西藏僧人最愛喝的不是酥油茶,是不能人工培育,長在雪域高原的茶

雨,淅淅瀝瀝的下了一整天,從清晨到黃昏。我坐在屋內,獨自一個人,靜靜地品著香茗,茶是西藏大燈寺班瑪多吉仁波切寄來的西藏雪茶。雪茶,因其形似白菊花瓣,潔白如雪,故名雪茶。形狀呈細長的管狀,由絲狀共生藻形成柔弱的框架,外包菌絲構建而成,高7釐米,直徑約3毫米,體尖細,極少有分枝,具有相當高的茶用功效,被譽為茶類保健的稀世珍品。

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第一次得到這種珍品是在北京雍和宮,也第一次見到班瑪多吉仁波切的地方。當時我正準備進雍和宮遊玩一趟,結果在人群中看見一名孤獨瘦弱的僧人,他揹著一個沉重包裹,站在烈日下,眼睛盯著雍和宮,風塵僕僕的臉上充滿疑惑。我便問他是不是想進去看看,他點點頭,於是我買了兩張門票,和他一起逛了一趟雍和宮。

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從雍和宮出來之後,他說我不知道漢地的寺院還要收門票,所以謝謝你,我請你喝茶。我感到驚訝,看著他滿是補丁的僧衣,破舊的布鞋,還有身後那個簡陋而沉重的包裹,連門票也是我給買的,無論如何都看不出像是能夠請我喝的起茶的人。

他看出我的疑惑,明亮的眼睛裡滿是笑意,然後拍了拍身後的包裹告訴我他帶著家鄉的茶。盛情難卻,我將他請到我住的地方,進屋之後他解開包裹,裡面全是經書和一個看起來年代久遠的木盒,打開木盒輕輕的捏起一些灰白色的茶葉,放到茶壺中。然後對著正在燒水的我說道這是雪茶,長在我住的寺院高山上,以前讀經文感到疲憊的時候,衝一碗很快就會恢復精神,而且還能治胃寒,只是四千米以上的雪域高原才有,天然野生,不能人工培植。

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我覺得這樣的雪茶應該不多,他說雪茶極少,因為生長非常緩慢。每當冰雪覆蓋時,雪茶就會悄無聲息停止生長,完全處於休眠狀態。等待氣溫回升,它才會繼續生長。也就是說雪茶每年只有不到三個月的生長期,寺院每年得到很少,只供自用。

燒開水之後衝入茶壺,浸泡一會我給他和自己各倒一碗。看著碗中淡淡的綠色,並沒有聞到濃郁或淡雅的茶香。他看著我笑道這就是凝而不散,即使沖泡十幾次,茶色依然如故,味道也不會有一點減少。

我端起茶碗淺嘗一口,只感覺到一些清淡,一點苦澀還有一絲淡淡的涼意,入腹之後一股暖意自腹中升起,口中有種醇美的鮮香,而後有些甘甜的味道。這茶有些與眾不同,至少和我喝過的茶都不一樣,入口之時,可以說平淡無奇,但是卻可以慢慢回味,有點像品味時光。

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我對他說這茶有些特殊。他先是微笑,然後解釋道因為雪茶是所有茶中最慢的呀!慢,是一種沉澱,也是一種修行,所以喝雪茶可以讓人心情舒暢寧靜。我想了想說道,大海每次退朝的時候,總有很多海鳥爭相啄食退朝留下的魚蝦,海鷗總是最笨拙,最慢的那一個,它總比其他海鳥花費更多的時間才能吃到一些,可是真正能夠飛越大海,穿越大洋的只有海鷗,這是不是厚積薄發的道理?

他沒說話,給我斟滿茶碗,茶色依舊,只是苦味更濃一些。等我喝完,他再次給我斟滿,茶色如故,卻沒有一絲苦味,只剩甘甜。這時,他才緩緩的說道,再喝幾碗,茶味依舊是甘甜的,不會有任何變化。我問他,這就是苦盡甘來嗎?他沒有回答,卻說起了自己,在寺院學習了一年的漢語,然後揹著20斤藏粑,一路風餐露宿,連帶乞食,用了三個月從西藏的寺院走到北京雍和宮,進了雍和宮只拜了一下最後一殿的木雕佛像。最後問我,你是不是覺得很難理解?

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我看著他,重重的點了點頭。他大笑,露出潔白的牙齒,接著說道一碗茶有一碗茶的感受,生命中每一步,每一個體驗,都是心靈成長的機會。如果我們真正活在當下,那麼即使是微風吹拂過青草葉片的彎曲,都可以讓我們覺察到相互依存的道理。我端著茶碗,咀嚼著口中醇厚的甘甜,聽著他靜靜講述,那一刻,我感受到時光凝固。

最後,他說如果整日奔波忙碌,便很容易迷失自己,所以應該經常靜下來,回想一下人生中那些對你至關重要的事情。我笑著說道,你的的確確是一位出家人,他搖搖頭,說道我叫班瑪多吉,藏語寓意是永恆的蓮花,但是我和你一樣都是紅塵中普普通通的眾生,

天黑的時候,雨停了。我品味著來自西藏高原的雪茶,享受了一天休閒的生活。米蘭·昆德拉說:“慢下來,因為自在有為的生活是急不得的。”人生就像一場旅行,不必在乎目的地,重要的是沿途的風景和看風景的心情,所以,歲月靜好!

西藏僧人最愛喝的不是酥油茶,是不能人工培育,長在雪域高原的茶

撰文:李海軍

編輯:冠如

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