這款網紅蛋糕有點毒
這款網紅蛋糕有點毒
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
現代的食品添加劑，分為增稠劑、發泡劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑等23大類別，2000餘種，可以改善食品的色、香、味等品質，是現代食品工業的基礎。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
現代的食品添加劑，分為增稠劑、發泡劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑等23大類別，2000餘種，可以改善食品的色、香、味等品質，是現代食品工業的基礎。
說到現代食品工業，產品從加工廠出來後，還要經過長途運輸到各個城市銷售，且必須能夠在貨架上和倉庫中存放一定的時間。
因此食品的存放時間要足夠久，但能存放這麼長時間的天然產品幾乎沒有，尤其是含有油脂類的食物。因此為了增加食品的保質期，就需要添加防腐劑、抗氧化劑來抑制微生物生長。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
現代的食品添加劑，分為增稠劑、發泡劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑等23大類別，2000餘種，可以改善食品的色、香、味等品質，是現代食品工業的基礎。
說到現代食品工業，產品從加工廠出來後，還要經過長途運輸到各個城市銷售，且必須能夠在貨架上和倉庫中存放一定的時間。
因此食品的存放時間要足夠久，但能存放這麼長時間的天然產品幾乎沒有，尤其是含有油脂類的食物。因此為了增加食品的保質期，就需要添加防腐劑、抗氧化劑來抑制微生物生長。
你會發現所有的肉製品、膨化食品、焙烤食品等，90%的包裝食品中都會含有防腐劑。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
現代的食品添加劑，分為增稠劑、發泡劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑等23大類別，2000餘種，可以改善食品的色、香、味等品質，是現代食品工業的基礎。
說到現代食品工業，產品從加工廠出來後，還要經過長途運輸到各個城市銷售，且必須能夠在貨架上和倉庫中存放一定的時間。
因此食品的存放時間要足夠久，但能存放這麼長時間的天然產品幾乎沒有，尤其是含有油脂類的食物。因此為了增加食品的保質期，就需要添加防腐劑、抗氧化劑來抑制微生物生長。
你會發現所有的肉製品、膨化食品、焙烤食品等，90%的包裝食品中都會含有防腐劑。
誘惑紅色素
砂糖桔是很受歡迎的一種水果，它曾經就被曝出來，在產地採摘下來後進行二次加工打蠟，在使用滾筒機對砂糖橘打蠟過程中，蠟裡添加了誘惑紅色素。
紅染料40號，在歐洲通常被稱之為E129，食品工業工作的人則喜歡把這種特殊的合成物叫做“誘惑紅”。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
現代的食品添加劑，分為增稠劑、發泡劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑等23大類別，2000餘種，可以改善食品的色、香、味等品質，是現代食品工業的基礎。
說到現代食品工業，產品從加工廠出來後，還要經過長途運輸到各個城市銷售，且必須能夠在貨架上和倉庫中存放一定的時間。
因此食品的存放時間要足夠久，但能存放這麼長時間的天然產品幾乎沒有，尤其是含有油脂類的食物。因此為了增加食品的保質期，就需要添加防腐劑、抗氧化劑來抑制微生物生長。
你會發現所有的肉製品、膨化食品、焙烤食品等，90%的包裝食品中都會含有防腐劑。
誘惑紅色素
砂糖桔是很受歡迎的一種水果，它曾經就被曝出來，在產地採摘下來後進行二次加工打蠟，在使用滾筒機對砂糖橘打蠟過程中，蠟裡添加了誘惑紅色素。
紅染料40號，在歐洲通常被稱之為E129，食品工業工作的人則喜歡把這種特殊的合成物叫做“誘惑紅”。
許多食物化學家們，都願意使用紅染料40號，這不僅僅是因為它從頭開始製作的成本比起從其他食物中提取類胡蘿蔔素來的更為廉價，還因為它在閒置時候顏色的持久性要更長一些。
那我們每天攝入這麼多防腐劑，對身體有沒有害呢？
其實，防腐劑的安全性很大一部分還是取決於攝入量。如果把防腐劑當飯吃，當然會產生不良影響。正常的情況下，只要符合立法標準，防腐劑的安全還是有保障的。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
現代的食品添加劑，分為增稠劑、發泡劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑等23大類別，2000餘種，可以改善食品的色、香、味等品質，是現代食品工業的基礎。
說到現代食品工業，產品從加工廠出來後，還要經過長途運輸到各個城市銷售，且必須能夠在貨架上和倉庫中存放一定的時間。
因此食品的存放時間要足夠久，但能存放這麼長時間的天然產品幾乎沒有，尤其是含有油脂類的食物。因此為了增加食品的保質期，就需要添加防腐劑、抗氧化劑來抑制微生物生長。
你會發現所有的肉製品、膨化食品、焙烤食品等，90%的包裝食品中都會含有防腐劑。
誘惑紅色素
砂糖桔是很受歡迎的一種水果，它曾經就被曝出來，在產地採摘下來後進行二次加工打蠟，在使用滾筒機對砂糖橘打蠟過程中，蠟裡添加了誘惑紅色素。
紅染料40號，在歐洲通常被稱之為E129，食品工業工作的人則喜歡把這種特殊的合成物叫做“誘惑紅”。
許多食物化學家們，都願意使用紅染料40號，這不僅僅是因為它從頭開始製作的成本比起從其他食物中提取類胡蘿蔔素來的更為廉價，還因為它在閒置時候顏色的持久性要更長一些。
那我們每天攝入這麼多防腐劑，對身體有沒有害呢？
其實，防腐劑的安全性很大一部分還是取決於攝入量。如果把防腐劑當飯吃，當然會產生不良影響。正常的情況下，只要符合立法標準，防腐劑的安全還是有保障的。
不過對於小孩子就另當別論了，英國科學家經過研究發現，食用含有色素和苯酸鹽類防腐劑的食物後，小孩子很明顯地有了多動的傾向。因此，平時給小孩子們吃的，還是儘量選擇少添加化學食品添加劑的食物為好。
這款網紅蛋糕有點毒
我對你是真的
你對我是假的
“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”這款號稱“健康食品”的網紅蛋糕，卻被曝出食品安全問題。
事 件 回 顧
抽檢不合格
▲▲▲
7月，廣東省市場監管局發佈了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。
上述抽檢報告顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-04-24)，丙二醇超標，不符合食品安全國家標準規定。
據廣東省市場監管局介紹，
丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。而在此次抽檢中，揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。
廣東省市場監管局指出，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。
企業最初回應
▲▲▲
7月31日，企業曾迴應：在接到通知書後，公司立即查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節，顯示全部正常；公司生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量經過第三方檢測機構檢測，結果符合國家標準要求。
在對於產品輔料的分析後，港榮食品稱，由於事先未能知悉產品中的輔料含有較高的丙二醇，添加到產品中從而有可能導致“抹茶蛋糕”丙二醇超標，並非公司主觀添加超量丙二醇，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
問題產品下架召回
▲▲▲
9月10日，港榮食品相關負責人表示，目前港榮食品已經完成了整改，相關產品當時就進行了下架召回銷燬，港榮食品也已經向監管部門進行了報備。
港榮食品天貓旗艦店客服人員也表示，公司目前已將前述問題產品全部召回銷燬，店內現售產品均為合格產品。
“丙二醇超標為單個批次產品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷燬。後續生產的產品都送由第三方權威機構檢測，均為合格產品。”該客服人員稱。
多次曝出質量問題
作為一個家喻戶曉的食品品牌，港榮蒸一向以自稱“不含防腐劑”等“特點”搶佔市場，在“蒸蛋糕”市場也非常吃香。然而，除了7月份被查丙二醇超標，此前港榮食品也曾多次被曝出質量問題。
2017年5月12日
菌落總數項目不合格
2017年 5月12日，廣州市市場監管局（原廣州市食品藥品監管局）官網公佈2017年第一季度食品監督抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
2017年9月7日
黃色葡萄球菌項目抽檢不合格
2017年9月7日，湖北省孝感市市場監管局（原孝感市食品藥品監管局）發佈2017年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格。
2019年5月9日
丙二醇超標
2019年5月9日，湖北省市場監管局官網發佈的2019年第17期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為4.81g/kg。
食品添加劑你瞭解多少？
其實不管是港榮曝出的丙二醇還是日常見到的防腐劑，都屬於食品添加劑的一種。
早在5000多年前，古代文明最發達的中國、埃及、印度以及古巴比倫就已經開始在食物中添加天然食材，例如香料、鹽、糖等用於防腐。中國最早在《詩經》裡就有記載，食鹽溶液（即鹽漬法）可用作食物防腐。
現代的食品添加劑，分為增稠劑、發泡劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑等23大類別，2000餘種，可以改善食品的色、香、味等品質，是現代食品工業的基礎。
說到現代食品工業，產品從加工廠出來後，還要經過長途運輸到各個城市銷售，且必須能夠在貨架上和倉庫中存放一定的時間。
因此食品的存放時間要足夠久，但能存放這麼長時間的天然產品幾乎沒有，尤其是含有油脂類的食物。因此為了增加食品的保質期，就需要添加防腐劑、抗氧化劑來抑制微生物生長。
你會發現所有的肉製品、膨化食品、焙烤食品等，90%的包裝食品中都會含有防腐劑。
誘惑紅色素
砂糖桔是很受歡迎的一種水果，它曾經就被曝出來，在產地採摘下來後進行二次加工打蠟，在使用滾筒機對砂糖橘打蠟過程中，蠟裡添加了誘惑紅色素。
紅染料40號，在歐洲通常被稱之為E129，食品工業工作的人則喜歡把這種特殊的合成物叫做“誘惑紅”。
許多食物化學家們，都願意使用紅染料40號，這不僅僅是因為它從頭開始製作的成本比起從其他食物中提取類胡蘿蔔素來的更為廉價，還因為它在閒置時候顏色的持久性要更長一些。
那我們每天攝入這麼多防腐劑，對身體有沒有害呢？
其實，防腐劑的安全性很大一部分還是取決於攝入量。如果把防腐劑當飯吃，當然會產生不良影響。正常的情況下，只要符合立法標準，防腐劑的安全還是有保障的。
不過對於小孩子就另當別論了，英國科學家經過研究發現，食用含有色素和苯酸鹽類防腐劑的食物後，小孩子很明顯地有了多動的傾向。因此，平時給小孩子們吃的，還是儘量選擇少添加化學食品添加劑的食物為好。
本期主編：孟 威
本期小編：孫 圓
內容來源：中國質量報綜合澎湃新聞、每日經濟新聞、北京時間、廈門頭條等
相關推薦
