為深入開展“文明在行動 滿意在遵義”食之放心專項行動，切實做好“五一”期間涉旅餐飲服務食品安全工作，按照省食藥局《2017年“文明在行動 滿意在貴州 ”食之放心行動工作方案》和市食藥局《2017年“文明在行動 滿意在遵義 ”深化“食之放心”行動工作方案》文件要求，近日，縣市場監管局深入全縣旅遊市場開展了涉旅餐飲服務食品安全大排查大整治行動。
此次行動重點對旅遊市場食品生產經營者許可經營條件、人員健康資質、索證索票和進貨查驗記錄、餐飲服務操作規範、食品過期變質等情況開展專項監督檢查，全面排查食品安全風險隱患和突出問題。 並對知青部落、桃花源記、水車壩等涉旅重點區域全方位地開展排查整治。此次共排查餐飲服務單位98家，小型超市及食雜店共37家，檢查中對16家經營主體的進銷貨臺賬進行了規範，對8家餐飲服務操作不規範和未辦理食品經營許可證的餐飲服務單位進行了下達書面責令整改書，對7家餐飲和食雜店經營主體銷售超過保質期食品的違法行為進行了立案調查。
此次大排查大整治，切實做到了不留死角、不留盲區、不走過場，強化了監督執法力度，嚴厲打擊侵害廣大人民群眾食品消費權益的各類市場違法行為，將食品安全隱患消除在萌芽狀態，保障了“五一”食品市場的旅遊消費與飲食安全。
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