來源 | 寧波晚報、中國食事藥聞、東南早報等
這兩天
網絡上熱傳一個視頻,
有人將自己買回來的一袋肉鬆餅,
拿水浸泡後,
發現肉鬆裡面根本沒有肉鬆
而是“棉花”做的。
這條小視頻在朋友圈內迅速傳開來。
不少喜歡吃肉鬆的人表示很擔憂:
肉鬆真的都是棉花做的?
鴿要說:這是謠言!這是謠言!這是謠言!
重要的事說三遍!
5月18日, 食藥監局 調查組 在媒體現場監督下, 模擬視頻將肉鬆進行了水洗,經水洗後肉鬆的確為白色絮狀,可以點燃,但品嚐為雞肉味,且燃燒時散發出肉燒焦的臭味,與棉花有本質區別,棉花成分為纖維素,無法下嚥,燃燒應無臭味。通過現場檢查,基本排除了肉鬆麵包是棉花的可能。
看完肉鬆生產地官方的闢謠後
你們還有啥不放心的嗎?
鴿繼續來分析
打消你們的疑慮
棉花做肉鬆?幾乎沒可能!
肉鬆是指用肉作為主要原料,經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒鬆、搓鬆後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品,主要成分是蛋白質。棉花的本質是植物纖維,主要成分是纖維素。
從二者的成分來看,肉鬆和棉花有很大區別。蛋白質是三大供能營養素之一,而纖維素是一種不可溶膳食纖維。
棉花看上去鬆軟,放入嘴裡可嚼不爛
由於成分不同,棉花和肉鬆吃起來的口感也有很大差異。肉鬆吃到嘴裡 ,輕輕一咬就會融化,很鬆軟。而棉花,表面看上去鬆軟,但放入嘴裡卻嚼不爛。
總的來說,棉花是不可溶植物纖維,雖然從外觀上可以冒充肉鬆做出看上去蓬鬆的肉鬆餅,但是口感與肉鬆有很大差異。如果真有商家用它做肉鬆餅,腦子很可能是進了棉花。
視頻中還將洗出的絮狀物(肉鬆)用打火機點燃,可以看到燒黑了,說能夠燒黑就是棉花。這種推理也完全沒有依據,存在很大誤導。
其實,食物能點燃是一種普遍現象。要知道,我們平時說的食物能量,最早就是採取真空燃燒的方法得出的。
最近很多類似謠言在網絡傳播!
香蕉浸泡有毒“不明液體”?
其實是保鮮劑
塑料大米?
只是塑料原材料
皮皮蝦注膠?
分明就是蝦籽
一些人為了奪人眼球,用這些與大家生活緊密相關的食物來造謠,讓大家傳播,其實仔細想一想,多看看鴿的報道,就會知道都是很荒誕的謠言!
現場鴿碎碎念
謠言的特點是
充分顛覆你的常識
告訴你一個無法相信的事情
不信謠
不傳謠
謠言止於智者!
多看現場鴿的闢謠
你就是個智者
如果你也這麼想
給鴿點個大拇指
一個大拇指就7釐錢
各位老闆 舉手之勞