梨是大家很喜歡吃的水果，每年的農曆8月前後是各種梨成熟上市的季節。今年是閏6月，農曆8月後移。現在是吃梨的最好時機。我們在買水果的時候通常都會挑一下，比較哪種比較新鮮比較甜。那麼梨子要怎麼挑呢？我們來聽種梨的農民是怎麼說的吧！
現在不管是超市、水果專賣店或者農村集市，各種梨都能買到了，我們在挑梨的時候一般是挑個大、好看、無破損的。但是在梨農中有這麼一個說法：公梨沒有母梨好吃。這種說法有道理嗎？那我們又要如何區分公梨和母梨呢？
其實母梨和公梨只是民間的一種通俗的稱呼，沒有嚴格的界定，分辨“公梨”還是“母梨”主要是看梨的肚臍最底部。梨臍看起來凹陷下去較深的為母梨。如果底部帶凸出來的則是公梨。選梨一般挑選周圍光滑整齊，具有規則性的圓形就是比較好的梨子了。是不是很簡單呢？
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梨農都說母梨比公梨甜度高、果肉細嫩，要好吃很多。現在買梨的人很多也是衝著母梨去的，你會發現母梨的價格也會稍微高一點。
在農村梨園開花的時候，梨農會把梨的萼片人為去掉，這樣就提高母梨的比例。種梨的農民也說花萼的留存會影響植物的營養狀況、激素平衡等，從而增加梨的口感，這樣說來母梨比公梨好吃也有一定道理呢！
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