Charles Joughin於1878年出生於英格蘭的伯肯黑德，從小就聽到了海洋的警報聲。他在11歲的時候出海，跟隨他的兩個兄弟的腳步，他們都加入了皇家海軍。他的航海生涯最終導致了泰坦尼克號的一個位置，在那裡他作為頭部麵包師在1912年4月14日晚上船撞上冰山的命運之夜。

Joughlin被碰撞嚇到了，發現船上的工作人員缺乏秩序和混亂。憑藉在壓力下令人印象深刻的遠見，Joughin命令麵包師在他的監督下將超過50片面包帶到甲板上方，以確保救生艇上的每個人都有食物可以讓他們渡過難關直到救援。當冰冷的水流入船中，驚慌失措的乘客造成一般的混亂，Charles Joughin平靜地回到自己的房間喝了一杯。他加強了精神，然後前往他指定的救生艇。

一旦進入他的指定位置，Joughin沒有立即進入船隻，而是確保幾個婦女和兒童安全地裝滿了。在放棄了自己的座位（以及他的生存機會）之後，在另一個巨大的堅忍表現中，麵包師再次回到他的房間，獲得最後一劑液體勇氣。

當Joughin完成他的最後一杯飲料時，泰坦尼克號開始危險地傾斜，所有的救生艇都已經脫落了。儘管在這一點上船已迅速下沉到水下，但仍然拒絕屈服於恐慌，他開始將甲板椅扔到船外，希望那些沒有進入救生艇的不幸者能夠緊緊抓住他們並保持漂浮。

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Charles Joughin一直呆在泰坦尼克號上，直到最後一秒，緊緊抓住船尾的鐵軌

在甲板下面最後一次回到食品室尋找最後一杯飲料後，Joughin聽到了一聲巨大的“撞擊，好像有什麼東西被扣住了 ”，這實際上就是泰坦尼克號在船上所承受的巨大壓力下破裂的聲音（當她下船時，巨大的船隻已經達到了幾乎垂直的位置。

即使船已經破了一半，查爾斯·喬公仍然留在船上，緊緊抓住鐵軌直到最後一刻。在官方詢問期間，他在最後時刻表示，當船倒塌時，他收緊了腰帶，從口袋裡移了一些東西，然後站著“想知道她去的時候會做什麼。”

泰坦尼克號上的最後一個人當他突然發現自己在冰冷的水中時，他做出了那個決定，因為這艘船在地面下滑得很好。

海上生活使Joughin成為一名游泳運動員。他設法將頭保持在水面上，同時在寒冷的海洋中漂浮了兩個半小時。Joughin作證說他整晚都設法踩水，只是在太陽升起之後，他才被拉進一艘有空間接受他的救生艇。泰坦尼克號的倖存者最後被RMS Carpathia救出，並且麵包師不知何故顯示他在水中的時間沒有損壞的跡象，除了腫脹的腳。

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泰坦尼克號沉船倖存者準備登上RMS Carpathia。

對於許多人來說，在一次造成一千多人死亡的創傷性沉船中倖存下來就足以確保他們再也不會像划船一樣。不適用於Charles Joughin; 當第一次世界大戰爆發時，他加入了商船海軍，然後又回到公海烘烤。在經歷了足夠的水生冒險之後，他於1956年去世，享年78歲。