臺灣再曝食品安全問題 過期原料制蝦味先已銷售約250萬包

據臺灣“中央社”5月18日報道，臺灣老牌零食“蝦味先”被曝使用過期原料，高雄執法檢查部門初步清查業者銷售相關產品共約250萬包，初步估算獲利約新臺幣3750多萬元（約854萬元人民幣）。

報道稱，高雄市衛生局會同食品藥物管理署南區管理中心17日配合高雄地檢署指揮法務部調查局，於高雄市裕榮食品公司稽查工廠，查獲業者涉嫌使用“無水檸檬酸、柴魚粉”等過期原料，生產“蝦味先-泡菜口味”、“蝦味先-墨西哥煙燻口味”、“蝦味先-日式照燒口味”、“蝦味先-蜜烤魷魚口味”等4項產品，以及使用“紅麴”過期原料代工生產的“發芽大豆養生粉（紅麴）”。

報道稱，衛生稽查人員當場查扣已過保存期限的無水檸檬酸、柴魚粉等食品原料共約161多公斤，並以犯罪嫌疑人及證人身分傳喚工廠主管及員工共7人。

檢方初步統計銷售相關產品共約250萬包，獲利金額約3750萬元（約854萬元人民幣）。檢察官訊後，將7人請回，釐清相關人員以過期原料製造產品欺騙消費者的詐欺行為。並表示已查封過期食品原料及問題產品2371公斤，同時協調各縣市衛生局處理下游廠商清查及問題商品下架。

實際上，媒體曝出來的臺灣食品安全問題只是冰山一角，從人群健康情況可能更容易判斷實際的嚴重程度。臺灣的腎透析率（洗腎），口腔癌發病率，不孕率都是世界第一。肝病發病率也曾經非常高，在近些年出現一些特效藥後情況有所好轉，但是仍然比日本，韓國，中國大陸，香港等地要高。