果汁；
3.從冰箱取出雪糕機，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；
4.也可以放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁；
5.放入冰箱冷凍室冷凍即可，美味又天然。
木瓜奶凍
食材用料
木瓜1只 牛奶250毫升 白糖20克 魔芋凍粉2克
木瓜奶凍的做法
1.材料：木瓜1只，牛奶250毫升，白糖20克，魔芋凍粉2克。
2.木瓜洗淨表面。
3.對剖兩半。
4.挖去瓤、籽，放入小底盤中儘量放平衡
5.牛奶倒入奶鍋中，加入凍粉攪拌均勻。
6.加入白糖攪拌均勻，糖可根據自己口味調整用量。
7.全程開小火，不斷攪拌，低溫加熱奶凍液。
8.開鍋粉、糖全部融化後關火。
9.熬好的奶凍液倒入木瓜盅中。
10.自然涼透覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上。
11.食用時取出切片，很拉風的水果冰品小點呀！
芒果冰沙
食材用料
芒果一個 涼開水100ml 糖10克
芒果冰沙的做法
1.準備好所有的材料
2.將芒果去皮切小塊
3.把所有的材料都放入料理機中，攪打至細膩即可
4.然後將打好的芒果漿倒入冰塊模具中，冷凍8小時後就可以吃啦
榴蓮千層
食材用料 千層皮 低筋面150克 牛奶兩盒
雞蛋三個 白糖二十五克 玉米澱粉二十克
黃油二十克 榴蓮肉兩大塊 淡奶油200克
白糖20克
榴蓮千層的做法
1.先準備好全部做千層皮的
2.牛奶，白糖，雞蛋加一起先攪拌白糖化
3.再過篩麵粉下去，
4.攪拌到無個粒麵糊過濾一下（我過了兩次）
5.過濾好的麵糊把黃油下去
6.勺一勺子的麵糊下平底鍋搖圴勺煎
7.煎好放涼，
8.全部千層皮煎好，準備好做榴蓮千層蛋糕了
9.淡奶油加白糖
10.打到有尖度，不流動為好（要用電動打蛋器打哦）
11.榴蓮肉切切成蓉
12.把千層皮放下面再放奶油
13.再加上榴蓮肉，就一層一層一做上
14.好了，放冰箱冷藏三四個小時
所有美好的事情都需要自己去做
吃一口甜點。讓自己成為自己的公主
空中都泛起粉紅色的泡泡
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