俗話說“人靠衣裝馬靠鞍”，賞心悅目的食品包裝，是商家吸引消費者的有力手段。不過食品包裝可不僅僅是美觀的花架子，食品在貯存、運輸、銷售時，全靠包裝來隔絕外界汙染，達到保質、保鮮的目的。如果食品外包裝在生產或使用時“不走心”，反而會成為威脅食品安全的“毒瘤”。事實上，不僅是食品包裝，凡是在食品生產流通過程中與食品有過“親密接觸”的產品都存在這樣的風險。這些產品被我們統稱為食品相關產品。為了防範食品相關產品給食品安全帶來的風險，新修訂的《食品安全法》中對如何生產、經營、使用食品相關產品都做出了規範。
什麼是食品相關產品？
根據新修訂的《食品安全法》，直接接觸食品的物品都屬於食品相關產品，包括：
其中，用於食品的包裝材料和容器細分下來又包含包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等製品，不僅如此，直接接觸食品或者食品添加劑的塗料也在這一範圍之內。
用於食品生產經營的工具、設備，指在食品或者食品添加劑生產、銷售、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。
需要注意的是，食品相關產品中所說的洗滌劑、消毒劑，不僅包含直接用於洗滌或消毒食品本身的洗滌劑和消毒劑，還包含使用於上述直接接觸食品的餐具、飲具、生產經營工具、設備或者食品包裝材料和容器的洗滌劑與消毒劑。
雖然聽上去有些複雜，但由於食品相關產品貫穿了整個食品生產流通的過程，所以再細緻也不為過。法律規定得越清晰，具體實施檢驗、追責的時候就越明確有效。
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