酸奶蛋糕
材料：
雞蛋、酸奶、白砂糖、普通麵粉、玉米澱粉
製作過程：
分別將蛋黃和蛋清分離，分別放入兩個無油無水的容器裡，用打蛋器先來打發蛋白，蛋白中可以放一丁點食鹽或是白醋來去腥，也可以不放2.蛋白打發至魚眼泡時加入10克糖，繼續打發3.打發至蛋白細膩時再加入10克糖，繼續打發4.打發至表面出現紋路時，倒入剩下的糖，繼續打發5.蛋白打發至打蛋器提起時有彎角不滑落即可，這時蛋白就打發好了，放一邊備用，室溫太高時可以放進冰箱冷藏。這時候烤盤加入水放入烤箱底部，和烤箱一起進行預熱，160度15分鐘即可6.蛋黃容器里加入酸奶，將它們攪拌均勻7.麵粉和澱粉混合後篩入蛋黃酸奶液中，用刮刀翻拌均勻，無顆粒即可8.最後可以用打蛋器打幾圈，使麵糊更細膩順滑9.蛋白分2次加入蛋黃麵糊，目的是每次讓麵糊充分翻拌均勻10.這是加入第二次蛋白，繼續要翻拌均勻11.倒入6寸陽極活底模具，雙手端著模具在桌面震幾下，去除氣泡12.模具底部包上錫紙，放入帶有水的烤盤150度40分鐘，然後最後160度10分鐘13.出爐震盪幾下模具，放涼後脫模，可以在表面加點水果裝飾14.鬆軟細膩的蛋糕體，放涼後切塊
奶油戚風杯子蛋糕
材料：
低粉，雞蛋，糖，沙拉油，牛奶，香草精,糖漬蘋果丁
製作過程：
蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻2.倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻3.加入牛奶拌勻4.篩入低粉5.用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用6.蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用電動打蛋器打發7.蛋白液與蛋黃液混合，用刮刀切拌均勻8.12連小蛋糕模具裡墊上紙模，底部放少許糖漬蘋果丁9.舀入麵糊7分滿10.烤箱預熱180度，中層，上下火烤約30分鐘11.蛋糕完全冷卻之後，倒150g淡奶油加入20g糖打發，取一半調入粉紅色，擠在蛋糕頂部裝飾完成。
藍莓酸奶冰激凌
材料：
原味酸奶300克，藍莓醬50克，白糖水40克
製作過程：
備好上乘品質的原味酸奶、市售藍莓醬、白砂糖；2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷卻即可3.酸奶300克、藍莓醬50克、白糖水40克；4.倒進攪拌機或果汁機中攪拌均勻；5.將所有用料將液體倒進備好的冰格里冷凍即可；6.這是冷凍好的藍莓酸奶冰激凌，在室溫放置幾分鐘或在流水下衝一會兒用牙籤挑出來即可。
簡易自制布丁
材料：
QQ糖兩包，伊利純牛奶
製作過程：
1、將QQ糖放到碗裡，開水倒至一半，放到微波爐里加熱1分鐘。
2、將牛奶倒入放QQ糖的碗裡，邊放邊攪拌。3、直接放入冰箱冷藏。如果想弄成各種形狀的，可以用湯勺把牛奶和QQ糖的混合物盛到模具裡再冷藏。