淺談桃樹優質高產栽培技術！三大品種群你熟悉那個

桃樹生長適應性強，栽培容易，栽培品種很多，我國有1000個左右，但壽命短，一般經濟壽命為20-25年，因此，生產上品種更新快。根據品種起源、風土適應性及地理分佈可將栽培桃劃分為南方系、北方系和南歐系三大品種群。

南方品種群：

形成於我國北亞熱帶和中亞熱帶氣候帶的溼潤區的長江流域（華東、華中及西南地區）。本群品種適應溫暖多溼氣候，耐旱和耐寒性較差。如移至北方栽培，只要不受凍、注意灌水，常能豐產。其中除栽培最多的水蜜桃系、蟠桃系品種外，還有一類是果實適於在硬熟時採收的脆桃。它們適應性強，分佈廣，耐瘠薄土壤；

北方品種群：

形成於我國暖溫帶氣候帶的亞溼潤區和亞乾旱區的黃河流域（華北、西北）。本群品種耐旱、耐寒性強，樹姿直立，以中、短果枝結果為主，節間長，單花芽多。如移至高溫多溼、降水量大的長江流域及其以南地區栽培，大多表現生長旺盛，產量低，有時還表現嚴重的裂果。其中以蜜桃系品種為代表栽培最多，（如肥城桃、深州蜜桃和青州蜜桃等）；

南歐品種群：

是我國的桃經伊朗、小亞細亞傳至南歐諸國後，經長期馴化形成的品種。適應夏季乾燥，光照強，以及冬季溫和的氣候。美國及南歐各國的品種多數屬本種群。有黃肉、白肉桃和油桃等類品種。引入我國華北地區栽培後，一般生長結果尚屬良好，如直接引入多雨的華東地區栽培，多表現旺長，著果率低，甚至出現裂果等不良現象，不易獲得豐收。

一、生長結果習性

桃為落葉性小喬木。根系屬淺根性，生長迅速，傷後恢復能力強。桃芽具有早熟性，萌發力強。桃花芽容易形成，進入結果期早。樹冠中長、中、短各類枝條均易成為結果枝。大部分桃品種能自花結實。但也有部分品種花粉發育不全，自花不能正常結實。異花授粉能提高結實率。

果實發育可分快一慢一快三個時期。其中第二期為硬核期，品種間差異較大，早熟品種僅7-10天，常使胚發育不全，或形成軟核。生理落果分前後兩期。前期落果在花後3-4周內發生，主要是由於受精不完全所引起，脫落部位一般發生在結果枝與果梗之間。後期落果是受精幼果的脫落，主要發生在硬核期開始的前後，脫落部位多數在果實與果梗的花托之間。此期正處於植株內的養分轉換期，落果與碳水化合物及氮素的供應不足有關、乾旱也能促進脫落。但是，如果此期供應的氮素和水分過多，引起新梢徒長，器官間對養分的競爭加劇，則同樣會導致落果。

二、對環境條件的要求

1、溫度

桃屬喜溫性的溫帶果樹樹種，但適應性較強。適宜的年平均溫度，南方品種群為12-17℃，北方品種群為8-14℃，前者比後者更能耐夏季高溫。大多數品種以生長期月平均溫度達24-25℃時產量高、品質好。冬季通過休眠階段時需要一定時期的相對低溫，一般需0-7．2℃的低溫750小時以上，但春蕾、雨花露等一些南方品種群品種需冷量較低，僅590-730小時。低溫時數不足，休眠不能順利通過時，常引起萌芽開花推遲且不整齊，甚至出現花芽枯死脫落的現象。不同品種間低溫需要量有較大的差異。花期要求10℃以上的氣溫，如最抵氣溫降至－1-3℃時，花器就容易受到寒害或凍害。

2、光照

桃性喜良好的光照。光照充足，則樹勢健壯，枝條充實，花芽形成良好；光照不足時，內膛枝條多易枯死，致結果部位很快外移。

3、溼度

桃性喜乾燥不耐水澇。要求較低的空氣溼度和土壤溼度。唯南方品種群較能適應潮溼氣候，但在花期及果實成熟期仍忌多雨。花期陰雨天多，影響授粉、受精和著果；果實成熟前雨水多，果實品質降低，且常引起裂果。

4、土壤

桃適宜於排水良好的壤土或沙壤土上生長。特別在長江流域及其以南地區，坡地栽培比平地更為適宜。土壤也不宜過粘或過肥，否則樹體徒長不易控制，且易誘發流膠病。桃耐旱性極強，其需水量是許多果樹中最低的一種。

三、育苗

生產上桃樹育苗多用嫁接繁殖。砧木普遍用毛桃或山桃，近年也有應用甘肅桃和陝西山桃的。就適應性而言，毛桃是我國中部和南部桃區的優良砧木，與挑的嫁接親和力強，且較耐溼，栽培容易，樹齡長。栽培品種除早熟種不宜作播種用外，一般中晚熟種的種子都可採用。進行矮化栽培時，可用毛櫻桃、郁李作為挑的矮化砧。接穗以選用復芽或帶有復芽的枝段為最佳。

四、建園

桃對土壤要求不嚴，一般土壤均可建園。鹽鹼土應先行改良，否則易患缺鐵性黃葉病。土壤粘重的丘陵坡地應開溝建園，避免土壤下層積水。老園地重茬植桃，常導致樹體生長不良，枝幹流膠，葉片失綠，新根褐變等，嚴重時造成成片死樹，建園時應予避免。

品種方面要因地制宜。栽植距離根據品種生長勢、土壤肥瘠和管理條件而定。一般平地株行距4-5米，山地株行距3-4×4-5米。桃枝展速度快，特別在高溫多溼地區不宜過分密植，否則前期雖可獲得高產，後期樹冠交接後產量即銳減。有管理經驗的地區，密度可大一些。

五、整形和修剪

根據桃的生長習性和喜光要求，整形時最直採用自然開心形或改良杯狀形的樹形。

自然開心形樹形：

主幹高30-50公分，其上錯落或鄰近培養三大主枝，相距10-12公分。主枝每年直線外延，開張角40-50度，每主枝上在背斜側間隔一定距離再培養2-3個副主枝（側技），開張角60-80度，構成樹體骨架。然後在主枝、副主枝上培養結果枝組結果。主枝，主枝上的副主枝（注意各主枝的開張角要求不同）。這種樹形修剪量輕，成形快，結果早；枝頭間距較大，主、側枝可形成兩層，充分利用空間立體結果，故產量較高。缺點是整形技術要求較高，內膜枝組過多、過密時會影響果實品質。

改良杯狀形樹形由杯狀形改進而來：

在整形的頭兩年仍按杯狀形的要求培養主枝，即在主幹上方選鄰接或鄰近的三個新梢培養為主枝，冬剪時主枝留左右兩側的芽發生分枝，構成“三股六杈”。從第三年開始，主枝靈活分枝，可直線順延，並適當培養外側副主枝。然後在各級主枝、副主枝上培養枝組結果。樹形完成後，全樹有骨幹枝7-12個。

來源：天寶農業技術服務平臺